Салат «Букет весенних цветов»

Салат «Букет весенних цветов»

Приход весны прежде всего ассоциируется с появлением весенних цветов — нарциссов, тюльпанов и мимозы, а также с появлением на рынке такого овоща, как редис. Предлагаю приготовить самый весенний и свежий салат с редисом, свежим огурцом, яйцами и зеленью, с добавлением консервированной кукурузки. Такой с виду простой салат за счёт оформления может украсить любой праздничный стол и порадовать всех присутствующих.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Из крупного редиса вырезать лепестки тюльпанов, из шкурки огурца — листья. Из белков яиц вырезать лепестки нарциссов. Все эти детали лучше вырезать сразу, а остальное всё нарезать в салат.

Редис нарезать ломтиками.

Добавить к редису нарезанный кубиками огурец.

Также нарезать мелко зелёный лук.

Нарезать кубиками яйца.

Добавить в салат кукурузу и майонез, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Выложить салат из свежих овощей горкой на блюдо.

Нижнюю часть украсить в виде вазона, а верх оформить подготовленными цветами. Наш замечательный свежий салат «Букет весенних цветов» готов!

Салат «Весенний букет»

Блюдо «Весенний букет» одно из известнейших салатов, которое готовится в основном на празднование свадьбы, но и для любого другого праздника будет красочным и вкусным. Сам салат представлен в виде букета из красных роз. Вкус и аромат салата «Весенний букет» не только придает праздничному столу настроение, но и по своему виду украшает его.

Для приготовления блюда «Весенний букет» понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты (продукты)

• 1 штучка селедки;
• 1 штучка огурца (свежего);
• 1 штучка морковки;
• 1 штучка свеклы;
• 2-3 штучки картошки;
• 150 грамм сыра;
• 1-2 штучки яиц;
• 50-100 миллилитров молока;
• 1-2 столовых ложки муки (пшеничной);
• 1 тюбик майонеза;
• 1-2 чайных ложки масла (подсолнечного);
• 1 зубчик чеснока;
• зелень (петрушка, салат, сельдерей, укроп и зеленый лук);
• соль.

Рецепт приготовления

Приступим к рассмотрению приготовления салата «Весенний букет».

С самого начала необходимо отварить следующие ингредиенты блюда «Весенний букет», это морковь, картофель и свекла. Все эти три ингредиента можно варить вместе в одной кастрюле.

На следующем этапе необходимо приступить к приготовлению основного ингредиента салата, селедке. Ее в свою очередь нужно очистить от внутренностей, после чего разделить на две части и аккуратно, с помощью ножика, очистить от шкурки и косточек. Затем, получившееся филе сельди, необходимо нарезать на небольшие кусочки и выложить первым слоем в салатницу. Сверху этого слоя нанести небольшой слой майонеза.

Далее необходимо приступить к нарезанию следующего ингредиента блюда «Весенний букет» – свежему огурцу. Его нужно помыть и нарезать на мелкие кусочки. После этого выложить вторым слоем поверх кусочков селедки и так же нанести на него небольшой слой майонеза.

Следующим шагом в приготовлении салата, нужно с помощью крупной терки по отдельности натереть отваренные ранее ингредиенты, а именно морковку, картошку и свеклу.

Далее выкладываем по очереди морковку и картошку слоями сверху свежего огурца, в свою очередь, не забывая на каждый слой наносить небольшой слой майонеза.

На следующем этапе необходимо приступить к приготовлению блинчиков. Для этого нужно взять яйца, вбить в отдельное неглубокое блюдце. Сюда же добавить молоко, муку, подсолнечное масло и немного посолить. Тщательно перемешать в блюдце получившуюся смесь.

Далее нужно подготовить сковородку для приготовления блинчиков. Добавить в нее немного подсолнечного масла, разогреть на плите и добавить взбитую смесь, таким образом, что бы в итоге получилось два приготовленных блинчика.
Затем берем следующие ингредиенты, отваренную свеклу, сыр и зубчик чеснока. Их необходимо натереть на мелкой терке и смешать между собой, после чего добавить несколько столовых ложек майонеза и перемешать. Получившуюся смесь нужно нанести на верхний слой двух блинчиков. Далее смазанные блинчики необходимо свернуть и нарезать на небольшие кусочки, примерно с двух сантиметровой толщиной.

