Содержание

Слоеные конвертики с картошкой и грибами: рецепты конвертиков из слоеного теста с грибами
Описание приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Слоёный пирог с картошкой и грибами
Этап 1 / 19
Ингредиенты
Ингредиенты:
Похожие рецепты
Фотографии «Слоеный пирог с картофелем и грибами» от приготовивших (2)
Слоеные пирожки с грибами
Примерное КБЖУ начинки
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
Конвертики с сыром и грибами из слоеного теста в духовке
Слоеные конвертики с курицей и грибами
Ингредиенты для «Слоеные конвертики с курицей и грибами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Слоеные конвертики с курицей и грибами»:
Другие варианты рецепта
Слоеные пирожки с курицей и грибами «Форнетти»
Пирожки куриные «Нежность»
Слоеные пирожки с курицей
Похожие рецепты
Слоeные пирожки с фруктами
Косички слоеные с колбасой
Слойки с варенным яйцом и зеленым луком
Творожно-банановые слойки
Слоеные сырные завитки с красным перцем
Запечённая горбуша на картофельной подушке «Слоеные розочки»
Сосиски в слоёном тесте с сыром
Пикантные слоеные «ушки» и палочки
Круассаны слоено-дрожжевые от Пьера Эрме
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Слоеные конвертики с картошкой и грибами: рецепты конвертиков из слоеного теста с грибами

Грибы и картофель сочетают в самых разных блюдах. Подойдёт такое сочетание и для начинки пирогов. Получается пирог с картошкой и грибами сытным и очень вкусным. Подать пирог можно на закуску или к бульону. Кроме того, пироги вполне могут заменить второе блюдо.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления слоеного пирога с грибами и картофелем станет отличным вариантом для угощения большой компании. Его можно дополнить также отварными или жареными овощами по вкусу, чтобы сделать начинку более интересной.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2681 ккал	белки 67.9 г	жиры 133.9 г	углеводы 296.7 г
100 г блюда
ккал 187.5 ккал	белки 4.7 г	жиры 9.4 г	углеводы 20.7 г

Слоёный пирог с картошкой и грибами

У меня в морозилке всегда есть упаковочка слоёного теста, которое всегда приходит на выручку, если нужно что-то быстро приготовить к чаю. Сегодня решила испечь слоеный пирог с картошкой и грибами. Получилось сытно и вкусно.

Этап 1 / 19

Молоко немного подогреть, но не доводить до кипения. Добавить сахар и сухие дрожжи.

Ингредиенты

Тесто слоеное дрожжевое

Картофель — 0,5 кг.

Лук репчатый — 1 шт.

Ингредиенты:

Тесто слоеное — 500 Грамм
Грибы — 500 Грамм
Картофель — 2-3 Штук
Луковица — 1-2 Штук
Яйцо — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка
Растительное масло — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 6-8

Фотографии «Слоеный пирог с картофелем и грибами» от приготовивших (2)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

добавлять свои рецепты;
участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
общаться с другими поварятами на форуме.

Слоеные пирожки с грибами

Компоненты:

Тесто,
500 грамм грибов,
Одна луковица,
Две столовые ложки масла сливочного,
Соль,
Две столовые ложки масла растительного,
Перец молотый черный.

Приготовление:

На сковородке нагревают две ложки масла растительного.
Добавляют две ложки масла сливочного.
Кидают туда нарезанный лук, зажаривают, солят, перчат.
Добавляют мелко порезанные грибы, тушат, солят по вкусу.
Тесто раскатывают в пласт 2−3 мм толщиной и круглой формочкой диаметром 8−12 см выдавливают кружочки из теста.
В серединку каждого кружочка кладут две ложки начинки.
Соединяют края и укладывают пирожки на противень.
Намазывают пирожки желтком.
Ставят противень с пирожками в заранее нагретую духовку.
Выпекают при температуре 200−220 градусов 15−20 минут.

Пирог из слоеного теста с начинкой из грибов, лука и сыра, мяса — это очень простая в приготовлении и в то же время потрясающе вкусная выпечка на любой случай.

