Приготовление:

1. Мясо хорошенько вымыть, очистить от прожилок, если такие имеются и нарезать средними кубиками, толщиной в 3 см. Выложить ровным слоем на дно горшочка.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Выложить в горшочек, сверху посыпать молотым перцем и другими специями.

3. Морковь так же очистить, нарезать колечками, отправить к луку, это будет следующий слой.

4. И последний слой – картофель. Ее нужно очистить и нарезать кубиками. Отправить в горшочек, добавить немного растительного масла, залить небольшим количеством воды.

5. Теперь пришло время включить аэрогриль. Выставляем температуру 200 градусов, а также среднюю скорость. Помещаем горшочек с картофелем внутрь и ждем того времени, когда по кухне будут парить ароматы, для этого понадобиться 45-50 минут.

6. За 5 минут до готовности посыпаем готовое блюдо рубленой зеленью. Вот и все, вкусное и ароматное блюдо готово.

7. Это блюдо можно подавать в горшочках или высыпать в тарелку, это зависит от индивидуального пристрастия.

— Когда картофель с мясом готовится в горшочке, да еще и в аэрогриле, она хорошенько пропитывается не только специями, но и ароматным соком, который выделяет в процессе готовки мясо. Поэтому блюдо получается очень сочным и нежным.

— По желанию можно добавлять к блюду другие ингредиенты, которые любят домочадцы, они будут дополнять вкус и аромат блюда. К примеру, ими могут быть грибы, сметана, болгарский перец, помидоры, а также дольки чеснока.

— Если в холодильнике есть сыр, из него может получиться аппетитная и румяная корочка.

— Перед тем как класть в горшочек ингредиенты, его нужно ошпарить кипятком изнутри и перевернуть вниз для того, чтобы стекла лишняя вода.

— Пока блюдо не приготовилось, его лучше не перемешивать, пусть это сделают те, для кого оно готовилось.

Если у вас есть еще и микроволновка, то на десерт можно приготовить шоколадный кекс за 5 минут.

Картошка с мясом в горшочке в аэрогриле

Картофель, тушеный с мясом является любимым блюдом многих, поэтому ее готовят и к ужину, и к праздничному застолью.

Вкус данного блюда зависит от того, какой соус к нему подается, какие специи, и сорта картофеля используются во время приготовления. Если же приготовить блюдо в горшочке и использовать для готовки аэрогриль, то его вкус не оставит равнодушным ни одного из членов семьи.

Картошка с мясом в горшочке в аэрогриле — рецепт с фото

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Мясо хорошенько вымыть, очистить от прожилок, если такие имеются и нарезать средними кубиками, толщиной в 3 см. Выложить ровным слоем на дно горшочка.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами. Выложить в горшочек, сверху посыпать молотым перцем и другими специями.

3. Морковь так же очистить, нарезать колечками, отправить к луку, это будет следующий слой.

4. И последний слой – картофель. Ее нужно очистить и нарезать кубиками. Отправить в горшочек, добавить немного растительного масла, залить небольшим количеством воды.

5. Теперь пришло время включить аэрогриль. Выставляем температуру 200 градусов, а также среднюю скорость. Помещаем горшочек с картофелем внутрь и ждем того времени, когда по кухне будут парить ароматы, для этого понадобиться 45-50 минут.

6. За 5 минут до готовности посыпаем готовое блюдо рубленой зеленью. Вот и все, вкусное и ароматное блюдо готово.

7. Это блюдо можно подавать в горшочках или высыпать в тарелку, это зависит от индивидуального пристрастия.

— Когда картофель с мясом готовится в горшочке, да еще и в аэрогриле, она хорошенько пропитывается не только специями, но и ароматным соком, который выделяет в процессе готовки мясо. Поэтому блюдо получается очень сочным и нежным.

— По желанию можно добавлять к блюду другие ингредиенты, которые любят домочадцы, они будут дополнять вкус и аромат блюда. К примеру, ими могут быть грибы, сметана, болгарский перец, помидоры, а также дольки чеснока.

