Содержание

Цветаевский пирог с грушами
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Цветаевский пирог с яблоками и грушами. Делюсь рецептом
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Цветаевский пирог с грушами (в мультиварке).
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
—Фотоальбом
—Видео
—Новости
—Музыка
—Ссылки
—Рубрики
—Метки
—Всегда под рукой
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
«Солнечное чудо»: цветаевский пирог с грушами
«Солнечное чудо»: цветаевский пирог с грушами
ИНГРЕДИЕНТЫ
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5

Цветаевский пирог с грушами

Когда меньше солнечных дней и погода предлагает больше находиться дома, аромат грушевого пирога украсит это времяпрепровождение во сто крат. А может соберем всю семью вокруг этого солнечного чуда?

мука 450 г
разрыхлитель 10 г
масло сливочное 80 г
сметана 15-20 % 150 г
груши твердых сортов 700 г
сметана для крема 15-20% 250 г
яйцо для крема 1 шт.
мука для крема 50 г
сахар для крема 100 г
ванильный сахар 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Если вы часто готовите выпечку, советую приготовить специальную эмульсию для смазывания формы. Смешать в баночке в равных количествах растопленный смалец, рафинированное масло и муку. Поставить в холодильник. Использовать кусочек затвердевшей пасты для смазывания формы. Лучше всяких способов.

Цветаевский пирог с яблоками и грушами. Делюсь рецептом

И опять у меня домашняя выпечка. Ну вот не могу я отказать когда родные просят меня испечь что то вкусное. Сегодня муж говорит:-«Хочу вот тот пирог со сметанным кремом». Пока до меня дошло что он хочет, прошло наверное пол часа. И я вспомнила что речь идет о пироге название которого — Цветаевский яблочный пирог. Как раз с соседями поменялась, они мне яблок и груш, а я свои кабачки. В оригинале он готовиться с яблоками, но я готовлю в этот раз со смеси яблок и груш. Тесто в этом пироге песочное, кремом я заливаю начинку. Следить нужно за тем что бы крем схватился. Этот вкусный яблочный пирог подавать нужно холодным, тогда он лучше держит форму. Цветаевский яблочный пирог появился в нашей семье недавно, но с первого его приготовления просто покорил наши сердца. Рецепт яблочного пирога очень простой, но его вкус безусловно заслуживает внимания.

Мука — 1 стакан
Масло слив.- 100 г
Сметана — 2 ст.л.
Разрыхлитель — ч.л.

Яйцо — 1 шт.
Сметана — 1 стакан
Мука — 2 ст.л.
Сахар — 1 стакан

Читайте также: Рецепты пищи для желудка

1. Просеиваем 1 стакан пшеничной муки в миску, добавляем чайную ложку разрыхлителя и две столовые ложки сметаны.

2. Сливочное масло 100 г обмакиваем в муке и натираем на терке.

3. Высыпаем на стол и начинаем руками перетирать масло с мукой, замешивая песочное тесто.

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

блог,помощь (55)
блюдо банкетное (172)
бутерброды (194)
вторые блюда (1274)
вторая жизнь или очумелые ручки (8)
выпечка (1120)
пирожки (130)
с мясом (119)
формовка изделия (210)
хлеб (21)
хлебопечка (4)
гадание (32)
гарнир (181)
дача (62)
десерт (475)
диабет (1)
жареная выпечка (390)
заготовки на зиму (416)
закуски (1261)
гастрономия,нарезки (144)
запеканки (346)
здоровье (474)
интересно (407)
аудиокнига (1)
фильм (120)
картинки (142)
кекс (328)
красота (60)
кулинарные сайты (208)
karina-1952 (9)
olga cheskidovaolga (1)
блюдо от шефа (135)
галина5819 (7)
кулинария от Rambutan (20)
курица (521)
лаваш (50)
макароны, крупы (90)
макароны,каши (70)
манты,пельмени (98)
молитва,ритуал (73)
морепродукты (225)
музыка (63)
мультиварка (170)
мясо (669)
дичь (31)
напитки (67)
овощи (308)
первые блюда (135)
печенье (298)
постное блюдо (59)
приколы (58)
разное (165)
рукоделие (65)
рыба (732)
салаты (549)
сладкая выпечка (897)
соусы (216)
ссылки (31)
стихи (394)
субпродукты (251)
супы (10)
сыр (232)
творог (544)
тесто (391)
торт,пироженое (562)
торты,пироженое (97)
украшалки (216)
фарш (368)
фруктовая выпечка (584)
фуршет (449)
хозяюшка (107)
шансон (11)
шарлотки (63)
яйца (105)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Цветаевский пирог с грушами (в мультиварке).