Примерное КБЖУ начинки

Таблица относится к простому варианту начинки только из шампиньонов, картофеля, лука:

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

Из дрожжевого теста (147)
Блины, оладьи (169)
Блюда в горшочках (1)
Блюда для микроволновки (10)
Блюда из грибов и с грибами (75)
Блюда из круп и бобовых (26)
Блюда из курицы (401)
Блюда из лаваша (84)
Блюда из морепродуктов (95)
Блюда из мяса (341)
Блюда из овощей (365)
Блюда из рыбы (287)
Блюда из субпродуктов (98)
Блюда из творога (107)
Блюда из фруктов и ягод (47)
Блюда из яиц (17)
Блюда с сыром (112)
Бюджетные блюда (61)
Видео (20)
Видео МК (281)
Видеорецепты АЛЁНЫ МИТРОФАНОВОЙ (11)
Видеорецепты АЛЛЫ БУДНИЦКОЙ (1)
Видеорецепты ВАСИЛИЯ ЕМЕЛЬЯНЕНКО (1)
Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ (22)
Видеорецепты ИРИНА ПЕНЗА (3)
Видеорецепты ИРИНЫ ПОДОЛЯН (5)
Видеорецепты ИРИНЫ ХЛЕБНИКОВОЙ (3)
Видеорецепты КУХНЯ НАИЗНАНКУ (2)
Видеорецепты ЛЮБОВИ ЗИБРОВОЙ (10)
Видеорецепты МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ (16)
Видеорецепты НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ (21)
Видеорецепты ОЛЬГИ МАТВЕЙ (17)
Видеорецепты САМВЕЛА (6)
От сестры (3)
Видеорецепты СВЕТЛАНЫ ЧЕРНОВОЙ (1)
Горячие блюда (1112)
Гарниры (71)
Горячие блюда из духовки (528)
Кляры (7)
Котлеты, зразы и т.д. (158)
Шашлык (7)
Десерты (270)
Мороженое домашнее (17)
Сладости (71)
Для детей (167)
Завтраки, перекусы (189)
Заготовки (531)
Варенье, джемы и прочие сладости (45)
Заморозка овощей, ягод, грибов (19)
Засол капусты (27)
Засол рыбы, икры, консервирование (87)
Засол сала (35)
Консервирование грибов, салаты с грибами (22)
Консервы мясные, рыбные, паштеты, тушёнка и др. (10)
Маринование, соление, квашение овощей (25)
Напитки (2)
Салаты, закуски, заправки на зиму (72)
Закуски (722)
Закусочные торты (22)
Запеканки (258)
Здоровье (112)
Из бездрожжевого теста (51)
Из бисквитного теста (42)
Из песочного теста (63)
Из слоёного теста (43)
Из сметанного, кефирного теста (43)
Из творожного теста (79)
Каши (11)
Кексы (28)
Кляры (14)
Кремы, глазурь, пропитки (42)
Лепёшки (68)
Манники (21)
Мои блюда (68)
Напитки (101)
Алкогольные (21)
Безалкогольные (14)
Домашнее вино (8)
Квас (15)
Лечебные, оздоровительные (9)
Начинки для блинчиков, пирожков и т.д. (24)
Наша кухня (14)
Кухонное пространство, интерьер (7)
Посуда и другие помощники (3)
Несладкая выпечка (174)
Новый год (9)
Объявления, поздравления, обращения и т.д (2)
Омлеты (19)
Пасхальное (77)
Паштеты, намазки (81)
Пельмени, лапша, вареники, чебуреки, хачапури (118)
Первые блюда (90)
Холодные супы (8)
Печенье (90)
Пироги (625)
Пироги быстрые (заливные) (69)
Пирожки, булочки, слойки и др. (308)
Пицца (50)
Подборки рецептов (разных) (117)
Постные блюда (33)
Разное (непонятная категория) (20)
Салаты (568)
Сервировка (1)
Сладкая выпечка (486)
Соусы, салатные заправки, маринады (95)
Майонез (9)
Сыр домашний (29)
Творог домашний (7)
Тесто (48)
Торты, всякие сладости без выпечки (80)
Торты, пирожные (187)
Украшение блюд, сервировка стола (141)
Хлеб домашний (27)
Хозяйкам на заметку (166)
Этикет (3)
Это интересно (38)
Юмор, позитив (31)

—Цитатник

Творожный десерт с черносливом Очень вкусный и сытный десерт из творога, с прослойкам.

Рецепт вкусной румяной свиной рульки Рецепт вкусной румяной свиной рульки &nbs.

Красивый рулет с мандаринами без грамма муки Красивый рулет с мандаринами без грамма муки. Оба.

Салат «Питерский» — простой и, одновременно, изысканный: одним словом – «Питерский». Очень вк.

Деликатес из скумбрии в мультиварке Имея такую чудо технику, как мультиварка — можно при.

Конвертики с сыром и грибами из слоеного теста в духовке

Время приготовления:1 ч
Количество порций: 4-6
Тип блюда: Несладкая выпечка
Кухня: Русская
Сложность:Для новичка

Конвертики с сыром, испеченные в духовке из слоеного теста — вкуснейшая мягкая выпечка. У каждой хозяйки свой рецепт такой простой и быстрой выпечки. Многие готовят их из творожного теста или из лаваша. Начинка также может быть разнообразной — ветчина и сыр, бекон или сладкая начинка с яблоком.

