Рецепты для мультиварки

Рецепты для мультиварки с пошаговыми фото

Мы собрали для вас пошаговые рецепты для мультиварки с фото каждого шага. И не только!

Также в этой рубрике вы найдете несколько полезных статей по готовке в мультиварке. Читать далее

Сочные овощи с мясом в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
• Калорийность (100g): 93 ккал

Ингредиенты:

• Свинина – 500 г
• Морковь – 115 г
• Кабачок – 125 г
• Лук репчатый – 85 г
• Брокколи – 100 г
• Капуста цветная – 175 г

10 обидных ошибок при выборе мультиварки. Надо знать каждой хозяйке!

Как готовить молочную кашу с вечера, чтобы молоко при этом не скисло

Рис с овощами и курицей в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 250 г сухой
• Бедро куриное – 500 г без кожи и кости
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 2 шт.

Выпечка в мультиварке

Капуста с фаршем

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 84 ккал

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Фарш говяжий – 450 г
• Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
• Рис – 1 ст. (200 мл)
• Соль – по вкусу

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 10 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт. крупная
• Капуста белокочанная – 1 шт. небольшая
• Специи – 1 ч.л. по вкусу
• Соль – по вкусу
• Сок томатный – 1 ст. (200 мл)
• Колбаски – 250 г

Гороховый суп с овощами (из замороженного горошка)

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 45 минут
• Калорийность (100g): 65 ккал

Ингредиенты:

• Горох – 0.6 кг
• Вода – 3.5 л
• Соль – по вкусу
• Специи – по вкусу
• Картофель – 5 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. крупный

Детский плов из индейки

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 152 ккал

Ингредиенты:

• Индейка – 700 г
• Рис – 400 г
• Чеснок – 1 шт. 1 головка
• Масло оливковое – 100 г
• Морковь – 3 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.

Каша «Дружба» на воде в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 25 минут
• Калорийность (100g): 89 ккал

Ингредиенты:

• Рис – 150 г
• Пшено – 150 г
• Вода – 900 мл
• Соль – 0.5 ч.л.
• Сахар – 1 ч.л.

Курино-овощной пилаф в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 40 минут \ 10 минут
• Калорийность (100g): 130 ккал

Ингредиенты:

• Бедро куриное – 4 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Рис – 1.25 чаш.(250 мл) длиннозерный
• Паста карри – 2 ч.л. или паста из сладкого перца
• Бульон – 2.5 чаш.(250 мл)

Сливовый пирог в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 248 ккал

Ингредиенты:

• Яйцо куриное – 2 шт.
• Сахар – 170 г 1,25 мультистакана
• Молоко – 160 мл 1 мультистакан
• Масло растительное – 80 мл 0,5 мультистакана
• Мука – 210 г 2 мультистакана
• Какао-порошок – 50 г 0,5 мультистакана

Сырный суп с семгой в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 45 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 43 ккал

Ингредиенты:

• Семга – 500 г хребты или 250 г. филе
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сырок плавленый – 2 шт.
• Масло растительное – 2 ч.л.

Азу из индейки в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 15 минут \ 15 минут
• Калорийность (100g): 69 ккал

Ингредиенты:

• Масло подсолнечное – 2 ч.л.
• Индейка – 500 г
• Картофель – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сок томатный – 100 мл
• Огурец – 2 шт. соленый

Карп, запеченный в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 40 минут
• Калорийность (100g): 138 ккал

Ингредиенты:

• Карп – 2 кг
• Сыр твердый – 100 г
• Масло оливковое – 50 мл
• Лимон – 0.5 шт.
• Соль – 0.5 ч.л.
• Перец черный – 0.5 ч.л. молотый

Тушеный кролик с картошкой

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа \ 30 минут
• Калорийность (100g): 100 ккал

Ингредиенты:

• Кролик – 1 кг
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт. крупный
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 8 шт.
• Вода – 0.5 л

Азу с солеными огурцами в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 20 минут
• Калорийность (100g): 102 ккал

Ингредиенты:

• Мясо – 700 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Огурец – 2 шт. кислый
• Чеснок – 2 зуб.
• Томатная паста – 3 ст.л. или томатный соус
• Вода – 0.5 л

Грибной суп-пюре с сыром в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 35 минут \ 35 минут
• Калорийность (100g): 98 ккал

Ингредиенты:

• Вода – 500 мл (+1 ст. кипятка для замачивания сухих грибов)
• Шампиньоны – 320 г
• Грибы – 5 г (сушеные, по желанию)
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Масло сливочное – 1 ст.л.

