LiveInternetLiveInternet

—Всегда под рукой

—Рубрики

• Без заголовка (4006)
• Вязание (2644)
• Кулинария (2086)
• Комп (364)
• Шитьё (248)
• Выпечка (208)
• Выпечка (114)
• Поделки для дома (195)
• музыка (163)
• музыка (109)
• Выпечка (98)
• Поделки для дома (97)
• Выпечка (92)
• Коды (4)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Картофельный суп с ленивыми варениками- хорошенький супчик!

Картофельный суп с ленивыми пельменями

Доброго времени суток! Нашла рецепт супчика, обязательно сегодня приготовлю)

Автор фото и текста: elena_fialka

ингредиенты:
для теста:
Мука 3,5 стакана
2 яйца
200 мл воды
Соль по вкусу
начинка:

350гр мясной или куриный фарш
2 средних луковицы
соль,черный перец по вкусу

а так же:

4 средних картофеля
1 большая морковь
1 луковица
2 ст.л топленое масло
Соль по вкусу
1 лавровый лист
Укроп 1 пучок
Приправа вегета для супа(по желанию)
2.5 литра мясного или куриного бульона(или воды)

приготовление:

Смешать в миске просеянную муку,сделать лунку,добавить слегка взбитые венчиком яйца .Смешать в воде соль.Добавить в лунку к яйцам.Замесить тесто.Обернуть в пленку и оставить на 30 минут.

Порезать очень мелко лук,добавить к фаршу.Посолить и поперчить,перемешать.Очистить картофель и порезать небольшими кубиками.Лук порезать мелко,морковь потереть на терке.На топленом масле обжарить лук,морковь.

Тесто поделить на 4 части.Из каждой части раскатать тесто в круг.Положить на каждый круг начинку и распределить не толстым слоем.Скатать каждый круг в рулет и порезать круглешками примерно 0.5 см.Положить их на доску присыпанную мукой и убрать в морозильную камеру.

В кастрюлю налить бульон.Довести до кипения.Добавить картофель и готовить до полуготовности.Теперь опустить в кастрюлю ленивые пельмени,готовить до готовности.В самом конце добавить поджарку из моркови и лука,лавровый лист,вегету,готовить 2 минуты.Готовый суп посыпать укропом.Подавать немедленно со сметаной:)))

Куриный суп с варениками

Куриный суп с варениками

500 г филе курицы, 10 вареников с картофелем и грибами, 20 мл оливкового масла, 15 г аджики, 20 г томатной пасты, 1 пучок зелени сельдерея, перец, соль.

Зелень сельдерея вымыть, мелко нарезать. Мясо промыть, нарезать порционными кусками, положить в кастрюлю, посолить, поперчить, добавить оливковое масло, томатную пасту, аджику и зелень сельдерея. Залить небольшим количеством воды и тушить до готовности мяса. Влить в кастрюлю 2 л воды, довести до кипения, положить вареники и варить 10 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Овощной бульон с варениками

Овощной бульон с варениками Ингредиенты:1,5 л овощного бульона, 20 вареников с картофелем, зелень петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Бульон довести до кипения, добавить вареники, посолить, варить до готовности, посыпать зеленью

СУП КУРИНЫЙ

СУП КУРИНЫЙ Приготовьте прозрачный куриный бульон. Отдельно отварите картофель. Перемешайте сливочное масло, молоко, яйцо, муку и размятый картофель до образования однородной массы, посолите. Скатайте картофельные шарики, обваляйте их в муке, слегка обжарьте в сливочном

Бульон с морковью и варениками

Бульон с морковью и варениками Ингредиенты:1.5 л овощного бульона, 20 вареников с картофелем, 2 моркови, 1/2 пучка зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками. Бульон довести до кипения, добавить

Куриный суп по-испански

Куриный суп по-испански Ингредиенты:1 тушку цыпленка, 200 г филе куриной грудки, 2 помидора, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стручок болгарского перца, 1 корень сельдерея, 50 г риса, 50 г сливочного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовления:Морковь вымыть,

Куриный суп с фрикадельками

Куриный суп с фрикадельками Ингредиенты:1,5 л куриного бульона, 250 г куриного фарша, 2 клубня картофеля, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить.Из фарша сформовать фрикадельки.

