Содержание

Торт «Ананасовый бархат» — вкусный, легкий и без помпезности
Торт «Ананасовый бархат»
Ингредиенты для «Торт «Ананасовый бархат»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Ананасовый бархат»»:
Похожие рецепты
Торт «Фруктовая горка»
Торт «Мозаика»
Пирог «Минутка»
Торт «Мармеладка»
Шоколадно-гречневый торт
Торт «Кутузов»
Торт «Черёмуховая звезда»
Торт «Килиманджаро»
Торт «Узорный»
Фотографии «Торт «Ананасовый бархат»» от приготовивших (27)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Торт «Ананасовый бархат» — вкусный, легкий и без помпезности

Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое.

Сахар — 180 гЯйцо куриное — 3 штМука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.Масло сливочное — 125 гАнанас (консервированный ) — 1,5 стак.Сливки (жирные не менее 33%) — 500 млМолоко — 100 млСахарная пудра — 3 ст. л.Шоколад белый — 100 гЖелатин (в порошке) — 1,5 ст. л.Желток яичный — 2 штШоколад темный (по вкусу)Миндаль (по вкусу)

Форму смазать и обсыпать мукой, излишки стряхнутьМасло или маргарин растопить и остудить Яйца взбить с сахаром в пену, влить масло, перемешать Муку и разрыхлитель просеять, всыпать и перемешать

Торт «Ананасовый бархат»

Уютный торт по-домашнему, вкусный, легкий и без помпезности, очень нежный. Бисквит, ананасы и сливочный мусс слились в единое целое, мы получили истинное удовольствие!

Ингредиенты для «Торт «Ананасовый бархат»»:

Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука (стакан 250 мл) — 1,5 стак.
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Масло сливочное — 125 г
Ананас (консервированный ) — 1,5 стак.
Сливки (жирные не менее 33%) — 500 мл
Молоко — 100 мл
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Шоколад белый — 100 г
Желатин (в порошке) — 1,5 ст. л.
Желток яичный — 2 шт
Шоколад темный (по вкусу)
Миндаль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5089.7 ккал	белки 84.4 г	жиры 346.6 г	углеводы 456.3 г
100 г блюда
ккал 297.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 20.3 г	углеводы 26.7 г

Рецепт «Торт «Ананасовый бархат»»:

Форму смазать и обсыпать мукой, излишки стряхнуть
Масло или маргарин растопить и остудить

Яйца взбить с сахаром в пену, влить масло, перемешать

Муку и разрыхлитель просеять, всыпать и перемешать

Вылить в форму — я брала разъемную на 21, можно на 24, просто будет низковат и поставить в разогретую до 180- духовку
Выпекать до сухой лучинки, до золотистого цвета — у меня заняло 35 мин, ориентируйтесь на свою духовку

Освободить бисквит из формы, остудить на решетке и выложить на блюдо
Вынуть серединку бисквита, оставив дно и стенки, вынутый бисквит раскрошить

Молоко и 100 мл сливок вскипятить

Желтки взбить с сахарной пудрой, тонкой струйкой влить молочную смесь, мешая, в желтки
Поставить на огонь и постоянно мешая, довести до загустения, но не кипятить!
Белый шоколад разломать на кусочки, влить желтковую смесь, накрыть крышкой на 5 минут, потом перемешать
Желатин распустить в 80 мл воды, немного остудить и влить в шоколадную массу, перемешать

Ананас отцедить и порезать на мелкие кубики

Сливки взбить и ввести шоколадно-желатиновую массу, хорошо размешать

Вокруг бисквита установить кольцо, дно бисквита немного смочить соком из-под ананаса, выложить часть ананаса, полить сливочным муссом
В оставшийся мусс выложить бисквитные кусочки и оставшиеся ананасы, перемешать и выложить поверх мусса
Поставить в холодильник на 4 часа
Достать, снять кольцо, полить растопленным шоколадом, посыпать миндалем

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Торт «Ананасовый бархат»» от приготовивших (27)

Комментарии и отзывы

29 января 2016 года lutik54 #

29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

28 января 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

28 января 2016 года Vicentina #

29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)

28 января 2016 года Беннито #

29 января 2016 года alarm clock # (автор рецепта)