Курица чахохбили в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 25 минут
• Калорийность (100g): 124 ккал

Ингредиенты:

• Курица – 1 шт.
• Помидор – 700 г в собственном соку
• Хмели-сунели – 0.5 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Кориандр – 0.5 ст.л. семена
• Перец черный – 1 ч.л. горошек

Судак в сметане в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 20 минут \ 40 минут
• Калорийность (100g): 107 ккал

Ингредиенты:

• Сметана – 200 мл
• Филе – 750 г судака
• Мука – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Масло растительное – 3 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час 30 минут \ 30 минут
• Калорийность (100g): 57 ккал

Ингредиенты:

• Горох – 250 г
• Картофель – 400 г
• Морковь – 220 г
• Лук репчатый – 200 г
• Ребра свиные – 400 г копченые
• Сарделька – 120 г копченая

Как приготовить вешенки в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 20 минут
• Калорийность (100g): 76 ккал

Ингредиенты:

• Картофель – 950 г
• Вешенки – 500 г
• Лук репчатый – 200 г
• Масло подсолнечное – 40 г
• Соевый соус – 2 ст.л.
• Тимьян – 1 ч.л. сушеный

Торт со сгущенкой в мультиварке

• Общ.\актив. время готовки: 2 часа 30 минут \ 45 минут
• Калорийность (100g): 321 ккал

Ингредиенты:

• Мука – 200 г (2 стаканчика)
• Сода – 2 ч.л.
• Сахар – 280 г (2 стаканчика)
• Молоко – 160 мл (1 стаканчик)
• Ванильный сахар – 1 ч.л.
• Вода – 160 мл (1 стаканчик кипятка)

Тыква с мясом на пару

• Общ.\актив. время готовки: 1 час \ 15 минут
• Калорийность (100g): 161 ккал

Ингредиенты:

• Тыква – 420 г
• Свинина – 500 г
• Масло подсолнечное – 30 г
• Бульон – 100 мл мясной
• Соль – по вкусу

Страницы:

Собрали для вас пошаговые рецепты для мультиварки с фото каждого шага. И не только!

Также в этой рубрике вы найдете несколько полезных статей по готовке в мультиварке.

Мультиварку часто покупают в надежде, что она облегчит кухонные дела и станет волшебной помощницей – но в итоге мультиварка обычно становиться просто навороченной электрической кастрюлькой.

Этому есть две причины.

Во-первых, рецепты для мультиварки. Часто даже те рецепты, которые приложены к самой мультиварке, для нее не подходят и получаются совсем не так, как от них ожидаешь. Удивительно, но факт.

Поэтому здесь мы собрали для вас только проверенные нашими авторами рецепты для мультиварки, пошаговые и с фото на каждый шаг. Им вы можете смело доверять. 🙂

А вторая причина заключается в том, что мультиваркой пользуются неправильно. Она действительно может стать волшебной помощницей, но у нее есть свои ограничения и свои особенности использования, которые надо учитывать.

Поэтому в этом разделе вы найдете и несколько статей на тему правильного использования мультиварки.

На самом деле, при правильном подходе готовка может занимать в разы меньше времени, отнимать меньше сил и обходится значительно дешевле – и при этом вся семья будет питаться регулярно, полезно и вкусно.

Если вы хотите узнать больше о том, как правильно выстроить процесс готовки – ознакомьтесь с нашей Кулинарной школой хорошей хозяйки !

Мультиварка для чайников — ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

В нынешнем ритме жизни многие люди практически лишены возможности готовить. Но на перекусах долго не протянешь. А функция отложенного старта упрощает задание. Она отстрачивает начало приготовления на заданный период. У разных производителей отсроченный старт различается, но не превышает суток.

Для этого подготовьте все ингредиенты, сложите в чашу, выставьте таймер по инструкции. Этот режим можно поставить только на те программы, которые работают автоматически, в них запрограммированы время и температура приготовления. С помощью отстроченного старта можно приготовить как завтрак, так ужин.

Как это работает?

