10 рецептов смузи на завтрак

Популярное

1. Ягодно-гранатовый смузи

В одной порции содержится 223 килокалории.

Ингредиенты

1. Выжмите сок граната (или используйте готовый). Подготовьте ягоды (можно взять замороженные).
2. Взбейте все ингредиенты в блендере.

2. Яблочно-банановый смузи

В одной порции содержится 397 калокалорий.

Ингредиенты

1. Нарежьте яблоки, бананы и орехи.
2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте.

3. Тропический фруктовый смузи

В одной порции содержится 245 килокалорий.

Ингредиенты

1. Нарежьте ананас, папайю, банан и огурец. Взбейте их в блендере с натуральной кокосовой водой и шпинатом.
2. Перелейте коктейль в стакан и добавьте немного льда.

4. Сладкий шпинатный смузи

В одной порции содержится 296 килокалорий.

Ингредиенты

1. Вымойте листья шпината, очистите от косточек и нарежьте небольшими кусочками авокадо, грушу, зелёный или красный виноград.
2. Выжмите сок лайма.
3. Взбейте все ингредиенты в блендере.

5. Чернично-ананасовый смузи

В одной порции содержится 283 килокалории.

Ингредиенты

1. Нашинкуйте стакан капусты и нарежьте ананас.
2. Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до состояния смузи.

6. Капустно-черничный смузи

В одной порции содержится 356 килокалорий.

Ингредиенты

1. Нарежьте капусту, авокадо и ананас.
2. Взбейте все ингредиенты в блендере.

В одной порции содержится 328 килокалорий.

Ингредиенты

1. Нарежьте тофу и банан.
2. Взбейте их с маслом и молоком в блендере.

8. Ягодно-миндальный смузи

В одной порции содержится 339 килокалорий.

Ингредиенты

1. Нарежьте клубнику, банан, миндаль.
2. Добавьте остальные ингредиенты и взбейте до состояния смузи в блендере.

9. Ускоряющий метаболизм смузи с нутом и брокколи

В одной порции содержится 343 килокалории.

Ингредиенты

1. Предварительно замочите на ночь в воде и отварите нут.
2. Нарежьте брокколи (используйте только соцветия), клубнику и миндаль.
3. Заварите и остудите зелёный чай.
4. Смешайте все ингредиенты в блендере.
5. Перелейте смузи в бокал и посыпьте корицей.

10. Клубнично-шпинатный смузи

В одной порции содержится 331 килокалория.

Витаминное утро: 10 рецептов смузи от «Едим Дома»

Начинайте свой день правильно! Приготовьте на завтрак яркий и полезный смузи, добавив любимые фрукты и ягоды. Вместо сахара можно использовать сладкий сироп или жидкий мед, а натуральный йогурт замените кефиром. Если добавить семена чиа, получится полноценный здоровый перекус, который можно взять на работу или в дорогу. Экспериментируйте! Лучшие рецепты витаминных смузи смотрите в нашей новой подборке.

Солнечный смузи с тыквой и облепихой

Автор Елена рекомендует приготовить питательный и вкусный смузи с тыквой и облепихой. Его состав принесет пользу организму, а жизнерадостный оранжевый цвет поднимет настроение.

Смузи из свежих ягод с кефиром

Вкусный и полезный завтрак или полдник по рецепту автора Виктории. Набор ягод можно варьировать по своему вкусу.

Смузи из щавеля, фруктов и хлопьев

Свежо, легко, вкусно, красиво и питательно! Сторонникам здорового питания и ценителям витаминных смузи напиток понравится безо всякого сомнения. Благодарим за рецепт автора Светлану!

Смузи с бананом и манго «Утро доброе!»

У этого смузи два основных достоинства. Во-первых, он очень полезный и вкусный. А во-вторых, готовится напиток накануне вечером и целую ночь проводит в холодильнике. А это значит, что ваше утро начнется с уже готового завтрака! Рецептом с нами делится автор Анна.

Смузи по рецепту Юлии Высоцкой

Простой в приготовлении смузи с вишней и йогуртом по рецепту Юлии Высоцкой. Ягоду можно использовать замороженную.

Смузи «Яблочный пирог»

Этот необычный смузи со вкусом и ароматом яблочного пирога можно приготовить даже вечером и подать в качестве легкого десерта. Благодарим за рецепт автора Викторию!

