Семена горчицы — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Семена горчицы: 280

ребра свиные -300 г

кетчуп тм махеев-3 ст.л

кумин- 1 щепотка

семена горчицы- 1 ч.л

12 декабря 2017, 13:04

чеснок — 1 долька

соль, черный перец, тмин, семена укропа, семена горчицы

12 декабря 2010, 23:39

стрелки чеснока , уксус 9% , вода , соль , сахар , специи для маринада — перец черный горошек , лавровый лист , душистый горошек , семена горчицы , кориандр семя , гвоздика

05 июля 2015, 17:59

зеленая стручковая фасоль — 300 гр

красный репчатый лук — 1 шт

соль, черный молотый перец

семена тмина, семена укропа, семена горчицы — по щипотке

куркума — на кончике ножа

карри порошок — 1 ч.л.

24 марта 2011, 19:35

капуста кольраби — 2 средних

кокосовое молоко — 100 мл.

соль, красный перец, семена укропа, корица, семена горчицы, куркума, тмин,листья карри, карри порошок

20 марта 2011, 01:18

нут мистраль 250 г

смесь экзотических специй «панч пурен» 1 ч.л. (фенхель, кумин, семена лука калонджи, семена пажитника, горчица)

оливковое масло 2 ст.л.

21 мая 2011, 03:41

молоденькие небольшие огурчики

17 июня 2009, 23:34

красная чечевица (dhal) — 150 гр

кокосовое молоко — 50 гр

репчатый лук — 1 шт

приправы: соль, красный острый перец, тмин, семена укропа, семена горчицы, листья «карри», куркума, приправа карри, корица (по желанию)

13 декабря 2010, 00:39

чёрный перц (горошек)

10 октября 2010, 20:21

27 июня 2008, 21:40

очищенные семена подсолнечника

11 мая 2015, 22:34

свинина (карбонад) – 800 гр.

сало свиное несоленое – 50 гр.

чеснок – 10 зубчиков

кориандр (семена) – 1 ч.л.

семена горчицы – 1 ч.л.

09 января 2019, 09:21

2 кг.мякоти свинины

молотый душистый перец

17 декабря 2008, 17:05

закваска (пшеничная) — 1 ст. (250 гр. )

масло сливочное — 20 гр.

пророщенная пшеница — 4 ст.л.

семена горчицы — 1 дес.л.

28 января 2010, 00:03

нога дикого кабана 7 кг. (вес молодого кабана около 60 кг.)!

чёрный перец 2 ст.л. (горошек)!

кориандр 2 ст.л. (семена)!

семена горчицы 1 ст.л. !

28 декабря 2011, 02:49

-творог нежирный — 150 гр.

-авокадо — половинка плода

-кукуруза консервированная — 3 ст.л.

-приправы (у меня была «кamis fit up!» специально к творогу, яйцам и кефиру. в составе вот что было: лук, чеснок, горчица, семена ослинника двулетнего, овсяная клетчатка, чабер, базилик, укроп, черный перец, мята.)

-семена подсолнечника — 1 ч.л

-семена льна — 0,5 ч.л

29 января 2010, 17:41

свинина (шея) — 2 кг.

перец сладкий — 1 шт.

майонез — 100 гр.

семя горчицы — 1 ч.л.

04 июня 2017, 06:28

чёрный перец 1 ст.л. (горошек)!

семена горчицы 1 ст.л. !

семена кориандра 1 ст.л. !

26 декабря 2011, 01:05

картофель – 1 кг

перец(мельница) — 1/8 ч.л.

оливковое масло – 3 ст.л

французская горчица ( или семена горчицы) – 3 ст.л.

гарам масала – 1 ст.л.

27 февраля 2014, 15:13

соевый соус — 1 ч.л.

09 мая 2020, 22:25

грибы шампиньоны — 1 кг.

уксусная эссенция 70% — 0,5 ч.л.

19 октября 2019, 18:55

упаковка (8 шт. ) тортильи из кукурузной муки, а лучше две

23 мая 2015, 09:32

слоеное бездрожжевое тесто – 500 г

сосиски «доктор» — 8 шт.

