Рецепт сырников с рисом

Содержание
  1. Оригинальные рисовые сырники — пошаговый рецепт
  2. Вариант 1: Классический рецепт рисовых сырников
  3. Вариант 2: Быстрый рецепт сырников с рисовой мукой
  4. Вариант 3: Рисовые сырники с бананом
  5. Вариант 4: Сырники с заварной рисовой мукой и начинкой
  6. Вариант 5: Рисовые сырники (с воздушным рисом)
  7. Запеченные нежные сырники из творога и риса, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты – Снежинка Татьяна
  8. Вариант 1: Классический рецепт рисовых сырников
  9. Пищевая и энергетическая ценность:
  10. Способ приготовления:
  11. Ингредиенты
  12. ОПИСАНИЕ
  13. Описание приготовления:
  14. Оцените рецепт
  15. Рецепт «Сырники рисовые»:
  16. Вариант 3: Рисовые сырники с бананом
  17. Пошаговый рецепт с фото
  18. Как приготовить “Сырники с рисом”
  19. Оценить рецепт Сырники с рисом:
  20. Фотографии «Сырники рисовые» от приготовивших (3)
  21. Вариант 4: Сырники с заварной рисовой мукой и начинкой
  22. Вариант 5: Рисовые сырники (с воздушным рисом)

Оригинальные рисовые сырники — пошаговый рецепт

Вариант 1: Классический рецепт рисовых сырников

Наверняка вы еще не пробовали приготовить рисовые сырники. И очень даже зря. Получаются они пышными и очень нежными. Готовятся на основе отварного риса, рисовой каши или рисовой муки. С обязательным добавлением творога. Причем, творог берется любой – зернистый или мягкий. Только следует соблюдать пропорцию – брать творог и отварной рис (или заварную рисовую муку) примерно в равных пропорциях. А дополнительно в тесте используются кусочки фруктов, мед, сметана или сыр.

Ингредиенты:

  • половину стакана круглого риса;
  • 320 г творога (пачка);
  • одно обычное яйцо;
  • три ст. л. пшеничной муки (+ 2 ст. л. для панировки рисовой муки);
  • пару щепоток соли;
  • 3-4 полные ложки сахара;
  • пару щепоток соды;
  • жидкое маслице.

Пошаговый рецепт сырников с рисовой мукой

Первым шагом отварите рис. Вскипятите в кастрюльке воду и забросьте в нее промытый рис. Помешайте ложкой. Варите до готовности – зерна должны быть мягкими, но не разваренными. Затем крупу вытащите из отвара. Промывать не обязательно.

Читайте также:  Вкусные рецепты блюд от оксаны

Творог по желанию протрите через сито. Или просто разотрите деревянной лопаткой. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду и творог. Хорошенько промешайте и введите муку. Перемешайте еще разок.

Разделите массу на кусочки. Удобно захватывать ложкой. Скатайте каждый кусочек в шарик. Придайте им овально-приплюснутую форму. Каждый сырник панируйте в рисовой муке.

На сковороде прогрейте масло и выложите все заготовки сырников. Жарьте на умеренном огне с двух сторон. Крышкой сковороду закрывать не следует. Если сковорода у вас не достаточной широкая, жарьте в два захода. Но тогда после того, как снимите первые готовые сырники, долейте еще немного масла в сковороду.

Чтобы выпечка была не жирной, промокните каждый сырник бумажным полотенцем или салфеткой. Так, даже при соблюдении диеты изредка можно побаловать себя парой рисовых сырников домашнего приготовления без вреда для фигуры.

Вариант 2: Быстрый рецепт сырников с рисовой мукой

Рисовая мука делает выпечку легче для переваривания, но не менее ценной по содержанию витаминов и микроэлементов. Сырники с рисовой мукой достойны включения в детское или диетическое питание. А готовятся они – в два счета!

Ингредиенты:

  • 310 г творога;
  • 3-4 столовых ложек муки;
  • три полные ложки рисовой муки;
  • одно крупное куриное яйцо;
  • пару ложек сметаны;
  • на кончике ножа соли;
  • полчайной ложечки рыхлителя для теста;
  • по вкусу сахара (или сгущенки);
  • для жаренья маслица.

Как быстро приготовить сырники с рисовой мукой

В одной миске перемешайте творог, сметану, сахар, соль и яйцо. Масса должна быть однородной. Если есть время, протрите ее через сито. Можете этого и не делать – процедура не обязательна.

