Дрожжевой пирог с абрикосовым вареньем

• Молоко 1.5 ст
• Дрожжи живые 25 гр
• Сахар 5 ст.л
• Яйцо куриное 2 шт
• Сливочное масло 70 гр
• Мука 3-3.5 ст
• Соль 0.5 ч.л
• Масло подсолнечное 4 ст.л
• Варенье абрикосовое 500 гр

• Вам понадобится: 2 ч. 40 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Молоко
• Тип блюда:Ужин

В теплое молоко добавляем дрожжи и 1 столовую ложку сахара, оставляем в теплом месте на 15-20 минут подходить.

Сливочное масло растопить.

В миске соединяем одно яйцо, 4 столовые ложки сахара, масло и подошедшие дрожжи.

Добавляем соль и просеянную муку и две подсолнечные ложки масла.

Замешиваем крутое тесто, накрываем полотенцем и ставим в теплое место подходить на 40-50 минут.

Когда тесто подошло делим на две части, одну больше , другую меньше. Большую часть раскатываем и укладываем в форму смазанную подсолнечным маслом.

Сверху кладем абрикосовое варенье.

Из меньшей части теста вырезаем полоски и выкладываем лесенкой с одной стороны потом с другой. Тесто сверху смазываем желтком и ставим в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый пирог достаем из духовки и проверяем тонкой деревянной шпажкой на готовность. Даем остыть.

Тертый пирог с абрикосовым вареньем

Румяный, ароматный пирог для всей семьи! Этот рецепт приготовить легко и быстро, даже для начинающих хозяек. Если вы пришли с работы и нет времени долго кулинарить, а хочется чего то вкусненького, то приготовьте этот пирог, он не займет у вас много времени. Как пирог остынет, можете подавать к чаю. Ваши близкие обязательно его оценят. Приятного чаепития!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Тертый пирог с абрикосовым вареньем

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 12 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	376 ккал
Белков:	6 гр
Жиров:	16 гр
Углеводов:	55 гр
Б/Ж/У:	8 / 21 / 71
Н 0 / С 0 / В 100

Время приготовления: 2 ч 10 мин

способ приготовления

Сегодня я предлагаю вам приготовить тертый пирог с абрикосовым вареньем из
песочного теста.

1. Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром (масло должно быть комнатной температуры) добавляем яйца и продолжаем взбивать миксером.

2. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель.

3. Хорошо все вымешиваем.

4. Тесто убираем в морозильник на 1 час(масло должно застыть).

5. Делим тесто на 2 части.

6. На смазанный противень натираем одну часть теста и слегка приминаем образуя дно и бортики.

7. Выкладываем сверху варенье и натираем оставшуюся часть теста.

8. В разогретую духовку отправляем выпекаться пирог на 25-30 минут при 180 градусах.

Как крошки станут золотистыми, значит пирог готов.

Пирог с абрикосовым вареньем

Для рецепта пирога вам потребуется:

Рецепт приготовления пирога:

Перетереть в крошку муку, масло, сахар, соль, ванилин (вручную или в комбайне).

Отложить треть полученной крошки в отдельную миску.

К оставшейся крошке добавить желтки, молоко и замесить тесто.

Если это делать в комбайне, то пробить пару минут до образования более «мокрой» крошки, и затем, домесить тесто руками на столе или емкости с широкими бортами.

Получившееся тесто обернуть пленкой и убрать на 30-40 минут в холодильник.

Разогреть духовку до 200С. Достать тесто из холодильника, раскатать его в тонкий пласт. Если вы используете форму без дна то удобнее раскатывать тесто на пекарской бумаге, потом положить форму и убрать тесто, оставшееся по краям. Либо раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности и аккуратно переложите его в свою форму для запекания, предварительно смазанную маслом. В данном случае используется квадратная форма без дна размером 23х23 см

Равномерно смажьте пласт теста абрикосовым вареньем или джемом.

Возьмите отложенную ранее крошку и распределите поверх джема.

