Калорийность Телятина жареная . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Телятина жареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105 кКал	1684 кКал	6.2%	5.9%	1604 г
Белки	21 г	76 г	27.6%	26.3%	362 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.4%	2800 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	0.7%	14600 г

Энергетическая ценность Телятина жареная составляет 105 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт телятина жареная . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты телятина жареная

Масло оливковое	34 г
Телятина, спинная часть (Жарка мелким куском)	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Пищевая ценность и химический состав «телятина жареная».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	275.4 кКал	1684 кКал	16.4%	6%	611 г
Белки	27.7 г	76 г	36.4%	13.2%	274 г
Жиры	18.3 г	56 г	32.7%	11.9%	306 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	0.9%	4059 г
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	3%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	5.5%	664 г
Витамин В4, холин	154.41 мг	500 мг	30.9%	11.2%	324 г
Витамин В5, пантотеновая	1.324 мг	5 мг	26.5%	9.6%	378 г
Витамин В6, пиридоксин	0.588 мг	2 мг	29.4%	10.7%	340 г
Витамин В9, фолаты	8.529 мкг	400 мкг	2.1%	0.8%	4690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.311 мг	15 мг	15.4%	5.6%	649 г
Витамин РР, НЭ	13.3629 мг	20 мг	66.8%	24.3%	150 г
Макроэлементы
Калий, K	477.13 мг	2500 мг	19.1%	6.9%	524 г
Кальций, Ca	25.61 мг	1000 мг	2.6%	0.9%	3905 г
Магний, Mg	33.72 мг	400 мг	8.4%	3.1%	1186 г
Натрий, Na	1094.89 мг	1300 мг	84.2%	30.6%	119 г
Сера, S	317.65 мг	1000 мг	31.8%	11.5%	315 г
Фосфор, P	286.9 мг	800 мг	35.9%	13%	279 г
Хлор, Cl	1568.87 мг	2300 мг	68.2%	24.8%	147 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.232 мг	18 мг	23.5%	8.5%	425 г
Йод, I	3.97 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3778 г
Кобальт, Co	7.721 мкг	10 мкг	77.2%	28%	130 г
Марганец, Mn	0.056 мг	2 мг	2.8%	1%	3571 г
Медь, Cu	341.94 мкг	1000 мкг	34.2%	12.4%	292 г
Молибден, Mo	2.696 мкг	70 мкг	3.9%	1.4%	2596 г
Фтор, F	129.41 мкг	4000 мкг	3.2%	1.2%	3091 г
Цинк, Zn	4.6765 мг	12 мг	39%	14.2%	257 г

Энергетическая ценность телятина жареная составляет 275,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ

Чем полезен телятина жареная

• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Телятина жареная . Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Телятина жареная».

Содержание в порции			% от РСП

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124 кКал	1684 кКал	7.4%	6%	1358 г
Белки	25.73 г	76 г	33.9%	27.3%	295 г
Жиры	6.02 г	56 г	10.8%	8.7%	930 г

Энергетическая ценность Телятина жареная составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».