Рецепты для polaris 0124d

Сообщение Мисс Икс » 06 мар 2013, 11:20

Re: Мульти-Скороварка POLARIS PPMC 0124D — возможный ХИТ 201

Сообщение alexSUNder » 06 мар 2013, 12:02

Re: Мульти-Скороварка POLARIS PPMC 0124D — возможный ХИТ 201

Сообщение Мисс Икс » 06 мар 2013, 14:48

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 мар 2013, 13:03

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Яна » 09 мар 2013, 21:08

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 09 мар 2013, 23:23

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:03

Куриное филе в соусе
(переделанный рецепт: Индейка с шампиньонами в сливочном соусе)

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Сок половины лимона
Зубчик чеснока — 2 шт
Лук (средняя луковица) — 1 шт
Сметана — 75 мл
Молоко — 175 мл ( сметана и молоко объемы примерно — вместе размешанное 250 мл)
(Вместо сметаны и молока можно жирные сливки)
Тертый сыр — 100 гр
Подсолнечное масло — 50 мл
Хмели-сунели — щепотка
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать луковицу кубиками. Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
2. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло. Установить режим «Выпечка» и нагреть масло. После чего обжарить курицу до золотистого цвета.
Добавить лук, чеснок, подсолить, поперчить. Готовить ещё 10 минут на этом же режиме.
3. Влить смесь сметаны с молоком, добавить хмели-сунели. Установить режим «Тушение» и готовить 25 минут. Открыть мультиварку, посыпать блюдо
сыром, снова накрыть и готовить ещё 10 минут.

Гарнир сделали вареный нешлифованный рис.
Получилось обалденно вкусно! Но съедать лучше сразу, пока сыр не остыл.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:06

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:16

Овсяные хлопья на молоке

Ингредиенты:
Овсяные хлопья быстрого приготовления (3 мин.) — 1 мерный стакан
Молоко — 1,5 мерных стакана
Вода — 1 мерный стакан
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л. (или меньше)
Сливочное масло — грамм 20

Приготовление:
Всыпать хлопья, залить молоком и водой, добавить соль, сахар, масло. (Даже не размешивал)
Программа «Молочные каши» по умолчанию.

Через 30 минут получается кашка как в детском саду!

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 19 апр 2013, 10:24

500 гр. баранины
2,5 мультичашки длиннозернового непропаренного риса
3 средних моркови
2 средних луковицы
3 головки чеснока
2 небольших сухих острых перчика
1/2 столовой ложки сушеного барбариса
1/2 чайной ложки семян кориандра
1/2 столовой ложки зиры
3/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
5 мультичашек воды
Растительное масло

Запустить режим «Жарка» на 1 час. Дождаться прогрева кастрюли (10 мин.)
Нарезанное небольшими кусочками мясо жарить, помешивая, на растительном масле до полного выпаривания воды (около 30 мин), затем посолить.
Добавить нарезанную брусочками 1Х1 см морковь, жарить, помешивая, вместе с мясом 10 мин.
Добавить нарезанный полукольцами лук, добавить растительное масло. Жарить, помешивая, до окончания программы «Жарка».
На обжарку уложить промытый до чистой воды рис, утрамбовать.
Посолить, насыпать сверху приправы, с головок чеснока снять только внешнюю шелуху, не разделяя на зубчики, и воткнуть их в рис, утрамбовав. Положить перчики.
Залить воду, стараясь лить по стенке чаши, чтобы не нарушить структуру уложенных ингредиентов.
Закрыть крышку, повернуть рукоятку в положение «Close». Выбрать режим «Плов», давление не включать.
Выбрать время программы 40 минут, запустить программу.
По окончании программы открыть крышку, выложить в отдельную посуду чеснок и перчики.
Перемешать плов и оставить на подогреве на 5-7 минут.
Затем можно кушать, используя в качестве приправы распаренный чеснок, выдавливая содержимое из зубчиков, и перчик.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 06 июл 2013, 15:41

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 07 июл 2013, 09:12

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 07 июл 2013, 09:53

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 07 июл 2013, 10:08

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 06:13

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 июл 2013, 08:16

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 08:57

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 июл 2013, 09:01

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 16:03

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 09 июл 2013, 14:14

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение andrenovikov » 15 окт 2013, 19:53

Вчера была третья попытка приготовления в новой мультиварке. Признаться честно, первые две были плачевными. Как подойти к новой чудо-машине мы не знали. Муж решил сделать плов по-узбекски из книги рецептов, вышла полная лажа. Похоже воды много было, трижды таймер продлевали. Не разобрались с пловом пока. Потом было рагу. В принципе по консистенции на рагу было похоже, но вот явный перебор со специями дал о себе знать — как результат опять на помойку.
А теперь об удачном приготовлении фаршированых перцев.

