Рецепты салатов с початками кукурузы

Представленные в этой подборке салаты отличаются одним интересным продуктом — нежными кукурузными початками, свежими и из консервов. Именно в них заключается суть каждой закуски.

Праздничный рецепт салата с маринованными початками кукурузы

Если хочется, чтобы застолье было незабываемым, этот салат станет лучшим выбором. В нем есть классические детали и оригинальные штрихи, все вместе сливается в чарующую симфонию вкуса.

• 200 г маринованных початков кукурузы;
• 250 г копченой колбасы;
• майонез;
• 130 г желтого изюма;
• молоко;
• 5 свежих яиц;
• пшеничная мука;
• соль;
• 120 г грецких орехов;
• 1 спелый банан;
• растительное масло;
• сметана;
• корица молотая;
• 100 г сухого риса.

• кукурузные початки не крупно нарежьте;
• колбасу нарежьте соломкой;
• изюм на 3 минуты залейте кипятком, откиньте на дуршлаг;
• 4 яйца разбейте, размешайте с 2 ст. л. муки и щепоткой корицы, посолите и испеките на масле несколько «блинчиков». Сверните их рулетом и нарежьте «лапшой»;
• грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде в течение 5 минут, крупно порубите;
• соедините майонез и сметану в пропорциях 1:1;
• рис отварите в подсоленной воде (должен получиться рассыпчатым);
• мякоть банана нарежьте кружочками;
• для кляра смешайте 1 яйцо с 2-3 ст. л. муки и 2-3 ст. л. молока, посолите;
• обмакните банан в кляр и быстро обжарьте его кусочки в большом количестве масла. Для удаления излишков масла выкладывайте банан на бумажную салфетку;
• перемешайте кукурузу, колбасу, изюм, яичные «блинчики», орехи, банан и рис, добавьте соус и подайте салатик на стол.

Рецепт салата с молодыми початками кукурузы и растительным маслом

Приготовленный по этому рецепту салатик идеально подойдет для летней поры, когда так аппетитны свежие, сезонные овощи, однако хочется и чего-то мясного. Плюс тут исключительно легкая, оригинальная заправка.

• 200 г свежих початков кукурузы;
• оливковое масло;
• соевый соус;
• 3 редиски;
• 4 вареных яйца;
• 200 г свинины;
• 1 небольшая репчатая луковица;
• черный молотый перец;
• 3 листа пекинской капусты;
• 2 средних свежих томата;
• мед.

• початки отварите до готовности в подсоленной воде, нарежьте некрупными кусочками;
• соедините масло, соевый соус и мед в пропорциях 4:1:1;
• редис нарежьте тонкими кружочками;
• лук мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета на масле;
• яйца нарежьте крупными кубиками;
• свинину нарежьте брусочками и добавьте к луку, обжарьте до готовности, поперчите;
• из листов капусты вырежьте белые грубоватые центральные прожилки. Оставшуюся зелень порвите мелко руками;
• томат нарежьте кубиками;
• соберите вместе кукурузу, редис, яйца, свинину с луком, капусту и томаты, добавьте соус, перемешайте все и подайте блюдо на стол.

Салат с початками консервированной кукурузы и помидорами

Вкуснейшее блюдо с двумя видами морепродуктов и запеченным картофелем может стать «жемчужиной» торжественного стола или же насытить праздничным настроением будничный прием пищи. Словом, это действительно интересный рецепт.

• 200 г консервированных початков кукурузы;
• 2 средних свежих томата;
• 2 пшеничных блинчика;
• 1 банка консервированной рыбы;
• майонез;
• 1 тушка кальмара;
• 150 г консервированного зеленого горошка;
• растительное масло;
• 1 крупная картофелина;
• паприка молотая;
• 200 г колбасного сыра.

• початки нарежьте небольшими кусочками;
• томаты нарежьте тонкими дольками;
• блинчики сверните рулетом и нарежьте «лапшой»;
• филе рыбы разберите вилочкой;
• кальмара отварите в подсоленной воде, затем разрежьте на кольца и быстро обжарьте на масле;
• очищенный картофель нарежьте дольками обваляйте, в масле с паприкой и поставьте запекаться на 30 минут в духовку при 180 градусах;
• предварительно охлажденный сыр натрите на крупной терке;
• перемешайте кукурузу, томаты, блинчики, рыбу, кальмара, горошек, картофельные дольки и сыр, заправьте салатик майонезом и отнесите на стол.