На последнем этапе приготовления салата «Весенний букет» нужно взять нарезанные кусочки блинчиков, которые получились в виде красных розочек, и аккуратно выложить поверх всех ингредиентов в салатнице блюда. А по краям салатницы украсить блюдо различной зеленью.

Блюдо «Весенний салат» готово. Подавать к столу необходимо через 15-20 минут, дав ему тем самым пропитаться.

Весенний букет

Многие любят такое сочетание, как чеснок и сыр.. И многие любят сочетать его со свежими томатами, я это делаю часто, но на праздничный стол делаю вот так. Судите сами.

Ингредиенты для «Весенний букет»:

• Сыр твердый (по вкусу,можно и колбасный,я предпочитаю «голандский») — 200 г
• Яйцо куриное (отварное) — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Помидор (я взяла «сливки») — 8 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Зелень (для украшения,но по вкусу можно добавить и в салат, разная) — 50 г

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1035.7 ккал	белки 65.8 г	жиры 56.7 г	углеводы 67.2 г
Порции
ккал 129.5 ккал	белки 8.2 г	жиры 7.1 г	углеводы 8.4 г
100 г блюда
ккал 73.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 4 г	углеводы 4.8 г

Рецепт «Весенний букет»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Многие любят такое сочетание, как чеснок и сыр.. И многие любят сочетать его со свежими томатами, я это делаю часто, но на праздничный стол делаю вот так. Судите сами.

Другие варианты рецепта

Закуска»Тюльпан»

Салат «Тюльпан»

Салат-закуска «Тюльпаны»

Салат «Тюльпан»

Салат «Букет тюльпанов»

Салат «Цветы для любимой»

Салат тюльпан

Фаршированные помидоры

Закуска «Цветы для одноклассников»

Закуска «Букет»

Весенний букет

Закуска из помидоров и творога «Весенние цветы»

Закуска «Букет тюльпанов»

Острая закуска «Дары Кубани»

Закуска «Весенний букет»

Похожие рецепты

Сушки с мясом

Гренки к пиву

Закуска из салаки с копчёным сыром

Лимоны в пряном кисло-сладком маринаде

Цветочная клумба

Тушеные овощи «Мозаика»

«Лодочки» с креветками

Сырная закуска

Закуска по-андалузки «Ескаливада»

Попробуйте приготовить вместе

Юшка грибная

Овощной салат с фасолью

Семга под сырным облаком

Комментарии и отзывы

18 марта 2013 года Lelja Lelja #

Сыр (по вкусу,можно и колбасный,я предпочитаю «голандский») — 200 г

11 января 2012 года ЛюдмилаЮ #

12 января 2012 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

14 июля 2010 года мисс #

12 июля 2010 года Elvyrka #

12 июля 2010 года ирина66 #

12 июля 2010 года Иринканян #

12 июля 2010 года леди феникс #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Танюська0109 #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Eva Grimm #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Eva Grimm #

11 июля 2010 года m_Olesia #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года m_Olesia #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Джей #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Катериноч-ка #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года цыпа1 #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Liana #

11 июля 2010 года пани Кася #

11 июля 2010 года пани Кася #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

11 июля 2010 года Светлана Ней #

11 июля 2010 года Ладушка Ю # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат «весенний букет»

19 марта 2009, 14:27

Ингредиенты

• 200 гр. креветок
• 1 авокадо
• 1 огурец
• 1 помидор (только стенки, без мякоти)
• 15-20 шт. оливок
• зеленый лук
• 2 яйца (только белки)

• 50 гр. сыра
• соус:
• 100 гр. майонеза
• 15 гр. сливочного хрена
• 2 желтка
• 10 гр. анчоусов

Пошаговый рецепт приготовления

помидор, орурец, авокадо порезать кубиками

оливки и лук мелко порезать, сыр натереть на терке

белки яиц порезать и добавить к остальным ингредиентам, но я использовала натертые на терке белки в качестве оформления бордюра моего «букета»

соединить креветки с остальными ингредиентами и заправить соусом

соус: желтки размять вилкой, анчоусы порубить ножом очень мелко, практически в однородную массу, добавить к желткам и анчоусам хрен и майонез, тщательно перемешать и заправить салат