1. Болгарский перец среднего размера — 6 шт.
2. Фарш (перченый, соленый по вкусу) 200-300 гр.
3. Луковица 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Долька чеснока
6. Петрушка (по желанию)
7. Рис — 80 гр
8. Томатная паста — 2-3 ст. ложки
9. Кубик магги или любимые специи

Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, давим в зажарку зубчик чеснока.
В мультиварке в режиме «Крупы» 16 минут готовим рис, воды на 80 гр. риса — 160 мл.
Добавляем в готовый фарш нашу зажарку и рис из мультиварки.
Затем заправляем полученой начинкой перцы и выкладываем их на дно чудоприбора.
Ставим режим «Жарка» и 15 минут обжариваем перцы. (на дно я добавил немного масла, и полстакана воды, чтоб перцы не пригорали)
После обжарки заливаем перцы смесью томатной пасты, разбавленой кипяченой водой в количестве 2-3 стаканов, и кубика магги (вместо кубика можно добавить любые специи на ваше усмотрение). Ставим режим «Мультиповар» на 118 градусов и 35 минут. Закрываем крышку. Ждем приятных ароматов и приготовления нашего блюда.

На все про все приготовление заняло час времени. Перцы получились отличными.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 07 янв 2014, 16:42

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Roza_Irina » 08 янв 2014, 20:33

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 10 янв 2014, 13:21

Ирина, в первую очередь спасибо за рецепт!
Я попытался выпутаться из ситуации, но получилось как-то не рационально, как мне кажется.
Сначала пропассировал лук в течение 5 минут в режиме жарки 160 градусов. Просто 3 минуты необходимо для того, чтобы зажурчало-зашкворчало, так что мне показалось, что 3 минуты из Вашего рецепта в случае с Поларисом будет маловато, тут не индукция, нужно немного времени на нагрев чаши.
Далее всыпал 200 грамм макарон (показалось, что оставлять 50 грамм неприкаянными ни к чему ), добавил соуса, воды вышло вроде 3,5 стаканчика примерно. Поставил на мультиповар 100 градусов без давления на 20 минут (за неимением точного времени отварки макарон, но показалось, что 15 минут должно было бы хватить). Открыл чашу, посмотрел, воды — мама не горюй. Включил режим жарка 160 градусов на 25 минут. Как раз примерно к 25-й минуте вода вся выкипела, правда зажариваться не начало и приходилось мешать, ибо начинало прилипать к чаше (возможно из-за слишком высокой температуры или из-за чаши, не знаю).
В общем, получилось 45 минут чистого времени приготовления, все без давления. Вкусно, но показалось, что можно как-то изменить рецепт, сделав его более удобным и ближе к оригиналу. Я не нашел описания режимов кукушки, чтобы понять необходимые настройки. Если знаете, где можно посмотреть, или процитируете сюда что такое режим «Гречка» в Кукушке — буду рад

Александр пока не отвечает, а он должен знать наиболее подходящий режим

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Mirta2 » 10 янв 2014, 15:55

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 10 янв 2014, 18:18

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Roza_Irina » 10 янв 2014, 20:43

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Mirta2 » 10 янв 2014, 20:49

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 11 янв 2014, 19:43

Спасибо за информацию, Ирина!

Александр, есть в данной МВ режим выпаривания, который наиболее подошел бы? А то получается нужен режим мультиповар на 100 градусах без давления с открытой крышкой, чтобы кипело и выпаривалось. Как-то больше ничего пока в голову не приходит. Т.к. если включить мультиповар на 100 градусов под давлением, то вряд ли же выпарится вода.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 11 янв 2014, 19:43