— Если в холодильнике есть сыр, из него может получиться аппетитная и румяная корочка.

— Перед тем как класть в горшочек ингредиенты, его нужно ошпарить кипятком изнутри и перевернуть вниз для того, чтобы стекла лишняя вода.

— Пока блюдо не приготовилось, его лучше не перемешивать, пусть это сделают те, для кого оно готовилось.

Если у вас есть еще и микроволновка, то на десерт можно приготовить шоколадный кекс за 5 минут.

Жаркое в аэрогриле

Жаркое в аэрогриле

Домашнее жаркое можно готовить с разными видами мяса и овощей. Особенно сочным и ароматным получается жаркое в горшочках. Жаркое в горшочках можно приготовить не только в духовке, но и в аэрогриле. В аэрогриле горшочки прогреваются горячим воздухом, жаркое готовится быстро и равномерно. Получается очень вкусно!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Свиные ребрышки вымыть, обсушить и разрезать. Нарезать полукольцами луковицу. Смешать мясо с луком, солью, перцем и сухими травами. Оставить на 2 часа в холодильнике.

Глиняные горшочки смазать внутри растительным маслом. Мясо разложить по горшочкам.

Добавить нарезанную полукольцами морковь, влить немного воды или бульона (примерно по 2-3 столовые ложки).

Поставить горшочки в аэрогриль на нижнюю решетку, накрыть крышками. Установить температуру 200 градусов и время 40 минут. Включить аэрогриль.

Картофель очистить и нарезать крупными кусочками.

Отключить аэрогриль, мясо в горшочках перемешать. Добавить картофель и свежую зелень. Сметану развести примерно 100 мл воды или бульона и влить поровну в каждый горшочек. Накрыть крышками. Включить аэрогриль снова на 200 градусов и 30 минут. Через 30 минут проверить готовность картофеля и мяса, если они не готовы — добавить еще время. При приготовлении жаркого в духовке, горшочки нужно поставить в холодную духовку и разогреть ее до 200 градусов. Готовить жаркое 1-1,5 часа.

Вкусное и ароматное жаркое в аэрогриле готово. Подавать можно прямо в горшочке или выложить в тарелку.

