Рецепт: Кексики «Розочки» на Рождественский вечер — в силиконовых формах

Люблю этот способ приготовления и кексов и печений. Он очень простой и быстрый. И кексы и печенья получаются не хуже, чем покупные. Даже подарить в красивой упаковке их не стыдно. Красивые и вкусные.
Нам понадобиться большая миска для замешивания теста. Разбиваем в нее 2 яйца.

хорошо взбиваем венчиком, насыпаем сахар.

надо растопить маргарин в микроволновке и влить его в яйца с сахаром.

взбиваем и добавляем ванилин и разрыхлитель, муку, тесто недолжно липнуть к рукам. Формируем из теста шарик.

выкладываем шарик на стол посыпанный мукой.

отщипываем кусочки теста и вдавливаем в формы.

ставим противень с кексами в духовку разогретую до 220 градусов на 20 минут.
Вот розочки готовы.

Кексики Розочки

Добавлено в закладки: 0

Люблю этот способ приготовления кексов. Он очень простой и быстрый. И кексы получаются не хуже, чем покупные. Даже подарить в красивой упаковке их не стыдно. Красивые и вкусные.

Понадобится:

• 1 стакан сахара
• 100 г сме­таны
• 150 мл молока
• 2 стакана муки
• 100 г маргарина
• 2 яйца
• 0,5 ч.ложки соды, погашенной уксусом

Приготовление:

1. Растопить маргарин, до­бавить сахар, растереть, до­бавить взбитые яйца, сметану, молоко, муку, соду и все тща­тельно перемешать до обра­зования однородной массы.
2. Полученное тесто выло­жить в силиконовые формоч­ки в виде розочек, наполнив их на 2/3 объема. Из этого теста можно испечь кексы в любых формочках.
3. Выпекать в предваритель­но разогретой до 200 °С ду­ховке 25 мин. Готовность кек­сов проверять зубочисткой.
4. Кексики слегка охладить, вынуть из формочек, выло­жить на блюдо, можно по­давать к чаю.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

• Видеорецепты (122)
• Вторые блюда (1 467)
  • Мясные блюда (879)
  • Овощные блюда (272)
  • Постные блюда (29)
  • Рыбные блюда (221)
• Выпечка (1 118)
  • Блины, оладьи (112)
  • Кексы, рулеты (96)
  • Куличи (51)
  • Печенье (120)
  • Пироги, булочки (390)
  • Пиццы (17)
  • Торты, пирожные (148)
• Готовим в хлебопечке (5)
• Десерты (180)
• Детское меню (79)
• Домашние заготовки (281)
  • Варенье (65)
  • Вина, настойки, наливки (9)
  • Компоты, соки (19)
  • Маринады, соленья (183)
• Закуски (428)
• Каши (43)
• Молочные и яичные блюда (72)
  • Пасхи (21)
• Первые блюда (217)
• Салаты (450)
• Соусы (18)
• Статьи (53)
  • Кулинарные новости (18)
  • Полезные советы (26)
  • Справочник кулинара (9)
• Тесто (14)

Добавлено в закладки: 0 Некоторые люди относятся к кухне как к священному месту. Таинство приготовления .

Добавлено в закладки: 0 Томатная паста используется для приготовления соусов, заправок, борща. Если .

Добавлено в закладки: 0 Взбивать белки нужно в чистой и сухой посуде, желательно в фарфоровой или стеклянной. .

Добавлено в закладки: 0 Варка пельменей — настолько простая задача, что это блюдо в народе давно приписали .

Добавлено в закладки: 0 На качество шашлыка влияют многие факторы: маринад, разновидность мяса. Но все .

. Кексики «Розочки»

Испекла я кексики.
Вот рецептик:

2 ст. муки,
100 г сливочного масла,
4 яйца,
1 ст. сахара,
1/2 ст. молока,
1 лимон(можно и без него),
соль по вкусу,
1/2 ч. л. соды погашеной уксусом.

Масло взбить с половиной нормы сахара.
Продолжая взбивать, постепенно ввести желтки, цедру одного лимона(я в этот раз пекла без лимона), добавить молоко.
Часть муки просеять сверху на смесь и все хорошо вымесить.
Последними ввести белки, взбитые в крепкую пену с остальным сахаром, и остальную муку, смешанную с солью и содой.
Выложить тесто в формочки.
Выпекать примерно 15-20 минут(смотреть по кексам, до готовности. проверять деревянной зубочисткой

если сухая остается значит готовы)
Можно потом готовые кексы посыпать сахарной пудрой

У меня были формочки «розочки».

Вот такие они получились внутри. это еще горячие.