Рецепты для polaris 0124d

Сообщение Мисс Икс » 06 мар 2013, 11:20

Re: Мульти-Скороварка POLARIS PPMC 0124D — возможный ХИТ 201

Сообщение alexSUNder » 06 мар 2013, 12:02

Re: Мульти-Скороварка POLARIS PPMC 0124D — возможный ХИТ 201

Сообщение Мисс Икс » 06 мар 2013, 14:48

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 мар 2013, 13:03

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Яна » 09 мар 2013, 21:08

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 09 мар 2013, 23:23

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:03

Куриное филе в соусе
(переделанный рецепт: Индейка с шампиньонами в сливочном соусе)

Ингредиенты:
Куриное филе — 600 г
Сок половины лимона
Зубчик чеснока — 2 шт
Лук (средняя луковица) — 1 шт
Сметана — 75 мл
Молоко — 175 мл ( сметана и молоко объемы примерно — вместе размешанное 250 мл)
(Вместо сметаны и молока можно жирные сливки)
Тертый сыр — 100 гр
Подсолнечное масло — 50 мл
Хмели-сунели — щепотка
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Куриное филе вымыть, обсушить, нарезать кубиками. Сбрызнуть лимонным соком.
Нарезать луковицу кубиками. Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
2. В чашу мультиварки влить подсолнечное масло. Установить режим «Выпечка» и нагреть масло. После чего обжарить курицу до золотистого цвета.
Добавить лук, чеснок, подсолить, поперчить. Готовить ещё 10 минут на этом же режиме.
3. Влить смесь сметаны с молоком, добавить хмели-сунели. Установить режим «Тушение» и готовить 25 минут. Открыть мультиварку, посыпать блюдо
сыром, снова накрыть и готовить ещё 10 минут.

Гарнир сделали вареный нешлифованный рис.
Получилось обалденно вкусно! Но съедать лучше сразу, пока сыр не остыл.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:06

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение ChuDoVisChe » 22 мар 2013, 17:16

Овсяные хлопья на молоке

Ингредиенты:
Овсяные хлопья быстрого приготовления (3 мин.) — 1 мерный стакан
Молоко — 1,5 мерных стакана
Вода — 1 мерный стакан
Сахар — 1 ст.л.
Соль — 1/4 ч.л. (или меньше)
Сливочное масло — грамм 20

Приготовление:
Всыпать хлопья, залить молоком и водой, добавить соль, сахар, масло. (Даже не размешивал)
Программа «Молочные каши» по умолчанию.

Через 30 минут получается кашка как в детском саду!

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 19 апр 2013, 10:24

500 гр. баранины
2,5 мультичашки длиннозернового непропаренного риса
3 средних моркови
2 средних луковицы
3 головки чеснока
2 небольших сухих острых перчика
1/2 столовой ложки сушеного барбариса
1/2 чайной ложки семян кориандра
1/2 столовой ложки зиры
3/4 чайной ложки соли (или по вкусу)
5 мультичашек воды
Растительное масло

Запустить режим «Жарка» на 1 час. Дождаться прогрева кастрюли (10 мин.)
Нарезанное небольшими кусочками мясо жарить, помешивая, на растительном масле до полного выпаривания воды (около 30 мин), затем посолить.
Добавить нарезанную брусочками 1Х1 см морковь, жарить, помешивая, вместе с мясом 10 мин.
Добавить нарезанный полукольцами лук, добавить растительное масло. Жарить, помешивая, до окончания программы «Жарка».
На обжарку уложить промытый до чистой воды рис, утрамбовать.
Посолить, насыпать сверху приправы, с головок чеснока снять только внешнюю шелуху, не разделяя на зубчики, и воткнуть их в рис, утрамбовав. Положить перчики.
Залить воду, стараясь лить по стенке чаши, чтобы не нарушить структуру уложенных ингредиентов.
Закрыть крышку, повернуть рукоятку в положение «Close». Выбрать режим «Плов», давление не включать.
Выбрать время программы 40 минут, запустить программу.
По окончании программы открыть крышку, выложить в отдельную посуду чеснок и перчики.
Перемешать плов и оставить на подогреве на 5-7 минут.
Затем можно кушать, используя в качестве приправы распаренный чеснок, выдавливая содержимое из зубчиков, и перчик.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 06 июл 2013, 15:41

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 07 июл 2013, 09:12

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 07 июл 2013, 09:53

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 07 июл 2013, 10:08

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 06:13

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 июл 2013, 08:16

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 08:57

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение alexSUNder » 08 июл 2013, 09:01

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 08 июл 2013, 16:03

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Kceния » 09 июл 2013, 14:14

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение andrenovikov » 15 окт 2013, 19:53

Вчера была третья попытка приготовления в новой мультиварке. Признаться честно, первые две были плачевными. Как подойти к новой чудо-машине мы не знали. Муж решил сделать плов по-узбекски из книги рецептов, вышла полная лажа. Похоже воды много было, трижды таймер продлевали. Не разобрались с пловом пока. Потом было рагу. В принципе по консистенции на рагу было похоже, но вот явный перебор со специями дал о себе знать — как результат опять на помойку.
А теперь об удачном приготовлении фаршированых перцев.