Клубнично-банановый смузи с киви и семенами чиа

Идеальный вариант легкого завтрака или полезного перекуса от автора Евгении. Сочетание фруктов и ягод очень удачное, а семена чиа сделают напиток еще вкуснее.

Смузи «Утренний»

Этот смузи напоминает ленивую овсянку. Только вместо молока используется фруктовое пюре. Напиток дает заряд витаминов, микро- и макроэлементов, а значит, сил и бодрости на весь предстоящий день. А зеленый цвет смузи настраивает на гармонию внутри и вокруг себя. Благодарим за рецепт автора Екатерину!

Чернично-льняной смузи

Благодаря перетиранию ягод, фруктов и семян вещества из смузи-коктейлей легче усваиваются организмом, а наличие нескольких составляющих усиливает общее действие всех компонентов. Попробуйте этот полезный напиток от автора Елены!

Смузи из малины и персиков

Можно приготовить малиновое и персиковое пюре за час до сервировки и хранить в холодильнике. Рецептом этого яркого смузи с нами делится автор Елена.

Еще больше рецептов с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями вы сможете найти в разделе «Рецепты». Приятного вам аппетита и солнечного настроения!

Смузи на завтрак

Завтрак – это самый важный прием пищи в течение дня. Диетологи рекомендуют никогда не отказываться от него. Но многие по утрам не могут заставить себя съесть что-нибудь. Прекрасной альтернативой омлету или бутербродам может стать смузи. Этот коктейль не только вкусный и легко усваиваемый. Он питательный, способен дать заряд бодрости на целый день и не чувствовать голода до обеда. Кроме того, регулярно употребляя смузи на завтрак, можно похудеть. Ведь такой прием пищи ускоряет метаболизм, очищает организм и насыщает полезными микроэлементами.

Почему нужно есть смузи на завтрак

Многие люди отказываются от завтрака, так как им не хочется утром кушать. Из-за этого замедляется обмен веществ, а во второй половине дня просыпается сильный аппетит. Такой подход мешает сохранять красивую фигуру. Завтракать нужно обязательно, но кофе, бутерброды или макароны – это не выход. Утром организм усваивает все, что съедено. Поэтому желательно, чтобы завтрак был полезным.

Одним из вариантов является смузи. Этот коктейль из взбитых в блендере овощей, фруктов и ягод популярен у всех, кто старается питаться правильно. В пользе смузи никто не сомневается. Ведь это свежие фрукты или овощи, они не подвергаются тепловой обработке, а измельчение до пюреобразной консистенции улучшает их усвоение.

Есть у такого коктейля также несколько преимуществ перед другими вариантами завтрака:

• это простое блюдо, которое готовится очень быстро: нужно порезать фрукты или овощи, сложить в блендер, добавить остальные ингредиенты и взбить 1-2 минуты;
• по утрам организм нуждается в жидкости, которая расходовалась ночью, для ее восполнения идеально подходит смузи, особенно на основе соков или отваров трав;
• такой коктейль является источником клетчатки, пищевых волокон, углеводов, необходимых витаминов и минералов;
• он вкусный, поэтому его легко съесть даже тем, кто не привык завтракать;
• позволяет не чувствовать голода до обеда;
• нормализует пищеварение и обменные процессы;
• обеспечивает энергией, повышает работоспособность;
• разнообразие рецептов позволяет каждый день готовить что-то новое;
• такой завтрак нравится детям, так как он вкусный, яркий, его не нужно жевать.

Каким должен быть такой завтрак

Обычные коктейли из фруктов, ягод и даже овощей не сытные. Они очень быстро перевариваются, и уже через полчаса человек почувствует голод. Кроме того, они жидкие. Смузи для завтрака должен быть густым, питательным, содержащим углеводы, белки. Чтобы приготовить такой коктейль, нужно понимать, из каких ингредиентов он должен состоять.

