Жареные на сковороде куриные ножки с золотистой корочкой в медово-соевом соусе. Пошаговый рецепт с фото.

Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала. Хочу предложить вам очень простой рецепт приготовления аппетитных, вкусных, жареных куриных ножек с золотистой корочкой. Готовить мы их будем с медом и соевым соусом. Красивый вид и превосходный вкус этого блюда позволяет ему украсить любой стол.

Для приготовления мне понадобилось: кило куриных ножек, 2 столовые ложки меда, 6 столовых ложек соевого соуса, 2 ст. ложки томатного соуса или кетчупа, три зубчика чеснока, 2 чайные ложки горчицы, столовая ложка сока лимона, треть чайной ложки соли и молотый черный перец по вкусу.

Смешиваем все специи в глубокой плошке, добавляем чеснок, давленный чесночницей. Хорошо все перемешиваем.

Выкладываем ножки на разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваем минут по 6-8 с каждой стороны до появления золотистого цвета под крышкой на среднем огне.

Вливаем в сковороду готовый соус, убираем крышку и готовим еще 20 минут, переворачивая ножки на другую сторону через каждые 5 минут.

По истечении этого времени наше блюдо готово. Подавайте на стол с любым гарниром или салатом. Оцените аромат и вкус нашего замечательного блюда.

Приятного аппетита. Если понравилась статья, не забудьте ставить лайки и подписываться на мой канал. Делитесь с друзьями в соцсетях. Впереди вас ждет еще много нового и интересного.

Куриные ножки в медово-соевом соусе

Ингредиенты

Куриные ножки (голени) — 6 шт.

Мёд жидкий — 3 ст.л.

Соевый соус — 7 ст.л.

Перец молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления куриных ножек (голеней) в медово-соевом соусе в духовке необходимы следующие ингредиенты.

В миску выжать лимонный сок, добавить к нему соевый соус, мёд, натёртый имбирь, молотый перец и паприку. Можно добавить немного соли, если соевый соус недостаточно солёный. Ножки тщательно промыть водой и обсушить бумажными полотенцами.

Опустить ножки в соус и хорошо помассировать, чтобы они лучше пропитались. Миску накрыть крышкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа. За это время ножки пару раз перемешать. Если планируете приготовить ножки на какое-нибудь мероприятие, то замаринуйте их на всю ночь.

Спустя время ножки переложить в форму для запекания и полить оставшимся соусом.

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать куриные ножки в медово-соевом соусе до золотистой корочки, 40-50 минут. Пару раз полить голени соусом из формы.

Куриные голени с медовым маринадом

Куриные голени с медовым маринадом, приготовленные в рукаве. Мед придает курице мягкости, чесночок — аромат, майонез — нежность, зелень, томат и специи — пикантность! Все перечисленные качества есть в этом блюде! Очень сочно и очень много подливки!

Ингредиенты для «Куриные голени с медовым маринадом»:

Голень куриная — 8 шт
Соевый соус — 50 мл
Мед — 1 ч. л.
Перец красный жгучий (молотый) — 0,5 ч. л.
Базилик (сушеный) — 0,5 ч. л.
Приправа (для курицы) — 1 ч. л.
Чеснок (крупный) — 3 зуб.
Сметана — 6 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Петрушка (свежая; пучок)
Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л.
Томатная паста — 1 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3685.4 ккал	белки 354.8 г	жиры 228.1 г	углеводы 48.5 г
Порции
ккал 921.4 ккал	белки 88.7 г	жиры 57 г	углеводы 12.1 г
100 г блюда
ккал 188 ккал	белки 18.1 г	жиры 11.6 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Куриные голени с медовым маринадом»:

Голени обмыть, немного просушить, переложить в кастрюлю. Приготовить маринад: в мисочке смешать соевый соус, мед, 1 измельченный зубчик чеснока, половину количества соли, половину количества специй, томатную пасту. Этой смесью тщательно покрыть каждую голень, накрыть крышкой и отправить в холодильник хотя бы на час (можно больше).

Пока курочка маринуется, сделаем заправку. Для этого: сметану, майонез, остальные специи и измельченный чеснок, соль и мелко нарезанную петрушку, тщательно перемешать.

Достать голени из холодильника и выложить на них заправку, хорошенько перемешать, стараясь достать снизу маринад и сделать из него и заправки однородную смесь. Каждый кусочек должен быть покрытым ею.

Поместить содержимое кастрюли в рукав для запекания, аккуратно завязать его, переместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 180 гр., на 1 ч. 20 мин. — 1 ч. 35 мин. Зависит от духовки. За это время следует 1 раз рукав перевернуть. Тогда все пропечется очень красиво и равномерно.

За 10 мин. до окончания, рукав разрезать посередине и дать курочке подрумянится. Соком, который выделился, полить каждый кусочек.

Духовку выключить и дать в ней немного настоятся нашему блюду. После этого всех позвать к столу и наслаждаться невероятно нежным и сочным мяском с обалденным ароматом чесночка! Маринад и заправка образуют очень большое количество подливки, которой можно полить гарнир! Приятного всем аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?