LiveInternetLiveInternet

—Помощь новичкам

—Метки

—Рубрики

• * КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРОГИ* (201)
• браузер и всё о нём (4)
• игры он-лайн (12)
• избавл. от крас. глаз на фото (1)
• как сделать видео и слайд (17)
• комп. проги для рукоделия. (20)
• мой компьютер (54)
• музыка из «моего мира» в комп (4)
• ненужный объект на фото (1)
• работа с принтером (6)
• скач. видео с любого сайта! (5)
• увеличения фото без потери качества (4)
• фотошоп, фоторедактор (68)
• *АУДИО, ВИДЕО, ЛИТЕРАТ.* (284)
• аудиокниги (91)
• видео. любимая музыка (19)
• журналы (13)
• кинофильмы, спектакли (52)
• книги (9)
• красивые стихотворения (23)
• лучше не скажешь. (18)
• мультфильмы (6)
• притчи (28)
• развивающие мультики (1)
• это интересно (1)
• юмор, видео приколы (11)
• *БИСЕР* (88)
• вышивка (2)
• вязание с бисером (9)
• вязание спицами с бисером (1)
• украшения из бисера (49)
• *ВСЁ ДЛЯ ЛИРу* (235)
• сохранение дневника на компе (1)
• как сделать схему (1)
• картинки для коммент (2)
• кнопки (8)
• комментарии (7)
• НТМЛ коды (1)
• окошко для кодов (3)
• оформ. текст и картинки (4)
• плеер (10)
• разделители (9)
• рамки для видео (10)
• рамочки для текста (134)
• скриншот (1)
• фоны (1)
• *ВСЁ ДЛЯ ДОМА* (668)
• ароматические масла (1)
• бомбочки для ванны (6)
• для дачи (91)
• коврики (81)
• куклы обереги (4)
• мочалки (4)
• мыло (37)
• мыльные пузыри (1)
• печи, камины, мангалы (2)
• пледы (85)
• подушки (31)
• полезные мелочи (24)
• постельное бельё (5)
• прихватки (43)
• салфетки (42)
• свечи (9)
• сидушка на стул (31)
• скатерти (9)
• фартук (9)
• фигуры из полотенца, памперсов (11)
• чехлы для авто (5)
• шампунь (1)
• шторы (65)
• *ВЫШИВКА* (64)
• вышивка лентами (34)
• гладь (5)
• крест (11)
• *ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ* (677)
• колготки (1)
• комбез (8)
• конверты (10)
• кофточки (98)
• купальники (3)
• пинетки (38)
• платья и туники (169)
• пончо (14)
• шапки, береты, чепчики, шарфики,манишки (134)
• юбочки (34)
• *ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ЖЕНЩИН* (1261)
• бельё и купальники (31)
• блузки и топы (193)
• брюки, шорты (4)
• воротник (1)
• кофты, жилеты, жакеты (102)
• пальто и кардиганы (31)
• свитера и полуверы (204)
• сумки (27)
• туники и платья (132)
• шапки и береты (91)
• шарфы, палантины, шали (83)
• шраги, болеро и пончо (24)
• юбки (35)
• *ВЯЗАНИЕ ДЛЯ МУЖЧИН* (73)
• жилеты, жакеты (5)
• завязывание галстуков (1)
• рубашки и майки (2)
• свитера и полуверы (40)
• шапки, шарфы (19)
• *ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ* (1876)
• МК. Крючок для вязания из зубной щетки! (1)
• навесные петли (1)
• соединение квадратов (3)
• всё по ирландке (48)
• вывязывание боковой вытачки (2)
• выкройка (1)
• горловина, кокетки, реглан (6)
• жаккард (8)
• идеи для вязания (9)
• кожа+крючок (1)
• плечевой шов, рукава (4)
• расшир., убавления вязания (4)
• тенерифе (15)
• узоры для кокеток,юбочек (24)
• узоры и мотивы крючком (198)
• уроки для крючка (17)
• *ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ* (1034)
• плечевой шов, рукава (9)
• Вязанные ёлочные шары (3)
• расшир., убавления вязания (1)
• выкройка (1)
• горловина, кокетки, реглан (10)
• жаккард (113)
• работа с резинкой при вязании (2)
• расчет выкройки вязания (2)
• рюши, манжеты, воротники (10)
• узоры для вязания спицами (94)
• уроки для спиц (19)
• условные обозначения (7)
• *КУЛИНАРИЯ* (431)
• аэрогриль (11)
• видео рецепты (2)
• выпечка (74)
• горячее к столу (87)
• готовим в горшочках (2)
• готовимся к Пасхе (24)
• десерт (7)
• завтраки (1)
• заготовки про запас (3)
• закуски (63)
• копчение (1)
• мороженое (2)
• пельмени (6)
• салаты (33)
• спиртное (27)
• украшение стола и блюд (95)
• украшения на пасху (3)
• *ПРАЗДНИК ВМЕСТЕ С НАМИ* (818)
• ах, эта свадьба. (53)
• видео — открытки (1)
• забавы и игры (120)
• идеи для подарков (228)
• карнавальные костюмы, макияж (36)
• комплименты (1)
• корона для принцесс (22)
• мыльные пузыри (1)
• Новый год (2)
• песни переделки (30)
• плейкаст, минусовки, песни (25)
• С Новым годом! (7)
• Спасибо за поздравление (1)
• стенгазеты, буквы, дипломы (59)
• стихи к подарку (3)
• сценарии моментального спектакля (6)
• сценарии праздников для детей (16)
• сценарии праздников, поздравлений (181)
• ТВИСТИНГ-композиции из воздушных шаров (17)
• тосты, пожелания, поздравления, кричалки (93)
• *РАЗНОЕ, ПОЛЕЗНОЕ* (115)
• Как разместить фотографии (1)
• вируальное пианино (1)
• гороскоп (4)
• значение имени (2)
• Карта мира (1)
• карты и гадания (17)
• Китайская таблица определения пола ребенка (1)
• котоматрица (10)
• маникюр (1)
• мой город (2)
• парикмахерская на дому (41)
• Пишем грамотно (3)
• поисковые сайты (2)
• помпоны быстро и легко (4)
• ПОРТФОЛИО (1)
• путешествуем. (3)
• релаксация (1)
• тесты (7)
• учим английский язык (6)
• *ФЭН-ШУЙ* (9)
• *ШЬЁМ* (114)
• пэчворк (2)
• Антон_Земцов (8)
• ВСЁ ПРО ИГРУШКИ (181)
• ВЯЗАНИЕ НА МАШИНЕ (1)
• Здоровье (15)
• интересные ссылки (7)
• ОЧЕНЬ УМЕЛЫЕ РУЧКИ (1069)
• поделки из спичек (3)
• кошкин дом (2)
• дом своими руками (1)
• бижутерия (1)
• букет (65)
• выжигание по ткани (1)
• выкладываем мозаику (6)
• ганутель (1)
• декупаж (25)
• занятия с детьми (140)
• канзаши (6)
• квиллинг (24)
• ковровая вышивка (12)
• композиция из песка (1)
• манекен своими руками (1)
• мастер — класс, видео-уроки (185)
• мебель своими руками (31)
• настенное панно, вазы (30)
• оригами, поделки из бумаги,картона, коробочки , шк (271)
• Хлам-декор. (66)
• поделки из капрона и органзы (6)
• поделки из макарон, фасоли, кофе (7)
• ремонт одежды (1)
• рисуем мхом (1)
• скрап — букинг (51)
• тесто и пластика (22)
• топиарий и цветочные чайные пары для подарка (46)
• трафареты (9)
• учимся рисовать (8)
• шишки (2)
• школа ремонта (53)
• ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО ОСИНКЕ (1)
• САЙТЫ ГОСУДАРСТВ. ВЛАСТИ (4)
• Фитнес_красота_здоровье (22)