Куриный суп

Куриный суп Требуется: 250 г куриного филе, 50 г картофеля, 50 г моркови, 1 головка репчатого лука, 50 г зелени петрушки, соль, 2 л воды.Способ приготовления. Куриное филе промойте, залейте водой и доведите до кипения. Картофель очистите и положите целиком в бульон, то же самое

Шашлык куриный

Шашлык куриный 1 кг куриного филе, 2 луковицы, 1 ст. ложка уксуса, перец, лавровый лист, соль.

Куриный суп с тофу

Куриный суп с тофу Вам понадобится:? 1 л воды;? 1 небольшая куриная грудка без кожи; ? 2 яйца; ? несколько ломтиков тофу; ? 1 ч. ложка лимонного сока.Способ приготовления:1. В кастрюлю влить воду и положить куриную грудку. Варить на сильном огне 20 минут (после закипания снять

Куриный суп с сельдереем

Куриный суп с сельдереем Вам понадобится:? 3 л воды; ? 300 г куриного филе; ? 500 г сельдерея (черешкового); ? 500 г белокочанной капусты;? 1 морковь; ? 1 репчатый лук; ? 1 болгарский перец; ? 2 помидора; ? 1 ст. ложка растительного масла; ? соль по вкусу.Способ приготовления:1. Куриное

Куриный салат

Куриный салат Вам понадобится:? 2 яйца; ? ? куриной грудки; ? 1 соленый огурец; ? 2 пера зеленого лука; ? 1–2 ст. ложки натурального йогурта; ? лимонный сок; ? соль, перец по вкусу.Способ приготовления:1. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и измельчить.2. Куриную грудку

Суп куриный с морковью

Суп куриный с морковью Ингредиенты500 мл куриного бульона, 200 г моркови, 20 г репчатого лука, 50 мл апельсинного сока, 10 г корней сельдерея, 10 г зелени петрушки, соль.Способ приготовленияВ кипящий бульон опустите корень сельдерея, через 10 минут выньте его шумовкой. Затем

Куриный салат «Инь и Ян»

Куриный салат «Инь и Ян» Выход: две порции Подготовка: 30 минут Время приготовления: около 15 минут 220 граммов куриной грудки без кожицы и костей, нарезать полосками (233 ккал)Половина луковицы, почистить и крупно нарезать (27 ккал)Один лавровый листДЛЯ САЛАТА:100 граммов

Куриный суп с овощами

Куриный суп с овощами Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 50 мин. Всего: 1 час 5 мин. ВЫХОД – 4 порции.1 ст. л. оливкового масла экстра вирджин4 чашки куриного бульона, слабосоленого1/8 ч. л. соли1 небольшая луковица, нарезать2 банки (14 1/2 унции) несоленых резаных

Сладкий суп с варениками — подарок!

04 марта 2011, 22:26

Ингредиенты

• суп:
• вишня б/косточек(не сладкая) — 400 гр. (размороженная,с соком)
• сахар – 1 ст.
• вода – 1 литр.
• крахмал картофельный – 3 ч.л.
• вареники:

• мука пшеничная (или с отрубями) — 100 гр. + 40 гр.
• яйцо — 1 шт.
• вода (тёплая) – 3 ст.л.
• масло — 1 ст.л. (растопить ,остудить)
• соль – щепотка.
• вишня – 200 гр. (размороженная,без жидкости).

Пошаговый рецепт приготовления

Просеять в миску 100 гр.муки ,вбить яйцо ,добавить соль ,масло и теплую воду(30-35 градусов) .Перемешать ,добавить муки примерно 40 гр.и замесить эластичное тесто. Накрыть тесто плёнкой и дать ему постоять минут 30-40 ,для набухания клейковины.