Маринованная кукуруза

Кукуруза на зиму без стерилизации 3.6 4

Любите делать заготовки? Тогда предлагаю вам отличный рецепт — кукуруза на зиму без стерилизации в домашних условиях. Вкуснейшие зерна, которые можно использовать для салатов и основных блюд. . далее

Маринованная кукуруза на зиму 3.5

Если вам кажется, что маринование кукурузы на зиму — это долгий и трудоемкий процесс, тогда обратите внимание на этот рецепт. Маринованная кукуруза на зиму в домашних условиях — это вкусно и просто. . далее

Маринованная молодая кукуруза на зиму 2.6

Предлагаю вам на заметку рецепт приготовления маринованной молодой кукурузы на зиму. Такая кукурузка может стать отличной закуской на праздничный стол. . далее

Маринованная кукуруза в домашних условиях 2.0

Заготавливаете на зиму овощи и фрукты? Тогда обязательно вам пригодится рецепт приготовления маринованной кукурузы в домашних условиях. Ее можно закрывать как в маленьких банках, так и в 3-литровых. . далее

Кукуруза сладкая консервированная 3.5

Любите салаты с кукурузой? А почему бы не сделать домашнюю заготовку, в качестве которой можно быть уверенным? Предлагаю простой рецепт кукурузы сладкой консервированной для салатов и закусок. . далее

Кукуруза консервированная для похудения 3.7

Кукуруза консервированная для похудения — отличный рецепт для тех, кто следит за фигурой. Полезная кукуруза в маринаде — это сытно и полезно. . далее

Консервированная кукуруза в мультиварке

Кухонные помощники всегда под рукой и с их помощью можно сделать абсолютно все. Яркий тому пример — это консервированная кукуруза в мультиварке в домашних условиях. . далее

Закатка кукурузы 3.6

В начале осени многие знакомые закатывают молодую кукурузу на зиму. Нужно признать, что кукуруза является отменной закуской, из нее можно готовить салаты, а можно запекать вместе с ней мясные блюда. . далее

Маринованная кукуруза зернами 3.5

Маринованная кукуруза зернами — отличная составляющая салата или немудреной закуски. Возьмите пару больших початков и сделайте заготовку из кукурузы без стерилизации. Быстро, просто, удобно! Поехали! . далее

Консервированная кукуруза в початках на зиму 5.0

Консервированная кукуруза в початках на зиму — отличная закуска, бюджетная, универсальная и вкуснейшая. Консервация кукурузы на зиму много усилий и ингредиентов не требует, понадобится соль и бочка. . далее

Кукуруза консервированная 4.3

Кто же не любит консервированную кукурузу? Ее сладкий и нежный вкус нравится детям, она часто спасает занятых хозяек, которым нужно на скорую руку соорудить гарнир или салат. Консервируем! . далее

Кукуруза, консервированная в домашних условиях 5.0

Кукуруза, консервированная в домашних условиях, сойдет за чудную пикантную закуску. Добавим немного острого перца, лучка и получится супер, просто пальчики оближете! Итак, смотрим рецепт кукурузы. . далее

Салат из маринованной кукурузы 4.3

Легкое, сытное и вкусное блюдо из доступных ингредиентов. Попробуйте воплотить в жизнь американский рецепт приготовления салата из маринованной кукурузы — и никакого Манхэттэна не захотите! . далее

Подтвердите удаление рецепта

Отмена данного действия невозможна

Решите, хотите вы приготовить початки целиком или только зерна, выберите наиболее приглянувшийся способ, как сделать маринованную кукурузу своими руками — и смело приступайте к делу! Если у вас нет большого кулинарного опыта заготовок, обратите внимание на простой способ маринования кукурузы. Только представьте: вместо того, чтобы бежать в магазин за баночкой продукта, вы, узнав, как приготовить маринованную кукурузу на зиму, достаёте запасы вкусного и полезного овоща с твёрдой уверенностью в его составе.

Рецепты Маринованная кукуруза

Салат из маринованных грибов и кукурузы

Перец черный молотый — по вкусу

Консервированная кукуруза — 1 банка

Майонез — 3 столовые ложки

Лук репчатый — 3 головки

Маринованные грибы — 1 банка

Грибы и лук некрупно порезать, обжарить на рафинированном масле. Остудить.

Салат из маринованной кукурузы

Кукуруза — 4-5 Штук

Маленький перец чили — 1 Штука (опционально)

Уксус столовый 5% — 2 Ст. ложки

Сахар — 1 Чайная ложка

Пучок редиса — 1 Штука

Пучок зеленого лука — 1 Штука

Сметана — 0,5 Стакана

Отварить кукурузу до готовности.