—Музыка

—Фотоальбом

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Статистика

Аэрогриль HOTTER: мясо и гречневая каша в горшочках.

Аэрогриль HOTTER: мясо и гречневая каша в горшочках. ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ.

Самый простой рецепт приготовления мяса в горшочках. Его и рецептом трудно назвать. Я делюсь этим с вами, потому что сложные рецепты даны во всех кулинарных книгах. Похоже на то, что у людей, предлагающих такие замысловатые рецепты, кухня и приготовление разных блюд – творчество или хобби, которому они посвящают всё своё время, потому что сложное блюдо, да ещё с предварительными «мероприятиями» перед основной «готовкой» занимает уйму времени… «Каждый сходит с ума по-своему!» Я же отношусь «к кухне», как к времяпровождению, которое лучше посвятить чему-то другому, поэтому и ищу самые простые решения «кухонных проблем», занимающие минимум времени и усилий на их осуществление.

Мясо в горшочках

Я предпочитаю свинину, и не постную, а с жирком. Вымыв мясо, я режу его на кусочки, не очень крупные, солю и перчу. Когда кусок свинины жирный, я обрезаю жир и кладу его на дно и вдоль внутренних стенок (если получится) горшочка.

На слой сала (жира) я кладу мелко порезанный лук (если вам нравится, то можно класть лук, порезанный кольцами). Затем – слой мяса, и т.д., чередуя мясо с луком. Заполнять горшочек нужно «до плечиков», не более, чтобы содержимое горшочка «не убежало» и не испачкало колбу аэрогриля (хотя это – не страшно!) Я вспоминаю, как делала мясо в горшочках, используя духовку (когда у меня была обычная газовая плита), и содержимое горшочков «убежало» (горшочки были заполнены до краёв)… а потом, сколько трудов было вымыть духовку, отчистить её от пригоревшей еды…

Для того, чтобы мясо получилось мягким и нежным, можно добавить немного кипятка (это – самый простой вариант; сметану – посложнее (если она есть дома)). В этот раз я не добавляла ни кипяток, ни сметану. В горшочках – только мясо и лук.