Добавьте оба вида муки – рисовую и пшеничную. А также рыхлитель для теста. Промешайте тесто, чтобы оно было густое. Выложите тесто на стол и скатайте в колбаску. Нарежьте ее на кусочки – заготовки сырников готовы. Чуть поколдуйте над ними, чтобы заготовки были округлые по форме.

Налейте на сковороду масла и нагрейте. Выложите заготовки и жарьте на умеренном нагреве. Спустя уже 2-3 минуты с нижней стороны должна появиться румяная корочка. Переверните и жарьте снова. Еще чуток и снимите готовые сырники со сковороды.

Интересный еще один вариант приготовления сырников – обязательно понравится вашим детям. Попробуйте добавить в тесто немного сладкого какао-порошка. Сырники получатся рисово-шоколадные!

Вариант 3: Рисовые сырники с бананом

Банан – тропический фрукт, который разнообразит любую выпечку! В том числе и сырники, жареные на сковороде. Еще один секрет теста на банане – яйца добавлять не обязательно. Ведь само банановое пюре это загуститель и одновременно стабилизатор для теста.

Ингредиенты:

  • горсть рисовой крупы;
  • пачка творога (250-300 г);
  • один банан;
  • 2 ст. л. картофельного крахмала;
  • пару щепоток соли;
  • 4-5 ст. л. пшеничной муки;
  • на кончике ножа соды;
  • по вкусу сахара;
  • для жарки маслица.

Как приготовить

Отварите рис в воде или молоке до готовности. Лучше брать крупный круглый рис, но допустимо использовать и пропаренный или даже дикий. Только будет разница во времени варки разных сортов крупы.

Отдельно превратите в однородную массу творог и банан. Добавьте рис, крахмал, соду и сахар. Промешайте.

На стол высыпьте пшеничную муку. Немного замесите тесто руками до упругого кома. Скатайте ком в колбаску и нарежьте на кусочки. Каждый кусочек скатайте в шарик, а затем придайте форму котлетки.

На сковороде или в чаше мультиварки нагрейте пару ложек жидкого масла. Выложите заготовки-котлетки. Жарьте до румяного цвета с двух сторон сырников.

В качестве соуса к выпечке подайте какое-нибудь варенье, джем или домашний крем. Заварной на молоке, яйце и сахаре или обычную взбитую смесь сгущенки и мягкого сливочного масла. Последний вариант готовится быстро и просто. С помощью сладкого соуса и аппетитной подачи можно разнообразить завтрак или полдник.

Вариант 4: Сырники с заварной рисовой мукой и начинкой

На заварной горячим молоком рисовой муке готовятся обалденные сырники. А если у них внутри будет еще и нежный слой начинки из творожного сыра, ваши гости будут упрашивать дать им рецепт!

Ингредиенты:

  • полстакана рисовой муки;
  • полстакана молока;
  • 150-200 г творога;
  • 3-4 ст. ложечки сахара;
  • чуток соли;
  • одно яйцо;
  • 4 ст. л. пшеничной муки;
  • чуть-чуть пищевой соды;
  • 150 г сладковатого творожного сыра;
  • панировочные сухари;
  • для жарки постное масло.

Пошаговый рецепт

Вскипятите молоко. Вооружитесь венчиком. Засыпьте рисовую муку и одновременно с этим взбейте массу венчиком – лучше ручным. Но движения должны быть активными, чтобы не образовалось комков.

Отдельно замешайте творог с сахаром, солью, яйцом и содой.

Соедините творожную массу и рисовую. Добавьте несколько ложек муки и замешайте однородное тесто.

Возьмите кусочек теста, слепите лепешку. На нее положите немного творожного сыра. Залепите пирожок и панируйте его в сухарях. Так сформуйте все заготовки.

Подогрейте сковороду с маслом. Выложите все заготовки в нее разом. Пока не трогайте их, пусть хорошенько поджарятся. Затем аккуратно переверните. Жарьте еще буквально пару тройку минут.

Сырники с начинкой подайте к столу горячими, как десерт или холодными, как закуску. Творожный сыр внутри них будет мягким, или чуть затвердеет в холодном состоянии.

Если под рукой нет сыра, можно заменить этот продукт другим. Для начинки берите любые ягоды, кусочки фруктов или свежую десертную зелень – щавель, шпинат, базилик.