Отделить зерна от початков, сложить в миску и смешать с солью, сахаром и уксусом.

Убрать кукурузу в холодильник на 1 час. Тем временем отварить яйца.

Вымыть и нарезать редис.

Куриные рулетики с маринованной кукурузой

Сыр твердый — 50 г

Сыр плавленый — 100 г

Перец сладкий красный — 1/2 шт

Куриное филе вымыть, порезать на порционные куски и отбить.

Плавленный сыр убрать в морозилку на 10 минут, затем натереть на крупной терке.

Перец очистить от семян и мелко порезать.

Бекон порезать на полоски.

Маринованная кукуруза

Уксусная эссенция — 3 ч. л

Зерна кукурузы — 1 кг

1. Снять зерна кукурузы с початков. Промыть зерна в воде.

2. В большой кастрюле доводим воду до кипения, опускаем в кипящую воду дуршлаг, кукурузу высыпаем в дуршлаг и бланшируем зерна 3 мин.

3. Раскладываем зерна в стерилизованные поллитровые банки. Готовим рассол: кипятим 3 л. воды, добавляем сахар, соль, доводим до кипения, добавляем уксус и наливаем рассо.

Куриные рулетики с маринованной кукурузой

соль мелкая морская – по вкусу

сыр твердый – 50 г

кукуруза (маринованные мини-початки) – 5 шт.

сыр плавленный – 100 г

перец черный молотый – по вкусу

перец сладкий красный – 0,5 шт.

курица (филе) – 500 г

Куриное филе вымыть‚ нарезать на порционные куски и отбить.

Плавленный сыр убрать в морозильник на 10 минут‚ затем натереть на крупной терке. Перец очистить от семян и мелко нарезать. Бекон нарезать на полоски. На отбитое филе выложить полоску бекона‚ посыпать тертым сыром, красным перцем‚ черным перцем (по вкусу). На краешек положить кукурузный початок. С.

Маринованная закуска с кукурузой

Кукуруза — 2 початка

На 2 банки 0,7 л:

Помидоры черри — 6-7 шт

Листья вишни — 2 шт

Смесь перцев горошком — 2 ч.л.

Чеснок — 2 зубчика

Укроп зонтики — 2 шт

Кинза зонтики — 2 шт

Очень вкусная маринованная закуска-ассорти!

1. На дно чистых банок выложить укроп, чеснок, кинзу, перцы, гвоздику, лавр.

2. Вложить кукурузу (промытую), огурцы освободить от попок и порезать вдоль на 4 части, вложить в банки. Дополнить верх помидорами (проткнуть зубочисткой плодоножки).

Маринованная молодая кукуруза на зиму

Кукуруза — 5-7 Штук

Сахар — 4 Ст. ложки

Кориандр — 3-5 Штук

Соль — 1 Ст. ложка

Лавровый лист — 2-3 Штук

Перец горошком — 3-5 Штук

Уксус — 3 Ст. ложки

1. Это, можно сказать, классический рецепт маринованной молодой кукурузы на зиму, однако, с несколькими интересными дополнениями. При желании кориандр можно заменить гвоздикой, например.

2. Кукурузу необходимо очистить от «шубы» из листьев и волосков. Затем ее нужно тщательно промыть под проточной водой. Если початки не такие молодые и довольно большого разме.

Маринованные початки кукурузы

Лист лавровый — 1 шт

Перец душистый — 3 шт

Перец черный — 3 шт

Вот такие початки нам нужны. Не писала количество, не могу сказать точно. Мы с мужем собирали вместе, он в свою торбочку, я в свою.

А взвесить-не подумала как-то. Муж сказал, что около 15 кг.

Чистим початки от зеленых листьев и «парика». Ох и нудная это работа. Надо очень аккуратно, качанчики нежные, хрупкие-ломаются. Попутно сортируем их по размеру (по дл.

Маринованная кукуруза на зиму

Кукуруза — 20-30 Штук

Сахар — 2 Ст. ложки (на 1 литр)

Соль — 2 Ст. ложки (на 1 литр)

Лавровый лист — 1 Штука (на банку)

Перец горошком — 2-3 Штук

Уксус — 2 Ст. ложки (на банку 0.5 литра )

1. Для начала необходимо отобрать початки кукурузы. Они должны быть одинакового размера и не очень крупные. Именно поэтому лучше отдать предпочтение еще молочной кукурузе. Их нужно как следует очистить от листьев и волосинок.

2. Классический рецепт маринованной кукурузы на зиму предполагает предварительную обработку початков. Для этого их необходимо выложить .