горчица дижонская – 4 ч.л.

кунжутное семя – 1 ст.л.

25 мая 2014, 00:15

куски говядины с косточкой 3 кг.500 гр. !

гранулированый чеснок 2 ст.л. !

гранулированый лук 2 ст.л. !

кунжутные семена 2 ст.л. !

семена горчицы 2 ст.л. !

30 апреля 2012, 06:45

из расчета на 3-х литровую катрюлю:вода 1-1.5 литра,грибы отварные,пару зубчиков чеснока.если эсенция то 1 ст.л. если уксус 9%то 1 ст. соль 1 ст.л. сахар 2 ст.л. семена кориандра,семена горчицы,перец душистый,перец черный горошком,гвоздика пару шт. семена укропа(даже можно сушеный укроп ,это на любителя),и немного буквально щепотку сушеного сельдерея.

Рецепт: Салат с горчицей

Поделится c друзьями:

В те времена при дворе Екатерины Великой пытались подражать не только всему французскому , но и немецкому. Каких только рецептов приготовления горчицы не было изобретено. Самые адекватные из них дошедшие до наших дней – со свеклой и хреном.

Сейчас потребление горчицы в мире с каждым годом увеличивается. Самые главные любители горчицы – россияне и немцы. Хотя культура потребления этой приправы сильна во многих странах.

Последние исследования горчицы доказали, что она является одной из самых полезных специй. Она способствует усилению аппетита, увеличивая выработку слюны в несколько раз. Также, попадая в ЖКТ, горчица нейтрализует токсичные вещества и помогает усваивать пищу. Кроме того, приправа ускоряет обменные процессы в организме. Практика показывает, что люди, употребляющие горчицу хотя пару раз в неделю, меньше подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям, гипертонии и недугам, связанных с нарушениями пищеварения.

Следует, однако, помнить, что при чрезмерном потреблении горчицы, возможно, раздражение пищевода. Сегодня мы поговорим про салаты с горчицей. Надеемся, что наши рецепты придутся Вам по вкусу!

Салат с шампиньонами

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• куриное мясо – 600 г
• луковицы – 2 шт.
• консервированные огурцы – 200 г
• маринованные грибы (шампиньоны) – 250 г
• сливочное масло – 30 г
• горчица – 2 ст.л.
• майонез – 250 г
• соль – щепотка

Куриное мясо надобно сварить в подсоленной воде. Готовое мясо остудить и порезать небольшими кусочками.

Огурцы процедить и порезать кружка, так что необходимо выбирать огурчики не очень крупные. Грибы также процедить и порезать на половинки или четвертинки.

Луковицы очистить от скорлупы, мелко нашинковать и выложить на раскаленную сковороду. Жарить требуется на сливочном масле до золотистого цвета. Также его нужно немного подсолить.

Все составляющие салата, которые уже подготовили надобно смешать в миске, добавить горчицу и майонез. Перемешать равномерно готовый салат.

Салат с печенью

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с печенью :

• печень куриная – 0,5 кг
• яйца куриные – 5 шт.
• крахмал картофельный – 1 ч.л.
• соль – немного
• семена горчицы – 1 ст.л.
• морковка – 300 г
• подсолнечное масло – 4 ст.л.
• майонез – 150 г
• горчица – 1 ст.л.

Для начала необходимо подготовить омлет. Для этого разбить в миску яйца, добавить крахмал и чайную ложку соли. Эту смесь хорошо взбить венчиком и пожарить тонкие блинчики. Когда блинчики остынут, порезать их тоненькой соломкой.

Печень надо промыть и выложить на противень, который перед этим смазали подсолнечным маслом. После этого нагреть духовку до 200 градусов и запекать печень до готовности. Когда она будет готова, остудить и порезать небольшими кусочками.

Морковку почистить и натереть на терке для корейской моркови . Выложить ее на сковороду с раскаленным подсолнечным маслом и жарить до золотистого цвета. Горчицу в семенах выложить в ступку и размять.

