Содержание

Куриная грудка с яблоками в духовке
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Видео рецепт: Куриная грудка с яблоками в духовке
Пошаговый рецепт с фото и видео
Куриная грудка с яблоком и сыром в духовке
Куриная грудка с яблоками: пошаговый рецепт
Как приготовить куриную грудку с яблоками и сыром в духовке
Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками
Ингредиенты для «Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками»:
Похожие рецепты
Курица по-средиземноморски
Курица «Мехико»
Курица в луково-чесночно-йогуртовом соусе
Куриная голень в мешочке с сюрпризом
Куриный рулет с грибами
Куриные крылышки в пиве
Куриные крылышки «Хрустящие»
Цыпленок и ароматный рис со шпинатом и савойской капустой
Куриные крылышки
Попробуйте приготовить вместе
Салат с крабовыми палочками и курицей
Закуска из сельди «Рыбная окрошка»
Десерт из чернослива и ореха
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриная грудка с яблоками в духовке

Ингредиенты

Филе куриной грудки — 400 г

Специи для курицы — 1/2 ч.л.

Соль и перец — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Куриная грудка с яблоками в духовке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриной грудки с яблоками в духовке.

Филе куриной грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем, сделайте несколько надрезов поперек волокон, но не до конца.

Натрите специями для птицы или просто посолите и поперчите, можно добавить тертый чеснок.

Яблоко вымойте, разрежьте пополам, удалите сердцевину, нарежьте на тонкие слайсы и вставьте их в прорези грудки.

Возьмите жаропрочную форму, желательно толстостенную, выложите заготовки и смажьте сметаной, слегка посолите и поперчите.

Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте сверху, поставьте куриную грудку с яблоками в духовку, заранее разогретую до 180-190 градусов, минут на 35-40.

СОВЕТ! Смотрите по своей духовке, возможно, понадобится чуть меньше времени, важно не передержать куриное филе, чтобы оно не стало сухим и жестким. Грудка должна остаться сочной и мягкой!

Вкусная и очень ароматная куриная грудка с яблоками готова. Приятного аппетита!

Куриная грудка с яблоком и сыром в духовке

Рецептов из филе куриной грудки большое количество. Из него готовят вкуснейшие отбивные, которые обжаривают в панировке на сковороде или готовят в духовке, с добавлением овощей, сыра, свежих фруктов или сухофруктов.

Из филе готовят вкуснейшие шашлычки на шпажках или запеканки в духовке. При диетическом питании грудку просто отваривают в воде, она еще отлично подходит для приготовления салатов. Дополняя курятину разными ингредиентами, важно при приготовлении сохранить сочность мяса. Блюда из белого мяса могут быть не только вкусными, полезными, но и очень красивыми.

Готовим вкуснейшее филе куриной грудки со свежим яблоком и твердым сыром в духовке.

Куриная грудка с яблоками: пошаговый рецепт

Ингредиенты на две порции:

Филе куриной грудки – 1 половинка;
Яблоко (среднее) – 0,5 штуки;
Твердый сыр – 50-70 грамм;
Майонез – 1 столовая ложка;
Сушеный базилик – 3 щепотки;
Молотый черный перец;
Соль.

Время приготовления: 40 мин.

Как приготовить куриную грудку с яблоками и сыром в духовке

Если для приготовления покупаем грудку с кожей и на кости, то удаляем кожу с помощью острого ножа. Около центральной кости в одну сторону длинным ножом делаем разрез и срезаем филе по кости. Удаляем с куска жир и жилки. Мясо промываем, выкладываем на бумажное полотенце и накрываем, чтобы удалить лишнюю влагу.

По всей поверхности, со стороны где была кожа, делаем глубокие продольные разрезы (5-6 шт.), но до конца мясо не прорезаем. В образовавшихся кармашках начинка будет хорошо держаться.

Посыпаем разрезанную со всех сторон солью, молотым перцем. Поливаем майонезом и натираем всю поверхность.

От яблока отрезаем половинку, но не доходим до семян. Разрезаем фрукт на тонкие ломтики. Они добавят мясу сочность и легкий сладковатый вкус.

Сыр нарезаем, как яблоки, на тонкие ломтики.

Подготовленное куриное филе выкладываем на большой кусок фольги.

Тонкие ломтики яблока помещаем по 1-2 штуки в разрезы.

Ломтики сыра размещаем в разрезах рядом с яблоком. Если кусочки не помещаются, то немного их подрезаем.

Фольгу сворачиваем вокруг куриного филе и посыпаем сверху сушеным базиликом, который добавит блюду аромат и вкус. Грудку с яблоком и сыром на фольге перекладываем на противень и ставим в духовку. Предварительно разогреваем ее до 200 градусов. Запекаем фаршированное филе 25-30 минут. Сыр, яблоко и мясо должны слегка зарумяниться.

Ароматную грудку с сыром и яблоком перекладываем на большую тарелку, добавляем рядом овощной салатик и подаем с горячим гарниром. На гарнир отлично подойдет отварной целый картофель, жидкость из него сливаем, добавляем сливочное масло, нарезанный укроп и перемешиваем. Салат готовим из свежих томата, огурца, красного лука и листьев салата с заправкой из оливкового масла.

Советы в приготовлении:

Чтобы разнообразить блюдо, готовим его с разной начинкой. Сыр оставляем, а вместо яблока можно добавить неразделенные полукольца лука, помидор, свежий или консервированный ананас, кабачок или баклажан.
Разрезанную грудку перед заполнением можно замариновать на 1-2 часа. Для маринада отлично подойдет соевый соус с медом, кефир с репчатым луком или винный уксус с луком.
Что добавить мясу чесночный приятный вкус, дольки чеснока (2 шт.) нарезаем тонко и размещаем в разрезах, затем добавляем яблоко и сыр.
Майонез можно заменить на сметану.
Сушеный базилик можно заменить на сушеные майоран, молотые семена кориандра или тимьян.

Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками

Мне очень понравился этот рецепт. Грудка получается нежной и сочной. Советую попробовать.

Ингредиенты для «Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками»:

Грудка куриная — 2 шт
Лимон — 1 шт
Яблоко — 3 шт
Чеснок — 15 г
Масло сливочное — 40 г
Тимьян — 3 веточ.
Соль (по вкусу)
Мед — 1 ст. л.
Специи — 2 ч. л.
Перец белый

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1419.4 ккал	белки 148.1 г	жиры 47.1 г	углеводы 97.2 г
100 г блюда
ккал 105.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 3.5 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Куриные грудки, запеченные с лимоном и яблоками»:

1. Куриные грудки помыть и обсушить. Сделать в грудках глубокие надрезы с двух сторон и посолить грудки.

2. Лимон нарезать на дольки и вынуть косточки.

3. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

4. Разобрать веточки тимьяна.

5. Сливочное масло нарезать небольшими брусочками.

6. Яблоки нарезать на дольки и удалить сердцевину.

7. В каждый разрез положить брусочек сливочного масла, веточку тимьяна и по несколько пластинок чеснока.

8. Вложить в каждый разрез дольку яблока или лимона.

9. В огнеупорную форму выложить куриные грудки, оставшиеся дольки лимона и яблок, влить яблочный сок и поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.