Вариант 5: Рисовые сырники (с воздушным рисом)

Воздушный рис очень любят дети. Почему бы не соединить вкусное с полезным? Добавьте к творогу зерна воздушного риса и получите самые любимые детьми сырники. Даже отъявленный маленький нелюбитель творога с аппетитом скушает такую выпечку!

Ингредиенты:

  • 30 г воздушного риса;
  • 200 г творога;
  • одно яйцо;
  • 80-100 г муки;
  • чуток соли;
  • 3 ст. л. натурального меда;
  • крупную щепотку соды;
  • для жарки масло.

Как приготовить

Если вы приобрели рассыпчатые воздушные зерна риса, используйте их в таком виде. А если плитку из зерен, их придется чуть измельчить. Выложите плитку на разделочную доску и нарубите обычным столовым ножом. Мельчить не нужно.

В однородную массу превратите творог, яйцо, мед и соду. Перетрите массу деревянной лопаткой.

Добавьте в творог воздушный рис и пару ложек муки. Затем промешайте, чтобы зерна разошлись по всему тесту.

Высыпьте на стол или разделочную доску остальную муку.

Захватите столовой ложкой тесто и панируйте его в муке. Скатайте шарик, чуть вдавите его в муку. Так сделайте все заготовки – они будут одинаковыми по массе.

Пожарьте заготовки на сковороде в масле – это самые быстрый способ готовки.

С помощью рецепта рисово-творожного теста готовят не только сырники, но и пироги, запеканки и даже кнели или ленивые вареники на пару.

В тесто для сырников, как и в любое другое, добавляются вкусовые компоненты. Это мак, семена кунжута или подсолнечника. Молотые специи, приправы или сушеная зелень. А также мелкие кусочки цукатов, сухофруктов, быстрозамороженные ягоды или капельки шоколада. Создайте именно свой рецепт самых любимых рисовых сырников! Приятного аппетита!

Запеченные нежные сырники из творога и риса, пошаговый рецепт, фото, ингредиенты – Снежинка Татьяна

Вариант 1: Классический рецепт рисовых сырников

Наверняка вы еще не пробовали приготовить рисовые сырники. И очень даже зря. Получаются они пышными и очень нежными. Готовятся на основе отварного риса, рисовой каши или рисовой муки. С обязательным добавлением творога. Причем, творог берется любой – зернистый или мягкий. Только следует соблюдать пропорцию – брать творог и отварной рис (или заварную рисовую муку) примерно в равных пропорциях. А дополнительно в тесте используются кусочки фруктов, мед, сметана или сыр.

Ингредиенты:

  • половину стакана круглого риса;
  • 320 г творога (пачка);
  • одно обычное яйцо;
  • три ст. л. пшеничной муки (+ 2 ст. л. для панировки рисовой муки);
  • пару щепоток соли;
  • 3-4 полные ложки сахара;
  • пару щепоток соды;
  • жидкое маслице.

Пошаговый рецепт сырников с рисовой мукой

Первым шагом отварите рис. Вскипятите в кастрюльке воду и забросьте в нее промытый рис. Помешайте ложкой. Варите до готовности – зерна должны быть мягкими, но не разваренными. Затем крупу вытащите из отвара. Промывать не обязательно.

Творог по желанию протрите через сито. Или просто разотрите деревянной лопаткой. Добавьте яйцо, соль, сахар, соду и творог. Хорошенько промешайте и введите муку. Перемешайте еще разок.

Разделите массу на кусочки. Удобно захватывать ложкой. Скатайте каждый кусочек в шарик. Придайте им овально-приплюснутую форму. Каждый сырник панируйте в рисовой муке.

На сковороде прогрейте масло и выложите все заготовки сырников. Жарьте на умеренном огне с двух сторон. Крышкой сковороду закрывать не следует. Если сковорода у вас не достаточной широкая, жарьте в два захода. Но тогда после того, как снимите первые готовые сырники, долейте еще немного масла в сковороду.

