В горшочке

Картофель с грибами в горшочке «Сливочный»

Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой. Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться. Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто. В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ.

Горшочки с овощами и говядиной

Эти чудо-горшочки научила меня готовить моя любимая мамочка, с тех пор я готовлю их и просто на ужин, и на праздники. Они всегда получаются вкусными, а хлебушек сверху пропитывается ароматом из горшочков и прекрасно их дополняет.

Жаркое в съедобном горшочке

Начала готовить ужин к приходу любимого, а дома не оказалось хлеба, муж ест всe с хлебом и нашла вот такой выход, о чем нисколько не пожалела. Запеченное, сочное, ароматное мясо, с овощами и картошкой, а в качестве хлеба к жаркому очень аппетитный, хрустящий «горшочек».

Пельмени в горшочке

Раньше у нас подавали в пельменной, сейчас ее закрыли. Я несколько раз поэкспериментировала, пока не получился такой вариант. Очень вкусно.

Запеченная рыба в волшебных горшочках

Блаженство вкуса. Нежнейшая рыба с соусом, запеченная в волшебных горшочках. Почему в волшебных горшочках, спросите вы? Заходите, покажу и расскажу. Готовить очень легко и быстро.

Азу в горшочке

Островатый, пикантный картофель с мяском и огурчиком в томатной заливке. Пересмотрела все рецепты в горшочках, но похожего варианта приготовления не нашла.

Мясо в горшочках «Тепло домашнего очага»

Предлагаю вам попробовать очень теплое семейное блюдо в горшочках. Готовится очень просто, а получается вкусно и сытно. К тому же практически все продукты найдутся в холодильнике. Такое блюдо отлично подойдет в качестве горячего на праздничный стол. Мясо в горшочках можно дополнить отварной картошечкой и соленьями.

Гречка с сердечками и грибами в горшочках

Горшочки — это всегда вкусно! Попробовала приготовить в них гречку — результат превзошeл все ожидания.

Сытное блюдо в горшочках

Блюда в горшочках всегда получаются очень вкусными. К тому же, очень удобно порционно подавать блюдо. Предлагаю приготовить картофель с луком и маринованным куриным филе, со сметанно-яичной заливкой. Это очень нежно и вкусно!

Маленькие горшочки крема

Petits pots de creme — классический французский десерт, который понравится и взрослым, и детям. Украсьте их ягодами, и полезный десерт готов!

В горшочке. В горшочке блюда получаются особенно вкусными и питательными.

Горшочек из глины можно мело назвать «прародителем» кухонной посуды. Он прост в использовании, удобен и универсален. Доказано, что пища, приготовленная в горшочке, богата витаминами и микроэлементами, которые сохраняются, благодаря особому температурному режиму приготовления.

Готовить в горшочке можно практически любое блюдо: кашу, мясо, рыбу, птицу, топленое молоко, некоторые виды десертов и даже изделия из теста.

Прежде чем приступить к приготовлению пищи в горшочке, нужно правильно его выбрать. Лучше всего подойдут горшочки керамические или глиняные, допустимо использование чугунного. А вот терракотовые и глазурованные горшочки для приготовления пищи не годятся, так как содержат в своем составе олово. Если этот элемент попадает в организм человека, то может вызвать проблемы со здоровьем.

В новом горшочке сразу готовить нельзя. Его нужно подготовить. Для этого горшочек полностью заполняется водой и помещается в духовку. Нагревать до тех пор, пока вода не закипит. После этого духовку выключить, а вот горшочек не доставать. Нужно оставить его в духовке до полного остывания жидкости. После этого воду вылить, горшочек сполоснуть – и он готов к использованию.

Время приготовления продуктов разное. Это факт нужно учитывать при закладывании ингредиентов в горшочек. Желательно продукты, которые готовятся дольше по времени, подвергнуть тепловой обработке заранее. Мясо отварить или поджарить, картофель отварить до полуготовности и т.д.

Если все-таки все продукты в горшочек кладутся в сыром виде, то те, которые готовят дольше, нужно мелко порезать. Овощи, наоборот, закладывать крупными кусками. Если при приготовлении в горшочке картошки с мясом добавить помидор или томатный сок, то картошка не будет развариваться.

Глиняные горшочки нужно мыть сразу после приготовления, так как глина очень быстро впитывает запахи.

В идеале для мяса и для рыбы должны быть отдельные горшочки.

Блюдо, приготовленное в горшочке, очень долго не остывает. Мясо из горшочка всегда очень сочное, каши не склеиваются, получаются рассыпчатыми, овощи более нежные на вкус.

При приготовлении в горшочке не рекомендуют использовать сливочное масло.

Если возникла необходимость в процессе приготовления добавить воду в горшочек, то ни в коем случае нельзя лить холодную, это может привести к трещине стенки. Горячий горшочек нельзя ставить на холодную поверхность, чтобы не треснуло дно. Лучше всего ставить его на доску или специальную подставку.

При приготовлении блюда в горшочке не нужно забывать о том, что самый верхний слой обычно получается сухим. Поэтому лучше всего сверху класть лук или томаты – они дают сок.

Готовить в горшочке нужно при закрытой крышке. А лучше всего для этих целей использовать фольгу.

Пища, приготовленная в горшочке, очень вкусная, ароматная, она легко усваивается. А потому очень полезна детям и людям с ослабленным здоровьем.