Я заполнила горшочки не до краёв, а на две трети. Затем закрываю крышкой и ставлю на нижнюю решётку аэрогриля. Задаю программу: время – 60 минут, температура – 260 градусов, скорость вентиляции – высокая.

Примечание

Если мясо – постное, то предварительно стенки горшочка и дно надо смазать маслом, используя специальную силиконовую кисточку, или побрызгать растительным маслом из распылителя, чтобы содержимое горшочка не прилипало ко дну и стенкам, и не пригорало. Иногда, на дно горшочка льют пару столовых ложек растительного масла, а затем, наклоняют ещё пустой горшочек таким образом, чтобы масло смазало стенки. В таком случае, можно не тратиться на силиконовую кисточку и распылитель для масла.

Вместо масла, как уже говорила, можно использовать кипяток или сметану.

Пока мясо тушится в горшочках можно заняться приготовлением гречневой каши, чтобы горшочек с кашей поставить в аэрогриль…

Гречневая каша в горшочках

Прежде всего, крупу надо ВЫМЫТЬ. Даже если вам кажется, что она – чистая. Для этого я насыпала крупу в миску, залила холодной водой, и помешиваю крупу специальной ложкой с дырочками, так, чтобы осадок всплыл на поверхность. Затем сливаю мутную воду с разными всплывшими частицами в пустую кастрюлю. Я промываю крупу до тех пор, пока вода не станет чистой (5 – 7 промываний). Грязную воду из кастрюли сливаю в унитаз, чтобы не засорить сифон мойки и сливные трубы на кухне.

Вымытую крупу перекладываю в горшочек и солю. Крупа должна заполнять горшочек таким образом, чтобы осталось место залить крупу кипятком, не выше, чем «плечики горшочка», и толщина воды (кипятка) над крупой должна быть равна толщине засыпанной крупы (допускается толщина воды на несколько мм больше).

Закрываю горшочек крышкой (для начала чуть приоткрываю крышку) и ставлю в аэрогриль. Время приготовления гречневой каши – 30 минут. И меня на таймере аэрогриля оставшееся время – 39 минут. Через 20 минут я планирую закрыть крышку на горшочке с кашей плотно.

Прошло полчаса. Каша готова. Для того, чтобы достать горячий горшочек из колбы аэрогриля, использую специальную ухватку, входящую в комплектующие к HOTTERу. Горшочек подхватывается внизу, а не за «плечики». Чтобы он не выскользнул из ухватки, надо подстраховаться: как только вы приподняли горшочек над решёткой аэрогриля, следует подставить под дно горшочка разделочную доску. Что получается: одной рукой вы поднимаете горшочек из аэрогриля, держа его ухваткой, а в другой руке у вас разделочная доска, которую вы подставляете под дно горшочка, как только вы приподняли горшочек над колбой. Это – личное «ноу хау» (know how), которому я стала следовать после того, как у моей приятельницы горшочек выскользнул из ухватки и рухнул в колбу её аэрогриля.

Каша получилась рассыпчатая… и до краёв горшочка.

Вот и мясо готово! Достаю горшочки из аэрогриля по вышеописанной «технологии».

Если до готовки мясо заполняло горшочек на две трети объёма, то теперь занимаемый объём даже чуть меньше половины. Жир растопился, лук и мясо дали «сок».

Добавляю гречневую кашу в горшочки и перемешиваю содержимое. Получилось замечательно: не нужно добавлять масло…и ОЧЕНЬ вкусно!

Для двух порций нужно: 2 горшочка с мясом (заполненные в начале на две трети) и полный горшочек гречневой каши, которая потом добавляется в горшочки с мясом. До варки крупа заполняет горшочек на половину ёмкости…

Пробуйте, это легко и очень ПРОСТО.