1. Болгарский перец среднего размера — 6 шт.
2. Фарш (перченый, соленый по вкусу) 200-300 гр.
3. Луковица 1 шт.
4. Морковь 1 шт.
5. Долька чеснока
6. Петрушка (по желанию)
7. Рис — 80 гр
8. Томатная паста — 2-3 ст. ложки
9. Кубик магги или любимые специи

Обжариваем лук с морковкой до золотистого цвета, давим в зажарку зубчик чеснока.
В мультиварке в режиме «Крупы» 16 минут готовим рис, воды на 80 гр. риса — 160 мл.
Добавляем в готовый фарш нашу зажарку и рис из мультиварки.
Затем заправляем полученой начинкой перцы и выкладываем их на дно чудоприбора.
Ставим режим «Жарка» и 15 минут обжариваем перцы. (на дно я добавил немного масла, и полстакана воды, чтоб перцы не пригорали)
После обжарки заливаем перцы смесью томатной пасты, разбавленой кипяченой водой в количестве 2-3 стаканов, и кубика магги (вместо кубика можно добавить любые специи на ваше усмотрение). Ставим режим «Мультиповар» на 118 градусов и 35 минут. Закрываем крышку. Ждем приятных ароматов и приготовления нашего блюда.

На все про все приготовление заняло час времени. Перцы получились отличными.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 07 янв 2014, 16:42

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Roza_Irina » 08 янв 2014, 20:33

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 10 янв 2014, 13:21

Ирина, в первую очередь спасибо за рецепт!
Я попытался выпутаться из ситуации, но получилось как-то не рационально, как мне кажется.
Сначала пропассировал лук в течение 5 минут в режиме жарки 160 градусов. Просто 3 минуты необходимо для того, чтобы зажурчало-зашкворчало, так что мне показалось, что 3 минуты из Вашего рецепта в случае с Поларисом будет маловато, тут не индукция, нужно немного времени на нагрев чаши.
Далее всыпал 200 грамм макарон (показалось, что оставлять 50 грамм неприкаянными ни к чему ), добавил соуса, воды вышло вроде 3,5 стаканчика примерно. Поставил на мультиповар 100 градусов без давления на 20 минут (за неимением точного времени отварки макарон, но показалось, что 15 минут должно было бы хватить). Открыл чашу, посмотрел, воды — мама не горюй. Включил режим жарка 160 градусов на 25 минут. Как раз примерно к 25-й минуте вода вся выкипела, правда зажариваться не начало и приходилось мешать, ибо начинало прилипать к чаше (возможно из-за слишком высокой температуры или из-за чаши, не знаю).
В общем, получилось 45 минут чистого времени приготовления, все без давления. Вкусно, но показалось, что можно как-то изменить рецепт, сделав его более удобным и ближе к оригиналу. Я не нашел описания режимов кукушки, чтобы понять необходимые настройки. Если знаете, где можно посмотреть, или процитируете сюда что такое режим «Гречка» в Кукушке — буду рад

Александр пока не отвечает, а он должен знать наиболее подходящий режим

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Mirta2 » 10 янв 2014, 15:55

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 10 янв 2014, 18:18

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Roza_Irina » 10 янв 2014, 20:43

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение Mirta2 » 10 янв 2014, 20:49

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 11 янв 2014, 19:43

Спасибо за информацию, Ирина!

Александр, есть в данной МВ режим выпаривания, который наиболее подошел бы? А то получается нужен режим мультиповар на 100 градусах без давления с открытой крышкой, чтобы кипело и выпаривалось. Как-то больше ничего пока в голову не приходит. Т.к. если включить мультиповар на 100 градусов под давлением, то вряд ли же выпарится вода.

Re: Рецепты для POLARIS PPMC 0124D

Сообщение FletchRus » 11 янв 2014, 19:43