Блюда в горшочках

Рецепты блюд в горшочках

Всего опубликовано 61 рецепт

Жаркое из конины

Предлагаю один из рецептов татарской кухни по приготовлению конины — жаркое из конины. Мясо конины по вкусу больше всего.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 700 г
• Конина — 600 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Соль — 1 щепотка
• Чеснок — 2 зубчик

Жаркое из риса в горшочках

Все блюда в горшочках готовятся особым образом — продукты медленно томятся, что делает блюдо особенно вкусным. Так как не.

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый молотый — 1 ч. л.
• Помидоры — 4 шт.
• Рис длиннозернистый — 1 ст.
• Свинина мякоть — 500 г
• Соль — 1 ст. л.
• Чеснок — 4 зубчик

Гороховая каша в горшочке в духовке

Все мы знаем, что блюда, приготовленные в горшочках, получаются очень вкусными. И каши тут — не исключение. Гороховая каша.

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Горох сухой колотый — 1 ст.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 0.2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.

Баранина в горшочке с картошкой

Баранина в горшочке с картошкой — это блюдо из всего 2 основных компонентов, прелесть которого заключается для меня в том.

Ингредиенты

• Баранина лопатка — 400 г
• Жир утиный — 2 ст. л.
• Картофель — 2000 г
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Тимьян (Чабрец) свежий — 4 веточка

Горшочки с куриной печенью и овощами

Горожане очень редко готовят дома блюда из каких-либо субпродуктов. Зато в деревнях и селах, где практически на каждом.

Ингредиенты

• Картофель — 6 шт.
• Куриная печень — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 4 щепотка
• Сметана — 6 ст. л.
• Соль — 4 щепотка

Бабка по-белорусски со свининой и грибами

Мне кажется, что бабка для беларусов — это как блины для русских людей или галушки для украинцев. Это блюдо знакомо каждому.

Ингредиенты

• Белые грибы замороженные — 100 г
• Картофель — 8 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Подберёзовики замороженные — 100 г
• Сало солёное — 150 г
• Свинина мякоть — 400 г
• Соль — 1 ст. л.

Кролик в горшочке с картошкой

Блюда в горшочках обычно получаются особенно вкусно. Кролик, приготовленный в горшочках — не исключение. Мясо кролика.

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Картофель — 4 шт.
• Кефир — 700 мл
• Кролик — 1000 г
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Соль — 2 щепотка
• Специи для бульона — 5 г

Курица с булгуром в горшочке

Очень простое, но очень вкусное блюдо для вашего ужина. Обычно, приготовленный булгур, несмотря на добавление масла, всё.

Ингредиенты

• Булгур — 170 г
• Вода — 1 л
• Куриное бедро — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 60 г
• Соль — 1 ч. л.

Картошка с сосисками в горшочках в духовке

Среди занятых хозяек пользуются огромной популярностью простые, быстрые, доступные и сытные блюда, когда из абсолютно.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 ст.
• Картофель — 5 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.1 ч. л.
• Сметана — 4 ст. л.
• Соль — 0.75 ч. л.
• Сосиски молочные — 5 шт.

Говядина запечённая с гавайской смесью

Гавайская смесь у нас в семье пользуется особой популярностью и именно поэтому из неё я готовлю так много интересных блюд.

Ингредиенты

• Гавайская смесь — 150 г
• Говядина мякоть — 300 г
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Сметана — 1 ст. л.
• Соль — 2 щепотка
• Томатная паста — 0.5 ст. л.

Картошка с овощами в горшочке

Так как время ближе к лету, то по-моему пора уже опустошать закрома в морозильной камере, поэтому с удовольствием.

Ингредиенты

• Горошек зелёный замороженный — 50 г
• Кабачок — 200 г
• Картофель — 800 г
• Кукуруза замороженная — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 50 мл
• Морковь — 100 г
• Перец белый молотый — 1 щепотка
• Перец сладкий (болгарский) — 100 г
• Приправа для картошки — 2 г
• Сало солёное — 50 г
• Сахар — 20 г
• Соль — 2 ч. л.

Чанахи с бараниной

Чанахи — распространённое грузинское блюдо, как пишет википедия: это баранина с овощами, тушёная в одном горшочке. Это блюдо.

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 200 г
• Баранина мякоть — 500 г
• Картофель — 200 г
• Кориандр сухой — 2 щепотка
• Лук репчатый — 50 г
• Морковь — 100 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 2 веточка
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Укроп свежий — 2 веточка
• Чеснок — 2 зубчик

Курица в горшочке с овощами

Это блюдо я считаю одним из простейших в приготовлении и очень вкусным, потому что все продукты для него не подвергаются.

Ингредиенты

• Бульон говяжий — 300 мл
• Картофель — 2 шт.
• Куриное филе — 250 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 г
• Перец острый — 1 шт.
• Помидоры — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка

Гречневая каша с мясом в горшочке

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — гречневую кашу с мясом в горшочках. Все продукты для приготовления этого.

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 2 ст.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Свиная вырезка — 500 г
• Соль — 1 ч. л.

Судак с картофелем в горшочках

Судак с картошкой в горшочках С появлением мультиварки заскучали мои любимые горшочки, а напрасно, приготовленные в них.

Ингредиенты

• Вода — 320 мл
• Картофель — 800 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Сметана — 150 г
• Соль — 2 ч. л.
• Судак целый — 1000 г
• Сыр твёрдый — 150 г

Тушёная квашеная капуста со свиными рёбрышками в горшочках

Этот рецепт знают практически в любой семье и готовили по нему не один раз. Чтобы получить по-настоящему вкусное блюдо, нужно.