0:23 Что такое ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

1:53 Что можно готовить в режиме ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

5:37 Что нельзя готовить на ОТЛОЖЕННОМ СТАРТЕ

11:56 Чем заменить ОТЛОЖЕННЫЙ СТАРТ

Безмолвный повар, который приготовит завтрак за 10 минут до утреннего подъема всех членов семьи

Здравствуйте, мои любимые подписчики! Выдалось свободное время, и я решила поделиться с вами своей радостью: друзья подарили мне на День рождения мультиварку! О ней я мечтала давно, и когда встал вопрос о подарке, я озвучила свое желание. В кругу моих друзей так принято – дарить только нужные вещи, о необходимости которых узнают предварительно.

Итак, мультиварка фирмы Philips уже на моей кухне. Сейчас я подробно расскажу о ней и опишу ее возможности.

О внешних данных и комплектации

Эта модель мне очень нравится формой. В магазинах я видела устройства правильной геометрии с четкими линиями корпуса – меня такие варианты не очень впечатлили. Моя чудо-печка имеет округлую форму, компактные размеры, а отсутствие на корпусе всяческих выпуклостей и углублений – только плюс, так как его проще мыть.
В передней части сенсорная панель с кнопками управления опциями:
• вкл/выкл;
• меню;
• отсрочка старта;
• часы;
• минуты;
• время приготовления;
• выбор продукта;
• старт.

При включении прибора в сеть загорается подсветка дисплея и высвечивается время, которое я выставляю сама. Это текущее время суток, а не время приготовления и является просто удобным дополнением, поскольку на готовке никак не отражается.

Большая кнопка предназначена для плавного открывания и надежной фиксации крышки.
Комплектация
Кроме самой мультиварки в комплект входят следующие предметы:
• металлическая чаша емкостью 3,5 литра, с делениями внутри и антипригарным покрытием;
• пластиковый контейнер для приготовления на пару;

• лопатка и ложка из термостойкого пластика, который не повреждает антипригарное покрытие;
• книга с рецептами, сопровождающимися цветными иллюстрациями;

• съемный электрический шнур;
• съемный клапан для пара;
• паспорт.
Режимы работы
Печка работает в нескольких режимах, выбор которых нужно делать с учетом запланированного блюда.

1. Рис/гречка – подходит для любых каш.
2. Спагетти – для всех макаронных изделий, в том числе для пельменей, канелоне, капеллини, тальятелле и остальных видов итальянской пасты.
3. Суп/кипячение – для первых блюд: борщ, рассольник, овощной либо молочный суп, солянка.
4. Пароварка – в этом режиме готовят манты, паровые котлеты, овощи, цельные куски мяса и прочие продукты, требующие паровой обработки.
5. Жарка – режим предназначен для придания мясу, овощам золотистой корочки, для пассировки нарезанных продуктов.
6. Выпечка – эту кнопку я включаю, когда собираюсь испечь хлеб, бисквит, овощной или мясной пирог.
7. Рагу/тушение – название говорит само за себя. Здесь я тушу капусту, готовлю лобио и густые кремообразные супы.
8. Разогрев – режим предназначен для подогрева готовых блюд.

Преимущества мультиварки

Готовить в мультиварке одно удовольствие. Каши получаются рассыпчатыми, как в русской печи, не пригорают. Функция отложенного старта включает печку в нужное время, например за 1 час до утреннего подъема, что позволяет после пробуждения сразу насладиться свежим завтраком. Режим отложенного старта обеспечивает меня и моих домочадцев горячим ужином, на который не нужно тратить время и силы, придя с работы.
Еще одним плюсом является ручка для переноски мультиварки.

Ручка нужна тогда, когда предстоит транспортировать мультиварку, например на дачу. Собираясь на выходные за город, утром я закладываю в чашу все необходимые ингредиенты для приготовления какого-либо блюда, не требующего промежуточных этапов жарки и так далее.

Прибыв на место, я просто добавляю в емкость воды и включаю печь. Пока я занимаюсь срочными делами, сытный обед уже готов.
Ниже крепления ручки с обеих сторон имеются «ушки» для фиксации ложки и лопатки.

Единственный минус – это относительно малый объем чаши. Для большой компании емкости 3,5 литра, безусловно, недостаточно.

Но на мою семью такого объема вполне достаточно и поэтому я очень довольна.
Если у вас еще нет этого чудесного кухонного помощника, обязательно приобретите его и поделитесь своими впечатлениями в комментариях к этой публикации. На этом я с вами прощаюсь. Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые обзоры.