Но сегодня мы приготовим самые простые и вкусные печеные конвертики с грибами и сыром из слоеного теста. Его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или купить готовое в магазине. С покупным тестом конвертики можно приготовить очень быстро.

Грибы (300 гр)
Одна луковица
Сметана (1 ст. л.)
Сыр (300 гр)
Готовое слоеное тесто (2 листа)
Зелень
Соль

Из одного листа слоеного теста получается сделать 16 конвертиков. Они небольшие, на пару укусов, но очень симпатичные.

Конвертики с сыром и грибами в духовке:

1. Готовим начинку. Для этого на растительном масле сначала обжариваем лук. Как только он приобретет легкий золотистый цвет, добавляем в сковороду грибы. Всё слегка обжариваем.

2. Теперь в сковороду добавляем одну столовую ложку сметаны и мелко порезанную зелень. Пару минут тушим начинку.

3. Каждый лист теста аккуратно раскатываем в одном направлении. Разрезаем тесто на небольшие квадраты, каждый квадрат диагональю разрезаем на треугольники.

4. Берем один желток, слегка разводим его водой и смазываем этой смесью края каждого треугольника.

5. Теперь посередине каждого треугольника кладем чайную ложку тушеной грибной начинки, а сверху прикрываем начинку квадратиком сыра.

6. Закрываем конвертик. Для этого острые концы треугольника сгибаем к третьему углу. Края конвертика хорошенько прижимаем. Посередине конвертик остается открытым. В духовке расплавленный сыр запечатает это «окошко».

7. Смазываем противень растительным маслом и красиво выкладываем конвертики. Сверху их можно смазать оставшимся желтком для золотистого цвета.

8. Выпекаем 15-20 минут при температуре 190 градусов. Вкусная закуска готова! Приятного аппетита!

Слоеные конвертики с курицей и грибами

Для любителей слоеного теста. Очень вкусные конвертики из слоеного теста с нежной начинкой. Хороши как горячие, так и холодные, как закуска, так и как самостоятельное блюдо. На все случаи жизни.

Ингредиенты для «Слоеные конвертики с курицей и грибами»:

Тесто слоеное бездрожжевое (500 г) — 1 упак.
Лук зеленый — 200 г
Чеснок — 2 зуб.
Филе куриное — 350 г
Грибы (шампиньоны, вешенки и др.) — 200 г
Сливки (жирные) — 150 г
Зелень
Масло оливковое (для жарки)
Яйцо куриное — 1 шт
Кунжут (для посыпки)
Тимьян

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3292.3 ккал	белки 140.5 г	жиры 198.1 г	углеводы 229.8 г
Порции
ккал 823.1 ккал	белки 35.1 г	жиры 49.5 г	углеводы 57.5 г
100 г блюда
ккал 219.5 ккал	белки 9.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 15.3 г

Рецепт «Слоеные конвертики с курицей и грибами»:

Необходимо подготовить продукты.
Куриное филе (лучше брать охлажденное, а не замороженное, тогда начинка будет нежнее) нарезать кусочками.
Грибы (у меня в этот раз вешенки) также нарезать кусочками размером, как курица.
Лук нарезать, белую часть измельчить и отложить отдельно.
Чеснок измельчить.

На оливковом масле обжарить лук (белую часть стебля).

Добавить чеснок и зеленый лук, обжаривать еще минуту.

К луку добавить куриное филе и готовить минут 5-6.

Добавить грибы и готовить, пока жидкость не выпарится.

Влить сливки и довести до кипения. Готовить начинку до загустения.
Добавить тимьян (если сушеный, то достаточно неполную десертную ложку), посолить и поперчить, перемешать.
Остудить начинку.

Размороженное тесто раскатать и разрезать на четыре квадрата 30X30 см (это по рецепту, так я обычно и делала). Но в этот раз нужно было сделать конвертиков больше, поэтому я разрезала тесто на 10 маленьких квадратов.
В середину каждого выложить начинку.

Смочить края квадратов водой и скрепить противоположные края так, чтобы получились конвертики. В середине каждого необходимо оставить маленькое отверстие.
Каждый конвертик смазать взбитым яйцом и при желании присыпать кунжутом.
Если время позволяет, поставить конвертики на 20 минут в холодильник. Если времени нет, выпекать без охлаждения в духовке столько времени, сколько написано в инструкции на упаковке от теста.