Чтобы выпечка была не жирной, промокните каждый сырник бумажным полотенцем или салфеткой. Так, даже при соблюдении диеты изредка можно побаловать себя парой рисовых сырников домашнего приготовления без вреда для фигуры.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1736.1 ккал
белки
102.1 г
жиры
56.5 г
углеводы
207.4 г
100 г блюда
ккал
222.6 ккал
белки
13.1 г
жиры
7.2 г
углеводы
26.6 г

Способ приготовления:

Творог очень дружелюбный молочный продукт – отлично сочетается не только с картофелем, но и с рисом. А вообще, идея пришла тогда, когда в холодильнике остался недоеденный гарнир из риса, (причем неудавшийся – рис переварился и превратился в вязкую кашу, но это даже к лучшему!) Соединила его с творогом, подкинула горсть изюма и получился нежный и полезный десерт, который прекрасно подойдет как в качестве полноценного завтрака, так и легкого ужина. Итак:

  1. Изюм хорошенько промываем, очищаем от палочек, выкладываем на полотенце, чтобы ушла лишняя влага.
  2. В миску выкладываем горсть подготовленного изюма, пол пачки творога, стакан отварного риса, одно яйцо, сахар, щепотку соли, муку и все тщательно перемешиваем чистыми руками в однородную массу. Нужно отметить, что она получается очень эластичной, податливой и из нее легко и приятно что либо лепить.
  3. Руки каждый раз смачиваем в воде и формуем ровненькие, круглые лепешки.
  4. Обваливаем их в панировочных сухарях со всех сторон.
  5. На сковородку наливаем растительное дезодорированное масло и нагреваем его.
  6. Выкладываем сырники, оставляя между ними небольшое расстояние, убавляем огонь до минимума, закрываем крышкой и жарим в течении 7-10 минут до румяной корочки.
  7. Осторожно переворачиваем на другую сторону, снова закрываем крышкой и доводим сырники до готовности.
  8. Подаем, обильно полив сметаной. Также прекрасно сочетаются с джемом, вареньем и сгущенным молоком.

Сырники с творогом и рисом приятно готовить, так как при термической обработке они не разваливаются, но кушать их лучше слегка остывшими.

Ингредиенты

Творог 5% – 350 г

Яйцо куриное – 1 шт.

Рис отварной – 150 г

Мука пшеничная – 3 ст.л. (+ для панировки)

Растительное масло – 50 мл (для жарки)

ОПИСАНИЕ

Я как всегда… в поисках более здоровых сырников)) Чем же они отличаются от традиционных? Во-первых, в данном варианте они запекаются, во-вторых, обваливаются в пшеничной цельнозерновой муке, при этом ни мука, ни манка в само тесто не добавляется, в-третьих, к творогу добавляется рис, поэтому сырники получаются более сытные, при этом нежные, вкусные и полезные. В эти сырники можно добавить изюм или другие сухофрукты, от этого они будут ещё интереснее, только в этом случае регулируйте количество сахара. Сразу оговорюсь, что порция получается маленькая, поэтому смело увеличивайте пропорции:) Угощайтесь!

150 г творога (у меня 18%)

1/4 стакана риса (крупы)

3 ст.л. сахара (или по вкусу)

желток (или яйцо для смазывания сырников)

цельнозерновая пшеничная мука для обваливания сырников

1 ч.л. сливочного масла для смазывания противня

Рис отвариваем до готовности. Я брала круглозёрный, чтобы сырники получились более клейкие. Варила рис в большом количестве воды, без соли. То есть варим не кашу, а рис в воде, потом просто сцеживаем. Должно получиться пол стакана готового риса.

В это время смешиваем творог, соль, сахар. Творог у меня был очень жирный, он мягкий и нежный. Поэтому если у Вас будет обезжиренный творог или с невысокой жирностью, то лучше предварительно перетереть через сито. Добавляем охлаждённый варёный рис, яйцо.

Всё хорошо перемешиваем. Получается нежное и не крутое «тесто».

На тарелку насыпаем цельнозерновую муку, чтобы обваливать сырники. Берём ложку «теста», выкладываем в муку. Сверху присыпаем мукой и затем берём это «тесто» в ладошки. Не «забиваем» сырники мукой, как обычно это делаем)) Просто берём тесто из муки (со всех сторон оно будет в муке, поэтому к рукам липнуть не должно), придаём округлую форму, по необходимости сверху присыпая мукой.

Противень смазываем сливочный маслом. На него укладываем сырники. Слегка взбиваем желток (или яйцо) и смазываем сверху сырники.

Ставим выпекаться в разогретую до 180С духовку на 15-20 минут до золотистого цвета, зависит от размеров сырников.

Подаём горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Рис отварим заранее, в сочетании с творогом получается сытно и очень вкусно. Такие сырники могут быть полноценным вариантом завтрака или обеда. Подавать к столу сырники с рисом можно в дополнении ягод и фруктов, также можно добавить сметану, сладкие соусы.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Рецепт «Сырники рисовые»:

Ингредиенты для приготовления сырников.
Предварительно творог протереть через металлическое сито.
Творог должен иметь однородную консистенцию.