Поставить пирог в разогретую до 200С духовку и выпекать около 20 минут. Режим «верх-низ». Время приготовления может отличаться в зависимости от духовки, поэтому готовьте пирог до зарумянивания.

Готовый песочный пирог (пока он горячий) можно присыпать сахарной пудрой по желанию. Пирог оставить в форме до остывания. Остывший пирог с абрикосовым вареньем аккуратно вынуть из формы и нарезать на квадратики. Приятного чаепития!

Невероятно вкусный пирог с абрикосовым вареньем

Очень легкий продукт в приготовления различных блюд — абрикос. И сегодня советую вам приготовить для прекрасного вечера невероятно вкусный пирог с абрикосовым вареньем.

Большое число хозяек занимаются летом заготовками на зиму. Что может быть вкуснее приготовленной своими руками баночки ароматного варенья? А, если испечь пирог с его добавлением – это внесет разнообразие в ваше ежедневное или праздничное меню.

Варенье из абрикосов, обладающее непревзойденным ароматом и легкой кислинкой, прекрасно сочетается со сладким песочным тестом, создавая незабываемый вкус готового блюда.

• мука -300 грамм;
• сливочное масло – 120 грамм;
• яйцо куриное — 1 штука;
• сахар – 100 грамм;
• сода пищевая – пол чайной ложки;
• варенье из абрикосов – 200 грамм.

• Сначала готовим тесто. Если вы планировали испечь пирог заранее, то необходимо достать сливочное масло из холодильника и на пару часов оставить его при комнатной температуре для размягчения. Если пирог вы решили делать вот прямо сейчас, то положите масло в микроволновку на 10 секунд. Размягченное масло положите в большую миску.
• В масло с сахаром добавьте яйцо. Хорошенько смешайте сахар с маслом, чтобы кристаллики сахара растворились. Затем вбейте яйцо.
• Смешайте яйцо, масло, сахар. Добавьте соду, которую следует погасить уксусом либо лимонным соком.
• Затем следует просеять муку для обогащения ее кислородом (так пирог выйдет более воздушным) и удаления каких-либо примесей. Затем пересыпьте муку в миску к остальным ингредиентам. Муки может понадобиться немного больше или немного меньше, поэтому добавляйте ее постепенно до получения мягкого теста, которое не будет липнуть к рукам. Получившееся тесто поделите на две части (одну побольше, другую поменьше) и поставьте в холодильник на полчаса.
• Затем ту часть теста, которая больше выложите в форму для выпечки. Сверху положите варенье из абрикосов. Потом потрите оставшуюся часть теста на крупной терке непосредственно на слой варенья.
• Затем отправьте форму с пирогом в духовку, которая разогрета до 170 градусов, на среднюю полку. Выпекайте 50 минут.
• Затем дождитесь остывания пирога, порежьте на порционные куски.

Все – можно наслаждаться оригинальным вкусом, не забыв налить себе чашечку чая или кофе. Если пирог не будет съеден в первые часы после приготовления. То хранить его следует в емкости скрышкой. Так он сохранит мягкий и нежный вкус на целую неделю.

Пирог с абрикосовым вареньем

Отличный пирог с абрикосовым вареньем прекрасно подойдет для чаепития и порадует вас своим насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

сливочное масло или маргарин — 200 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

сахар — 1 стакан;

пшеничная мука — 3 стакана;

разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;

ванильный сахар — 1 маленький пакетик;

густое абрикосовое варенье.

Приготовление пирога с абрикосовым вареньем.

Сахар растираем толкушкой с маргарином или сливочным маслом.

Разбиваем яйца и добавляем разрыхлитель и ванилин.

Продолжаем растирать толкушкой, чтобы кристаллики сахара растворились.

Всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто, даём отдохнуть 30 минут в холодильнике.

Затем раскатываем тесто в пласт и укладываем на противень. Не забываем оставить небольшой кусочек теста для верха.