• Основа смузи – это фрукты и ягоды. Чаще всего используют бананы, яблоки, клубнику, малину. Яркий ароматный коктейль, повышающий настроение, получится с манго, ананасом, персиком. Реже для завтрака делают овощные смузи. Обычно добавляют морковь, капусту, тыкву, зелень.
• Коктейль для завтрака должен быть густым, лучше всего его кушать ложкой. Поэтому обязательно используется загуститель. Самым распространенным является банан. Он придает смузи кремообразную консистенцию. Подобным действием обладает авокадо. Можно также использовать Геркулес или кукурузные хлопья, мюсли, овсяную или рисовую муку, отруби, пророщенные зерна, творог.
• Жидкости в такой коктейль добавляют немного, особенно если он делается из сочных плодов. Для завтрака чаще всего берут кефир, молоко, йогурт. Можно не бояться использовать даже сметану или мороженое, так как утром все полностью усваивается. Вегетарианцам нужно взять овсяное, ореховое, кокосовое или миндальное молоко.
• Повышают питательность различные добавки, которые часто называют суперфудами. Это семена льна, чиа, тыквы, имбирь, миндальные орехи, кунжут, кокосовая стружка. Можно добавлять какао, арахисовую пасту, тертый шоколад. Для придания приятного аромата используют ванилин, корицу, мяту.

Лучшие рецепты

Существует много рецептов вкусных смузи для завтрака. Можно ежедневно готовить новое блюдо. Каждый может выбрать себе вариант по вкусу: с бананом, овсянкой, творогом, сладкий или соленый. Все они готовятся по одному принципу: измельчить в блендере твердые компоненты, добавить жидкость и приправы, взбить. А вкус зависит от правильного подбора ингредиентов.

Самые простые рецепты

Если не хватает времени для приготовления завтрака, можно воспользоваться простыми рецептами. В них входит несколько ингредиентов, и приготовить коктейль можно за 5 минут:

• 100 г мякоти тыквы, половина небольшой моркови, 100 мл йогурта;
• 150 г отварной брокколи, стакан кефира;
• стакан мякоти манго, 100 мл морковного сока, ложка отрубей;
• банан, яблоко, горсть шпината, 150 мл йогурта;
• банан, стакан черники, стакан йогурта, семена льна, мед;
• банан, киви, горсть орехов, мед, корица;
• банан, груша, сок грейпфрута, мед.

С овсянкой

Самые популярные смузи для завтрака содержат овсянку. Это может быть обычный Геркулес, хлопья быстрого приготовления или мука. Геркулес предварительно рекомендуется заварить кипятком на 5-10 минут или на пару часов залить кефиром. С овсянкой можно приготовить разнообразные сытные смузи:

• 5 ст. л. овсянки, стакан кефира, банан;
• 3 ст. л. хлопьев, стакан молока, 150 г любых ягод, половина банана;
• 2 ст. л. овсянки, яблоко, стакан йогурта, мед, корица;
• 3 ст. л. хлопьев, чайная ложка отрубей, 150 мл кефира, 100 г ягод, кленовый сироп;
• 2 ст. л. овсянки, 100 г творога, 100 мл молока, банан, ложка орехов, мед;
• 3 ст. л. хлопьев, 150 г клубники, банан, стакан йогурта;
• 2 ст. л. геркулеса запарить 50 мл зеленого чая, измельчить 2 сочные моркови, столовую ложку мякоти авокадо, добавить хлопья и немного апельсинового сока.

Сладкие

Для детей или сладкоежек идеальным завтраком станет сладкий смузи, содержащий мороженое, шоколад, банан, творог:

• 100 г творога, столовая ложка какао, стакан кефира, тертый шоколад, сахар;
• 50 г творога, 100 г смородины, ложка меда, ананасовый сок;
• 200 г клубники, 200 г мягкого сыра тофу, апельсиновый сок;
• банан, 50 г арахисовой пасты, 100 мл йогурта, мед;
• полбанана, 100 г малины, 2 ложки черники, 150 мл йогурта, 150 г мюсли, мед;
• 150 г творога, столовая ложка смородины, 5-7 ягод клубники, 100 г йогурта, мед;
• банан, 5 штук чернослива, 3 ст. л. творога, стакан кефира.

Смузи идеально подходит для завтрака. Можно готовить фруктовые, овощные, ягодные коктейли, добавлять творог, овсяные хлопья. Получается вкусное блюдо, которое едят ложкой. Оно насыщает, обеспечивает организм энергией и витаминами.