Рис ТМ Мистраль промыть в холодной воде, отварить до полуготовности, затем еще раз хорошо промыть в холодной воде.

Яйцо взбить в легкую пену.

Добавить ванильный сахар, разрыхлитель, обычный сахар.
Смесь хорошо взбить.

Добавить картофельный крахмал.

Добавить манную крупу ТМ Мистраль.

Добавить отваренный до полуготовности и промытый рис ТМ Мистраль.
Смесь хорошо вымешать.

Добавить протертый через металлическое сито творог.
Замесить творожное тесто.

Поверхность стола подпылить мукой, выложить творожное тесто.
Тесто приятной нежной консистенции.
Очень удобное в работе. 🙂

Творожное тесто раскатать в форме колбасы.

Разрезать колбасу на равные кусочки.

Из кусочков творожного теста сформовать лепешки, толщиной примерно 1,5 см.

На сковороду добавить растительное масло.
Обжарить сырники с двух сторон, затем накрыть крышкой и довести до готовности на очень слабом огне.

Сырники рисовые готовы.
Сырники рисовые можно подать на стол со сметаной, фруктовым джемом, сгущенным молоком.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Удивительно вкусное и нежное лакомство. На мой взгляд, сырники рисовые очень понравятся детям, потому что в них содержится рис и манная крупа, которые так необходимы в детском питании. Готовим сырники рисовые…

Категория: Десерты › Другие десерты › Творожные десерты

Ингредиенты для «Сырники рисовые»:

Вариант 3: Рисовые сырники с бананом

Банан – тропический фрукт, который разнообразит любую выпечку! В том числе и сырники, жареные на сковороде. Еще один секрет теста на банане – яйца добавлять не обязательно. Ведь само банановое пюре это загуститель и одновременно стабилизатор для теста.

Ингредиенты:

  • горсть рисовой крупы;
  • пачка творога (250-300 г);
  • один банан;
  • 2 ст. л. картофельного крахмала;
  • пару щепоток соли;
  • 4-5 ст. л. пшеничной муки;
  • на кончике ножа соды;
  • по вкусу сахара;
  • для жарки маслица.

Как приготовить

Отварите рис в воде или молоке до готовности. Лучше брать крупный круглый рис, но допустимо использовать и пропаренный или даже дикий. Только будет разница во времени варки разных сортов крупы.

Отдельно превратите в однородную массу творог и банан. Добавьте рис, крахмал, соду и сахар. Промешайте.

На стол высыпьте пшеничную муку. Немного замесите тесто руками до упругого кома. Скатайте ком в колбаску и нарежьте на кусочки. Каждый кусочек скатайте в шарик, а затем придайте форму котлетки.

На сковороде или в чаше мультиварки нагрейте пару ложек жидкого масла. Выложите заготовки-котлетки. Жарьте до румяного цвета с двух сторон сырников.

В качестве соуса к выпечке подайте какое-нибудь варенье, джем или домашний крем. Заварной на молоке, яйце и сахаре или обычную взбитую смесь сгущенки и мягкого сливочного масла. Последний вариант готовится быстро и просто. С помощью сладкого соуса и аппетитной подачи можно разнообразить завтрак или полдник.

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления сырников с рисом и творогом необходимы следующие ингредиенты. Творог лучше всего выбирать не слишком сухой, иначе сырники могут получиться жёсткими.

В объемной миске соединим творог, сахарный песок и куриное яйцо.

Погружным блендером взобьём массу до однородного состояния. Если у вас нету блендера – заранее протрите творог через мелкое сито и только потом добавляйте к нему следующие компоненты.

Затем в творожную массу добавим готовый рис и просеянную пшеничную муку.

Всё хорошо перемешаем. Тесто должно получиться густым и липким.

В отдельной миске подготовим немного муки. Мокрыми руками наберем немного творожной массы и скатаем шарики. Затем приплюснем их и обваляем в муке. Таким образом сформируем все сырники.

Выложим их на разогретую с растительным маслом сковороду, накроем крышкой и будем жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки, на умеренном огне.

Готовые сырники с рисом и творогом подадим на стол в тёплом виде со сметаной, мёдом или сгущенным молоком.

“Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться.” – Гарриет Ван Хорн

133

161

Подписаться на автора

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Как приготовить “Сырники с рисом”

Подготовьте все ингредиенты. Рис заранее отварите до готовности.

В глубокой емкости соедините творог и вареный рис, можно добавить щепотку соли. Добавьте сахар.

Вбейте в миску куриное яйцо.

Следом добавьте к творогу пшеничную муку.

Перемешайте хорошо все ингредиенты и поставьте на плиту прогревать сковороду, смажьте ее маслом.

Сформируйте сырники небольшого размера, поджарьте с каждой стороны по 3 минуты на небольшом огне.

Оценить рецепт Сырники с рисом:

средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Подборки рецептов:

Фотографии «Сырники рисовые» от приготовивших (3)

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.

Вариант 4: Сырники с заварной рисовой мукой и начинкой

На заварной горячим молоком рисовой муке готовятся обалденные сырники. А если у них внутри будет еще и нежный слой начинки из творожного сыра, ваши гости будут упрашивать дать им рецепт!

Ингредиенты:

  • полстакана рисовой муки;
  • полстакана молока;
  • 150-200 г творога;
  • 3-4 ст. ложечки сахара;
  • чуток соли;
  • одно яйцо;
  • 4 ст. л. пшеничной муки;
  • чуть-чуть пищевой соды;
  • 150 г сладковатого творожного сыра;
  • панировочные сухари;
  • для жарки постное масло.

Пошаговый рецепт

Вскипятите молоко. Вооружитесь венчиком. Засыпьте рисовую муку и одновременно с этим взбейте массу венчиком – лучше ручным. Но движения должны быть активными, чтобы не образовалось комков.

Отдельно замешайте творог с сахаром, солью, яйцом и содой.

Соедините творожную массу и рисовую. Добавьте несколько ложек муки и замешайте однородное тесто.

Возьмите кусочек теста, слепите лепешку. На нее положите немного творожного сыра. Залепите пирожок и панируйте его в сухарях. Так сформуйте все заготовки.

Подогрейте сковороду с маслом. Выложите все заготовки в нее разом. Пока не трогайте их, пусть хорошенько поджарятся. Затем аккуратно переверните. Жарьте еще буквально пару тройку минут.

Сырники с начинкой подайте к столу горячими, как десерт или холодными, как закуску. Творожный сыр внутри них будет мягким, или чуть затвердеет в холодном состоянии.

Если под рукой нет сыра, можно заменить этот продукт другим. Для начинки берите любые ягоды, кусочки фруктов или свежую десертную зелень – щавель, шпинат, базилик.

Вариант 5: Рисовые сырники (с воздушным рисом)

Воздушный рис очень любят дети. Почему бы не соединить вкусное с полезным? Добавьте к творогу зерна воздушного риса и получите самые любимые детьми сырники. Даже отъявленный маленький нелюбитель творога с аппетитом скушает такую выпечку!

Ингредиенты:

  • 30 г воздушного риса;
  • 200 г творога;
  • одно яйцо;
  • 80-100 г муки;
  • чуток соли;
  • 3 ст. л. натурального меда;
  • крупную щепотку соды;
  • для жарки масло.

Как приготовить

Если вы приобрели рассыпчатые воздушные зерна риса, используйте их в таком виде. А если плитку из зерен, их придется чуть измельчить. Выложите плитку на разделочную доску и нарубите обычным столовым ножом. Мельчить не нужно.

В однородную массу превратите творог, яйцо, мед и соду. Перетрите массу деревянной лопаткой.

Добавьте в творог воздушный рис и пару ложек муки. Затем промешайте, чтобы зерна разошлись по всему тесту.

Высыпьте на стол или разделочную доску остальную муку.

Захватите столовой ложкой тесто и панируйте его в муке. Скатайте шарик, чуть вдавите его в муку. Так сделайте все заготовки – они будут одинаковыми по массе.

Пожарьте заготовки на сковороде в масле – это самые быстрый способ готовки.

С помощью рецепта рисово-творожного теста готовят не только сырники, но и пироги, запеканки и даже кнели или ленивые вареники на пару.

В тесто для сырников, как и в любое другое, добавляются вкусовые компоненты. Это мак, семена кунжута или подсолнечника. Молотые специи, приправы или сушеная зелень. А также мелкие кусочки цукатов, сухофруктов, быстрозамороженные ягоды или капельки шоколада. Создайте именно свой рецепт самых любимых рисовых сырников! Приятного аппетита!

Оцените статью