Все готовые продукты смешать в миске, добавить ложку горчицы и майонез, а потом равномерно вымешать. Подавать такой салат требуется сразу после того, как перемешали с майонезом.

Салат с медом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• сахарный песок – 4 ст.л.
• белый винный уксус – 3 ст.л.
• свекла столовая – 1 шт.
• мед – 1 ст.л.
• бальзамический уксус – 1 ч.л.
• оливковое масло – 120 г
• горчица – 1 ч.л.
• козий сыр – 50 г
• ядра грецких орехов – 8 шт.
• соль – щепотка
• салатные листья корн – 25 г

Сахарный песок нужно растопить. Для этого требуется поставить его на огонь и довести до состояния коричневой карамели.

После этого добавить в сахар уксус винный, немного воды и соль. Поставить эту смесь на огонь и довести до однородной массы.

Свеклу отварить с кожурой , остудить, почистить и порезать кубиками. Затем выложить в кастрюлю с полученной смесью и на огне, помешивая, обвалять в карамели.

Смешать в другой посуде мед, ложку оливкового масла и бальзамический уксус . Взбить это все, добавить горчицу и тонкой струйкой, взбивая дальше, влить оливковое масло. Соль в соус требуется добавлять по вкусу.

Салат корн помыть, просушить и полить приготовленной медовой заправкой. В приготовленную глубокую миску выложить свеклу в карамели, сверху накрошить козий сыр и выложить салат корн . Украсить салат необходимо немного порубленными грецкими орехами.

Салат с луком пореем

Необходимые ингредиенты для приготовления салата:

• луковицы порей – 6 шт.
• горчица – 1 ст.л.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• сметана – 200 г
• оливковое масло – 50 г
• ядра грецких орехов – 20 г
• сыр рокфор – 20 г
• соль, перец черный молотый – щепотка

Лук порей следует помыть и порезать кубиками не очень мелко. Выложить в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варить где-то минут 10.

Горчицу и лимонный сок смешать в другой глубокой миске, а потом, взбивая венчиком, постепенно добавлять оливковое масло. Взбивать нужно до того времени, пока смесь не станет однородной и тягучей.

Сыр рокфор разделить руками на кусочки и смешать с измельченными грецкими орехами. Затем вылить в салат приготовленный соус и перемешать. Немного посолить – если это необходимо. Лук порей процедить и выложить на салат. Полить сверху лук оставшимся соусом.

Салат с тунцом

Необходимые ингредиенты для приготовления салата с тунцом :

• филе тунца – 1 кг
• картошка – 1 кг
• спаржевая фасоль – 500 г
• куриные отварные яйца – 6 шт.
• томаты черри – 300 г
• салат Латук – 0,5 кг
• маслины черные без косточек – 200 г
• лук-шалот – 3 шт.
• чеснок – 4 дольки
• анчоусы в масле – 60 г
• лимон – 0,5 шт.
• оливковое масло – 200 г
• дижонская горчица – 1 ст.л.
• белый винный уксус – 1 ст.л.
• соль, перец черный молотый – щепотка

Для начала требуется замариновать филе тунца. Для этого нужно смешать в миске лимонный сок, немного оливкового масла, соль и перец черный молотый. Выложить в эту смесь тунца и оставить на некоторое время.

Картошку надобно почистить и порезать кубиками. Выложить в кипящую, подсоленную воду и варить до готовности. Готовую картошку выложить на тарелку остывать. Спаржевую фасоль почистить и выложить в кастрюлю, где варилась картошка. Фасоль вариться минут 10, а потом надо промыть ее под холодной водой, чтобы сохранился красивый зеленый цвет.

Яйца отварить, почистить и порезать на четыре кусочка каждое. Томаты помыть и разрезать пополам. Лук-шалот нашинковать соломкой.

Замаринованное филе тунца выложить на сковороду с оливковым маслом и жарить до готовности.

Дижонскую горчицу, белый винный уксус и оливковое масло взбить венчиком. После этого добавить порезанные на маленькие кусочки анчоусы, измельченный чеснок, лук-шалот и все остальные ингредиенты. Перемешать все и выложить на салат кусочки тунца и четвертинки яиц.