Куриные бедрышки в горчичном соусе

• Бедро куриное 1 кг.
• Майонез 70 г.
• Соус горчичный 50 г.
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Масло растительное для смазки

• Вам понадобится: более 1 часа
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Бедро куриное
• Тип блюда:Обед

Моем куриные бедра

Добавляем в курицу соль, сахар, майонез и горчичный соус

Тщательно перемешиваем и оставляем мариноваться на пару часов, а лучше всего на ночь в холодильнике.

Смазываем форму маслом, выкладываем куриные бедрышки и добавляем сверху весь маринад.

Запекаем при 170 градусах около 40 минут, затем добавляем до 200 градусов и еще 10 минут

Куриные бёдрышки в горчично-соевом соусе — это блюдо, которое подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день

Куриные бедра, запеченные в горчично-соевом соусе — это один из рецептов, которым нужно воспользоваться, когда вам нужно приготовить что-нибудь вкусное, затрачивая при этом минимум усилий.

Все, что вам нужно сделать, это сделать соус, полить им куриные бёдрышки и поставить в духовку.

Куриные бедра сочны и их легко готовить без особого риска пересушивания мяса, поэтому по этому рецепту получается очень нежное и сочное куриное мясо с оттенком специй из карри и горчицы.

Вам понадобится:

• ± 1.5кг. бескостных куриных бедер без кожи
• ± 1,5 ст. л. горчицы
• ± 1,5 ст. л. майонеза
• ± 1/8 стакана соевого соуса (прим. ± 30гр.)
• ± 1/8 стакана лимонного сока (прим. ± 30гр.)
• ± 1 чайная ложка порошка карри
• ± Молотый черный перец по вкусу
• ± Посолить по вкусу

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты:

В миске смешайте майонез, горчицу и порошок карри:

Вылейте лимонный сок:

Добавьте соевый соус:

И все перемешайте, пока соус не станет однородным:

Ополосните куриные бедра холодной водой, промокните их насухо бумажным полотенцем и уложите в форму внутренней стороной вверх; приправьте солью и молотым черным перцем по вкусу. Помните, что соевый соус также соленый, поэтому используйте немного меньше соли, чем вы обычно используете на свой вкус:

Ложкой равномерно распределите половину приготовленной смеси горчично- соевого соуса по бедрам цыпленка, убедитесь, что соус находится внутри каждого бедра:

Куриные бедра в горчично-чесночном маринаде

• Бедро куриное 2 шт
• Чеснок 2 зубка
• Горчица 2 ст.л
• Масло растительное 1 ст.л
• Специи для мяса 1 ч.л
• Специи по вкусу

• Вам понадобится: 30-60 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Бедро куриное
• Тип блюда:Обед

Горчицу для этого блюда лучше взять сладкую. Бедрушки предварительно моем. Удаляем все перья и высушиваем бумажным полотенцем. Можно сделать на коже поперечные надрезы, чтоыб маринад проник глубже под кожу.

В емкости смешиваем горчицу, оливковое масло, выдавливаем чеснок через пресс, солим, перчим маринад. Я еще добавила смесь специй для птицы. Выкладываем наши бедрышки в маринад и хорошо при помощи силиконовой кисточки обмазываем каждое бедрышко.

Маринуем бедрышки в течении 2-3 часов. Выкладываем бедрышки в огнеупорную форму и запекаем в разогретой до 170 гр С духовке в течении 40-50 минут.

Подаем с салатом или картофелем. Приятного аппетита!

Куриные бедра в горчице

При подготовке праздничного новогоднего стола большое внимание уделяется закускам и салатам. Горячие блюда, а тем более, гарниры отходят на второй план, и до них редко доходит дело после сытного «Оливье» или «Мимозы» (по крайней мере, в моей семье это так). Да и тратить время на приготовление горячих блюд попросту жалко, поэтому самый оптимальный вариант — это запечь горячее в духовке. Предлагаю вам простой, быстрый вариант вкусной запеченной курицы! Курица получается нежной, ароматной, с пикантным чесночно-горчичным вкусом!

Ингредиенты для «Куриные бедра в горчице»:

• Бедро куриное — 6 шт
• Майонез (ТМ «МахеевЪ») — 1 ст. л.
• Горчица («Русская» ТМ «МахеевЪ» и «Зернистая» ТМ «МахеевЪ») — 2 ч. л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 65 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1461.1 ккал	белки 145.9 г	жиры 87 г	углеводы 24.2 г
Порции
ккал 243.5 ккал	белки 24.3 г	жиры 14.5 г	углеводы 4 г
100 г блюда
ккал 192.3 ккал	белки 19.2 г	жиры 11.4 г	углеводы 3.2 г

Рецепт «Куриные бедра в горчице»:

Бедра выкладываем в форму для запекания.
Солим и перчим.

В небольшой емкости смешиваем майонез, два вида горчицы и пропущенный через пресс чеснок.

Полученной смесью смазываем бедра.
Ели вы хотите получить хрустящую корочку, то нанести на курицу смеси нужно меньше.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут до готовности.

Приятного аппетита! И с наступающим Новым годом!!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

При подготовке праздничного новогоднего стола большое внимание уделяется закускам и салатам. Горячие блюда, а тем более, гарниры отходят на второй план, и до них редко доходит дело после сытного «Оливье» или «Мимозы» (по крайней мере, в моей семье это так). Да и тратить время на приготовление горячих блюд попросту жалко, поэтому самый оптимальный вариант — это запечь горячее в духовке. Предлагаю вам простой, быстрый вариант вкусной запеченной курицы! Курица получается нежной, ароматной, с пикантным чесночно-горчичным вкусом!

Похожие рецепты

Курица под шубой в горчичном маринаде

Куриное кольцо с яйцами

Куриные грудки с соусом из джема

Куриные крылья фаршированные

Куриное филе «Терияки»

Куриные ножки «Кофейные»

Куриный шницель в ореховой панировке

Курица с рисом по-домашнему

Бинарная курочка

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под шубой «Символ 2019 г. Хрюня»

Закуска «Цветущее кольцо Кесадильи»

Пирожные макарон с чайной пудрой

Фотографии «Куриные бедра в горчице» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

21 ноября 2020 года Dama-Lorik #

16 декабря 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

3 июля 2020 года jannasimf #

7 июля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года lina0710 #

30 ноября 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

17 февраля 2019 года Демурия #

17 февраля 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

18 декабря 2018 года ирпенчанка #

18 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

17 декабря 2018 года anidaG #

17 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

14 декабря 2018 года amanogava2011 #

15 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

15 декабря 2018 года wise1288 #

13 декабря 2018 года LNataly #

13 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

13 декабря 2018 года Wera13 #

13 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года jannasimf #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

3 июля 2020 года virgola71 #

4 июля 2020 года jannasimf #

4 июля 2020 года virgola71 #

4 июля 2020 года jannasimf #

12 декабря 2018 года Mary Stone #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Хамися #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Леночка 53 #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Kuss #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года Okoolina #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года wise1288 #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 декабря 2018 года tatabilga-2015 #

12 декабря 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: