Содержание

Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте
Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте, как приготовить:
Сдобные булочки на греческом йогурте
Ингредиенты для «Сдобные булочки на греческом йогурте»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сдобные булочки на греческом йогурте»:
Другие варианты рецепта
Сдобные булочки на йогурте
Похожие рецепты
Сдобные булочки на сметане
Сдобные булочки с какао
«Солнечная» булочка с мармеладом
Пасхальные булочки
Постные булочки с кокосовой стружкой
Булочки с черничной глазурью
Булочки «Вишнёвые цветы»
Пасхальный дрожжевой веночек
Гречневые пампушки
Фотографии «Сдобные булочки на греческом йогурте» от приготовивших (4)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте

Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте готовятся буквально 30-35 минут. В этом рецепте можно использовать как муку тонкого помола, так и цельнозерновую муку. Оба варианта получаются вкусными, но с цельнозерновой мукой булочки выходят рыхлее и немного мягче. Итак, приступим.

Ингредиенты:

350 грамм цельнозерновой муки или муки тонкого помола;
300 мл йогурта;
0,5 чайной ложки соли;
3 чайных ложки сахара;
2 чайных ложки разрыхлителя;
2 столовых ложки растительного масла;
кунжут для посыпки (необязательно).

⇒ Возможно, Вам будет интересно:

Быстрые бездрожжевые булочки на йогурте, как приготовить:

1. Просеять в миску муку с разрыхлителем, солью и сахаром.

2. В йогурт добавить 2 столовых ложки растительного масла, перемешать и влить эту смесь в муку. Замесить плотное тесто, но месите не долго — разрыхлитель, в отличие от соды, действует сразу и печь нужно начинать непосредственно после замеса теста.

4. Сформировать из теста булочки и выложить их на противень или коврик для выпечки.

6. Выпекать булочки в предварительно разогретой до 210-220 градусов духовке 15-20 минут. За 5 минут до конца выпечки можно смазать их сливочным маслом и присыпать кунжутом.

7. Вот и всё! Наши быстрые бездрожжевые булочки на йогурте готовы. Приятного аппетита!

Сдобные булочки на греческом йогурте

Предлагаю вам рецепт мягких, пушистых, сдобных булочек быстрого приготовления. Как приятно зимним вечером собраться всей семьей за чаепитием при свечах и почувствовать приближение любимого праздника. Горячие, с маслом, медом или джемом булочки сделают его таким уютным и вкусным. Хороши они и в качестве основы для бутербродов или сэндвичей.

Ингредиенты для «Сдобные булочки на греческом йогурте»:

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста («Dr. Oetker» ( пакет рассчитан на 500 г муки)) — 3/4 пакет.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 25 г
Масло сливочное — 85 г
Яйцо куриное — 1 шт
Йогурт (греческий) — 170 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1934.1 ккал	белки 35.4 г	жиры 85.8 г	углеводы 257 г
100 г блюда
ккал 312 ккал	белки 5.7 г	жиры 13.8 г	углеводы 41.5 г

Рецепт «Сдобные булочки на греческом йогурте»:

Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар.

Холодное масло нарезать кубиками, добавить к мучной смеси.

С помощью кухонного комбайна с насадкой «нож» смешать до консистенции крошки. Можно для этого использовать специальный нож для приготовления песочного теста или два обычных ножа, буквально порубив ими масло с мукой в крошку.

В небольшой емкости слегка взбить охлажденное яйцо.

Добавить холодный греческий йогурт, хорошо перемешать и выложить в мучную смесь.

На низких оборотах блендера довести смесь до однородности. Затем на слегка присыпанной мукой поверхности быстро замесить тесто руками ( лучше работать в перчатках, чтобы не нагреть тесто).

Разделить тесто на 8 частей и скатать колобки.

Приспособлением для нарезки яблок слегка надавить на колобок теста.

Получится вот такой рисунок. Выложить булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Можно сразу заваривать чай или кофе и подавать булочки к столу. С маслом и медом — просто божественно!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6843

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Сдобные булочки на йогурте

Фотографии «Сдобные булочки на греческом йогурте» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

7 декабря 2020 года donna2000 #

7 декабря 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)

27 июля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

24 июля 2019 года Гали-28 #

24 июля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

25 июля 2019 года Гали-28 #

1 мая 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

26 апреля 2019 года Т-пушка #

27 апреля 2019 года ved-marina #

27 апреля 2019 года Т-пушка #

27 апреля 2019 года ved-marina #

27 апреля 2019 года Т-пушка #

27 апреля 2019 года ved-marina #

27 апреля 2019 года Т-пушка #

27 апреля 2019 года Лилек3011 #

28 апреля 2019 года Т-пушка #

28 апреля 2019 года Лилек3011 #

28 апреля 2019 года Т-пушка #

27 апреля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

28 апреля 2019 года Т-пушка #

28 апреля 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

30 января 2019 года Вика-camomile #

30 января 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)

31 января 2019 года Вика-camomile #

14 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года PYMA-2016 #

9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года Samuraevna #

9 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

8 декабря 2018 года tanushka mikki #

8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

9 декабря 2018 года tanushka mikki #

8 декабря 2018 года Mary Stone #

8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

8 декабря 2018 года Kuss #

8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

8 декабря 2018 года Dama-Lorik #

8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)

8 декабря 2018 года Гали-28 #

8 декабря 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)