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 23:32 + в цитатник

Предлагаем вам приготовить вместе с нами вкусный грушевый десерт. Это вариант знаменитого цветаевского пирога, в котором яблоки заменены на груши. Пирог мы решили испечь в мультиварке. Забегая вперёд, хотим отметить, что этот способ ничем не уступает традиционному — в духовом шкафу, выпечка пирогов в мультиварке лишь упрощает ваш труд. Вышла очень вкусная выпечка. Рецепты с фото, как всегда, ответят на все возникшие вопросы.

Для грушевой начинки:

груша (у нас сорт «Конференция»)

Ингредиенты на 6 порций:

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления цветаевского пирога с грушами. Для начинки мы выбрали сочный сорт груш и для нашего пирога понадобилось четыре штуки. Сметану лучше использовать максимальной жирности.

Как приготовить цветаевский пирог в мультиварке:

Сначала займёмся тестом. В глубокую стеклянную миску просеем необходимое количество муки, добавим разрыхлитель, выложим жирную сметану и вольём растопленное масло.

Замесим эластичное тесто. Его нужно охладить для удобства в работе, поэтому скатаем в шар, обернём в пищевой целлофан и положим на свободную полку в холодильнике на 20 минут.

В течении этого времени мы отлично справимся с начинкой. В отдельную ёмкость выложим сметану, разобьём яйцо, высыплем сахар и добавим муку. Превратим эти ингредиенты в однородный сметанный крем, воспользовавшись венчиком.

Чашу мультиварки выложим специальной пищевой бумагой. Если этот этап пропустить, то готовый пирог будет сложно извлечь не повредив. Тесто, уже достаточно охлаждённое, распределим по дну чаши, сформировав бортики.

Груши помоем, порежем пополам и очистим от сердцевинок. Затем острым ножом порежем на тонкие продольные ломтики.

Эти грушевые ломтики выложим на тесто по кругу и таким образом заполним внутреннее пространство будущего пирога.

Всё зальём сметанным кремом.

На программной панели выберем режим «Выпечка». Вручную настроим нужное время — 1 час 20 минут. Запустим устройство на выполнение.

После окончания программы цветаевский пирог в мультиварке будет готов. Некоторое время дадим грушевому пирогу остыть в чаше мультиварки при открытой крышке, затем извлечём его на плоскую поверхность.

Порежем цветаевский пирог с грушами на кусочки, разольём по чашкам ароматный кофе и приступим к дегустации.

Рубрики:

фруктовая выпечка
сладкая выпечка
мультиварка

Метки: мультиварка. груша сметана пироги

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

♥Рубрики моего дневника ♥ Новости (6366) Стихи (5566) .

Женственные наряды для элегантных модниц на весну Собрать элегантный образ довольно трудно. Же.

Летний дворец царя Алексея Михайловича Романова Фото 1. Сам дворец располагался с.

Романтический союз воды и неба. Волшебные акварели К.Куземы Облака-паруса .

Кардиган на пуговицах Приятных творческих вечеров, неутомимые рукодельницы!

—Фотоальбом

—Видео

—Новости

—Музыка

—Ссылки