На подпыленной мукой поверхности , тонко раскатать тесто и вырезать небольшие кружочки. Положить на середину несколько вишенок и защипнуть край.

Из пшеничной муки получается – 30 шт., а из тёмной муки (с отрубями) – 20 шт.

Вишню измельчить , добавить воду ,сахар. Размешать и поставить на огонь . Довести до кипения , уменьшить огонь и тщательно снять пену.

Крахмал размешать в небольшом кол-ве воды(100 мл). Помешивая ,влить в кипящий вишнёвый сироп. Довести до кипения и НЕМЕДЛЕННО отключить!

Вареники отварить в кипящей ,подсоленной воде до готовности(минут 5).Разложить их по тарелкам ,порционно.

Залить вареники вишнёвым супом.Подавать тёплым или охлаждённым.Украсить взбитыми сливками.

Суп с вишней и варениками

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления супа из вишни и вареников.

Описание приготовления:

Удалить косточки из 1/2 всей вишни. Размять вторую половину всей вишни прямо вместе с косточками. Залить прохладной водой и варить примерно 7 минут. Затем настоять в течении 30 минут. Процедить ягоды с помощью сита.

Добавить сахар в отвар. Довести до кипения и залить смесь крахмала и охлажденного отвара. Снова довести до кипения и охладить.

Замесить тесто для вареников из молока, муки, соли и сахара. К вишням без косточек добавить немного сахара. Смешать тесто с вишней для того, чтобы сделать вареники. Отварить их в слегка подсоленной воде. Дать остыть и залить супом. Подавать со сметаной.

Молочный суп с варениками

Вкусный молочный суп с варениками, который оценят взрослые и дети.

Ингредиенты для «Молочный суп с варениками»:

• Рис (Италика ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт
• Вода (кипяченая) — 0.5 стак.
• Черника — 1 горст.
• Молоко (можно пополам с водой) — 1,5 л
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Сахар — по вкусу
• Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 746.2 ккал	белки 42.4 г	жиры 22 г	углеводы 94.1 г
100 г блюда
ккал 55.3 ккал	белки 3.1 г	жиры 1.6 г	углеводы 7 г

Рецепт «Молочный суп с варениками»:

Взбейте яйцо с солью, влейте кипяченую воду комнатной температуры. Перемешайте.

Всыпьте муку, замесите не очень крутое тесто

Отварите рис в подсоленной воде,

Добавьте чернику, сахар по вкусу

Через 15-20 минут разделите тесто три колобка. Каждый тонко раскатайте, вырежьте рюмкой кружочки, на каждый положите по 0,5 ч. л риса. Края теста соедините и защиплите в форме полумесяца.

Готовые варенички опустите в кипящие молоко, добавив немного соли и сахара. Варите, пока не всплывут. В конце варки добавьте сливочное масло.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Вкусный молочный суп с варениками, который оценят взрослые и дети.

Похожие рецепты

Венгерский молочный суп с чипетками и цветной капустой

Быстрый суп из кабачков

Суп «Копровка»

Армянский суп «Сэбас»

Фасолевый суп «Научите мужа»

Манный суп

Молочный картофельный суп с макаронами

Грибной суп на топленом молоке

Суп «Молочно-грибная вкусняшка»

Попробуйте приготовить вместе

Кубанские вареники с сыром

Салат «Фантастиш»

Закуска на шпажках

Комментарии и отзывы

6 марта 2018 года Жанета2016 #

5 марта 2018 года тататима #

5 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

5 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

4 марта 2018 года Черте что #

4 марта 2018 года cypuna #

4 марта 2018 года lo_lola #

1 марта 2018 года Wera13 #

1 марта 2018 года ms olya1226 #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

1 марта 2018 года Tan82 #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

1 марта 2018 года Любашка 77777 #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

1 марта 2018 года Демурия #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

1 марта 2018 года annabat28 #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

1 марта 2018 года Ирушенька #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

28 февраля 2018 года GourmetLana #

28 февраля 2018 года leikinaga #

1 марта 2018 года Шахзода # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: