Рецепты блюд при метеоризме

Рецепты блюд при метеоризме

Салаты предпочтительнее всего делать из отваренных овощей и фруктов и не создавать многокомпонентные и многослойные комбинации.

Свекольный салат. 1 крупная свекла, 2 ст. ложки нежирной сметаны.

Свеклу моют, отваривают «в мундире», очищают от кожуры. Натирают на крупной терке, смешивают со сметаной.

Морковный салат. 3 моркови, 2 ст. ложки нежирной сметаны.

Морковь моют, варят в мундире, очищают от кожуры, натирают на терке, смешивают со сметаной.

Картофельный салат. 2 картофелины, 2 огурца свежих, 3 веточки нарезанного укропа, 1 ст. ложка растительного масла.

Картофель моют, отваривают в мундире, очищают от кожуры, нарезают кубиками. Огурцы моют, очищают, нарезают мелкими кубиками, смешивают с картофелем и растительным маслом, солят, перчат. Посыпают нарезанным укропом.

Салат с тунцом. 200 г отваренного филе тунца, 1 картофелина, 1 огурец, 4 веточки укропа, 1 ст. ложка растительного масла.

Готовят филе тунца: варят и нарезают на мелкие кусочки. Картофель моют, варят в мундире, нарезают мелкими кубиками. Огурец моют, очищают, нарезают мелкими кубиками, смешивают с картофелем, тунцом, растительным маслом, солят, посыпают нарезанным укропом.

Салат с яйцом. 1 яйцо, 3 веточки укропа, 1 баночка консервированного в собственном соусе тунца.

Яйцо моют, отваривают, натирают на терке, соединяют с консервированным тунцом, перемешивают, посыпают нарезанным укропом.

Салат с баклажаном. 1 баклажан, 4 веточки укропа, ? ст. ложки растительного масла.

Баклажан моют, очищают от кожуры, варят на пару 10 мин, затем нарезают на кубики. Поливают растительным маслом, посыпают нарезанным укропом и перемешивают.

Салат с баклажаном и морковью. 1 баклажан, 2 моркови, 1 ст. ложка растительного масла.

Баклажан и морковь моют, очищают, отваривают на пару до мягкости, нарезают кубиками, солят, поливают растительным маслом и перемешивают.

Салат со свеклой и морковью. 1 крупная свекла, 1 морковь, 4 чернослива без косточек, 1 ст. ложка сметаны нежирной.

Свеклу и морковь моют, отваривают в мундире, очищают, натирают на крупной терке. Чернослив моют, запаривают кипятком на несколько минут, затем нарезают, смешивают со свеклой и морковью, добавляют сметану.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Рецепты блюд с чиа

Рецепты блюд с чиа Завтраки Йогурт с чиа, овсянкой и фруктами Вам понадобятся:– 1 ст. ложка семян чиа;– 1/2 стакана йогурта;– 2/3 стакана молока;– 1/2 стакана овсяных хлопьев (не быстрого приготовления);– 1 банан;– 2 ст. ложки любых ягод (можно заменить

Рецепты блюд с киноа

Рецепты блюд с киноа Завтраки Сладкая каша с киноа Вам понадобятся:– 1 стакан киноа;– 1 ст. ложка меда;– 2 ст. ложки кедрового масла.Приготовление:1. Киноа замочите в воде, отварите в 2 стаканах воды.2. Добавьте мед, заправьте кедровым

Рецепты блюд с проростками

Рецепты блюд с проростками Кедровые орешки с проростками 1 стакан проростков пшеницы (двух- или трехдневных), полстакана проростков кунжута (однодневных), полстакана проростков ржи (двухдневных), 1 стакан очищенных и вымоченных кедровых орехов, 1 нарезанный

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Для приготовления весеннего салата берите любую зелень – петрушку, укроп, лук.Мыть растения нужно тщательно, чтобы песок и почва не попали в салат. Это правило особенно важно соблюдать, используя первую зелень, которая только что появилась из-под

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Салат – распространенное блюдо, которое можно приготовить за 5–10 минут. Вкусно и очень полезно.Как правило, салаты подаются к столу в сочетании с другими закусками. В летнее время овощной салат может стать и основным блюдом. Например, салат из макарон,

Рецепты блюд

Рецепты блюд Салаты Все салаты, какими бы они ни были, – зеленые, овощные, фруктовые, – очень хорошо усваиваются организмом. Очень полезны для него и различные овощные закуски.В России издавна был заведен обычай: перед основными блюдами подавать холодные закуски,

Рецепты блюд из огурца

Рецепты блюд из огурца СУП-ПЮРЕ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВВам потребуется:огурцы свежие – 1 кг,масло сливочное – 70 г,мука – 6 ст. л.,молоко – 400 мл,яйцо – 1 шт.,гренки – 50 г,соль – по вкусу.Способ приготовления.Огурцы нарезать кружочками (оставив 2 штуки для гарнира), положить в

Рецепты блюд из томатов

Рецепты блюд из томатов ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОМИДОРЫВам потребуется:помидоры – 1 кг,растительное масло – 5 ст. л.,яйца – 7 шт.,брынза – 150 г,зелень петрушки – 1 пучок,перец, соль – по вкусу.Способ приготовления.Крупные помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 1 см.

Рецепты блюд

Рецепты блюд Заправки и соусы для салатов и вторых блюд Заправка из йогурта и зелени Ингредиенты150 мл натурального йогурта (несладкого), 2–3 веточки укропа, 2–3 веточки петрушки, 1 веточка базилика, соль.Способ приготовления Зелень вымойте, обсушите, мелко нарежьте.

Рецепты блюд

Рецепты блюд Как уже выше было сказано, продукты эротической кухни можно разделить на две группы: те, которые подействуют сразу, и те, которые лучше есть постоянно для достижения эффекта. Некоторые продукты могут попасть в обе группы, но не все. Итак, начнем с рецептов блюд

Рецепты кухни Центра Чопры Рецепты блюд, приносящих чистоту, энергию и равновесие

Рецепты кухни Центра Чопры Рецепты блюд, приносящих чистоту, энергию и равновесие Специально для этой главы я попросил поваров Центра Чопры предложить читателям несколько популярных рецептов для иллюстрации того типа питания, который я рекомендую в главе «Что я должен

Лечение метеоризма

Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.

У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.

Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.

Лечение метеоризма основывается на комплексном подходе и включает:

• изменение рациона питания;
• лечение основного заболевания и выявленных во время обследования нарушений;
• восстановление микрофлоры кишечника;
• удаление и предупреждение излишнего газообразования в кишечнике.

После установления причины повышенного газообразования, врач назначает диету и лечение основного заболевания. Также назначаются препараты для нормализации микрофлоры кишечника (пробиотики).

К кому обратиться?

Лечение метеоризма в домашних условиях

Лечение метеоризма можно проводить самостоятельно, используя препараты для восстановления микрофлоры кишечника, ферменты или лекарственные травы.

В домашних условиях избавиться от повышенного газообразования поможет отвар ромашки, фенхеля, барбариса, тмина.

Также можно использовать Хилак Форте, Линекс, Эспумизан, Мезим-Форте. Содержащиеся в этих препаратах полезные бактерии или ферменты при попадании в кишечник восстанавливают естественную микрофлору, уничтожают микробы, которые вызывают газы в кишечнике, улучшают пищеварение.

Лечение метеоризма народными средствами

Лечение метеоризма в некоторых случаях можно проводить при помощи средств народной медицины. Существует большое количество рецептов, которые устраняют повышенное газообразование, среди них можно выделить следующие:

• настой ромашки (1 ст. сухих цветов на 250мл кипятка, настоять полчаса). Настой следует принимать по полстакана перед едой два раза в день. Во время лечения рекомендуется исключить сладкие, газированные напитки, компоты.
• очистительная клизма с ромашкой (приготовить настой ромашки, добавить в него 2 литра воды). Клизма ставится два раза в день – утром и вечером – в течение 2-3 дней.

Курс рекомендуется повторять раз в три месяца.

• сок квашеной капусты или огуречного рассола пить на голодный желудок по полстакана.
• подсоленный чай с молоком (заварить обычный чай, добавить немного кипяченого молока, щепотку соли). Приготовленный таким образом чай следует пить на голодный желудок небольшими глоточками.
• настой из чеснока (2 зубчика), соли (1 ст.л.), укропа, нескольких листочков черной смородины (залить 2 л воды и настоять 24 часа). Принимать по полстакана на голодный желудок.
• настой петрушки (2-3 ст.л. залить 250мл кипятка, настоять восемь часов). Перед употреблением настой смешивают с минеральной водой (1:3) и принимают по полстакана на голодный желудок.

Народная медицина рекомендуют при повышенном газообразовании и вздутии употреблять в пищу салаты из моркови, болгарского перца, огурцов, тыквы, свеклы, помидоров, кабачков, включить в рацион фрукты. Также хорошо помогают справиться с вздутием тыквенные семечки.

Натощак можно съедать свежую протертую морковь или выпивать настой рябины красной.

При вздутии рекомендуется утром выпить 1 ст.л. оливкового масла, а перед сном съесть несколько фиников и белого изюма.

Лечение метеоризма травами

Лечение метеоризма при помощи трав помогает избавиться от лишних газов в кишечнике и облегчить состояние:

• настой из корней петрушки (100мл кипятка, 1 ст.л. петрушки, настоять 20 минут). Процеженный настой принимают несколько раз в день по 1 ст.л. за 30 минут до еды. Также рекомендуется употреблять свежую петрушку, которая является отличным профилактическим средством при метеоризме.
• укропная вода поможет предупредить метеоризм. Такую воду можно купить в аптеке либо приготовить самостоятельно (1ч.л. измельченных семян, 250мл кипятка, настоять 60 минут). Воду принимают по 1/3 стакана за 30 минут до еды три раза в день.
• настой из семян тмина (1 ст.л. семян, 250 мл кипятка, настоять в теплом месте 30 минут). Процеженный настой принимают по 1ч.л. несколько раз в день перед едой.

Настой из корней одуванчика (1ч.л. измельченных корней, 250 мл кипяченой охлажденной воды, настоять около 8 часов). Принимать настой по 1/4 стакана несколько раз в день за 30 минут до еды.

• настой травы донника (1ч.л. травы, 250 мл кипяченой охлажденной воды, настоять 4 часа). Принимать по 1/4 стакана несколько раз в день перед едой.
• травяной сбор из рябины (3ч.л.), семян укропа (2ч.л.), мяты (2ч.л.), ромашки (2ч.л.), корня валерианы (1 ч.л.). Для приготовления настоя смешать все компоненты, взять 2 ч.л. измельченной смеси трава, залить 250 мл кипятка (желательно готовить настой в термосе). После остывания процедить и принимать по 1/3 стакана утром и вечером перед едой.

Лечение метеоризма лекарствами

При метеоризме обычно используют Мезим, Хилак-Форте, Смекту, Эспумизан, Линекс.

Лечение метеоризма при помощи ферментных препаратов (Мезим Форте) направлено на облегчение пищеварительного процесса в тонком кишечнике. Ферменты, входящие в состав препаратов расщепляют и способствуют всасыванию микроэлементов в кишечнике.

Эспумизан разрушительно воздействует на газы в кишечнике и содействует их выведению.

Хилак-Форте обычно используется как вспомогательное средство при метеоризме. В составе препарата есть органические и жирные кислоты, которые поддерживают естественную микрофлору кишечника и увеличивают рост полезных бактерий.

Смекта является естественным препаратом, который действует локально и не всасывается в кровь. В кишечнике препарат поглощает избыточные газы, выводит их, а также помогает защитить слизистую.

Линекс содержит живые бактерии, которые в кишечнике начинают размножаться, при этом подавляя рост патогенной флоры. Препарат не оказывает быстрого действия при метеоризме, но после курса лечения кишечная микрофлора восстанавливается и состояние нормализуется.

В некоторых случаях при метеоризме принимают энтеросорбенты (препараты, поглощающие и выводящие вредные вещества из организма). Самыми известными энтеросорбентами являются активированный уголь, Энтеросгель.

Лечение метеоризма активированным углем

Лечение метеоризма нередко начинается с приема активированного угля. Этот известный энтеросорбент активно поглощает избыток газов, вредные вещества, токсины и пр. Уголь следует принимать несколько дней (не больше 4 дней) утром и вечером. Дозировку препарата рассчитывают следующим образом: 1 таблетка угля на 10 кг массы тела.

Стоит отметить, что у активированного угля есть несколько недостатков, в частности, он поглощает и выводит полезные микроэлементы из организма.

Лечение метеоризма у взрослых

Лечение метеоризма у взрослых, в первую очередь направлено на удаление скопившихся газов из кишечника и общее облегчение состояние пациента (устранение дискомфорта, боли и т.п.).

Во время обследования специалист должен определить причину вздутия и устранить её (либо максимально уменьшить её влияние).

При метеоризме назначается диета, которая исключает жирные, жареные продукты, бобовые (в некоторых случаях молочные продукты).

Взрослым пациентам для удаления газов назначают очистительные клизмы, газоотводные трубки, после которых состояние значительно улучшается.

Также назначаются лекарственные препараты (Эспумизан, ферменты, энтеросорбенты).

Если причиной вздутия стала механическая преграда, врач назначает хирургическое лечение.

Лечение метеоризма у детей

Лечение метеоризма у детей зависит от причины заболевания.

В первую очередь врач выясняет рацион питания ребенка и при необходимости корректирует его.

Также причиной метеоризма у детей могут быть различные заболевания желудочно-кишечного тракта, нарушение микрофлоры кишечника.

При вздутии детям удаляют газы из кишечника при помощи прокинетических препаратов, средств народной медицины (настойка тмина, укропа), которые способствуют перевариванию пищи, уменьшают процессы гниения и брожения в кишечнике, выводят газы. Убрать и вывести излишние газы также помогают препараты – пеногасители, энтеросорбенты (активированный уголь), однако не рекомендуется злоупотреблять такими препаратами, поскольку они также выводят и полезные микроэлементы из организма.

Могут использоваться и немедикаментозные средства лечения, к примеру, теплая грелка на живот, массаж, газоотводная трубка, свечи с глицерином, по мнению большинства специалистов, эти методы лучше использовать в начале лечения и при неэффективности, уже обращаться к лекарственной терапии.

При метеоризме хорошо помогает растительный препарат Иберогаст немецкого производства. Благодаря комплексному составу, препарат улучшает перистальтику кишечника, улучшает пищеварение, выводит газы. Также препарат расслабляет гладкие мышцы, снимает болезненность, улучшает пищеварительный процесс, уменьшает процессы гниения и брожения в кишечнике. Помимо метеоризма препарат помогает при изжоге, спазмах желудка, гастрите и т.п.

Ибергаст хорошо переносится и назначается детям с трех лет.

Лечение метеоризма у грудничков

Лечение метеоризма у детей грудного возраста также зависит от причины расстройства. Перед назначением лечения рекомендуется полностью обследовать ребенка, выяснить рацион питания ребенка или матери (что важно, если она кормит грудью).

Перистальтика кишечника у новорожденных довольно слабая, поскольку они мало двигаются, кроме этого, микрофлора кишечника у младенцев не сформирована, заселение бактериями происходит в процессе кормления и жизнедеятельности малыша, поэтому метеоризм у новорожденных (колики) является практически неизбежным явлением.

Чтобы облегчить состояние малыша рекомендуется делать круговой массаж живота (по часовой стрелке), класть его на твердую поверхность минут на 10 на животик, делать гимнастику (не спеша прижимать согнутые ножки малыша к животику).

Если ребенок на грудном вскармливании, питание матери может существенно повлиять на развитие метеоризма. Как уже говорилось, кишечник новорожденного после рождения начинает заселяться бактериями, что неразрывно связано с появлением излишних газов.

Употребление матерью продуктов, повышающих газообразование (капуста, бобовые, сладости, кофе, квас, свежие фрукты, молочные продукты, грецкие орехи), могут усилить газообразование.

Вне зависимости от причин расстройства, врач рекомендует давать малышу настойку фенхеля, ромашки, мяты, укропную воду перед едой по 1 ч.л.

При сильном метеоризме, если настойки трав не помогают, то врач может назначить медикаментозную терапию: эспумизан, симетикон, пребиотики или пробиотики.

Лечение метеоризма у собаки

Лечение метеоризма у собаки назначается после диагностики животного. При вздутии рекомендуется обратиться к ветеринару, который выявит причину расстройства (нередко причиной метеоризма бывают патологии кишечника, недостаток пищеварительных ферментов).

После обследования ветеринар определяет курс лечения. Кроме симптоматического лечения (препараты для выведения газов, снижение болезненности, спазмов и пр.) врач может назначить прием ферментов или пищевых добавок.

Также ветеринар может порекомендовать диету, которая поможет наладить процесс пищеварения у животного.

Лечение сильного метеоризма

Лечение метеоризма, особенно сильно и часто повторяющегося, довольно сложный процесс. Прежде всего, необходимо выявить основное заболевание, которое провоцирует расстройство, поэтому при сильной форме метеоризма рекомендуется обратиться к врачу и пройти полное обследование.

Чтобы уменьшить газообразование необходимо употреблять меньше продуктов, которые способствуют образованию газов (капуста, бобовые, мучные изделия, газированные напитки), рекомендуется включить в свой рацион больше белковой пищи (мясо, яйца, творог).

Лечение вздутия живота и метеоризма

Лечение метеоризма, как уже говорилось, назначается в зависимости от причины, вызвавшей расстройство.

Если причиной сильного газообразования является фруктоза, лактоза, сорбитол, то следует исключить употребление этих сахаров.

Если лактоза есть в молоке, врач может назначить ферменты, которые помогут усвоить продукт.

При газообразовании нужно исключить из рациона капусту, абрикосы, бананы, бобовые, чечевицу, морковь, лук, цельнозерновые продукты.

Газообразовывающих продуктов довольно много, поэтому в каждом конкретном случае рекомендуется разрабатывать индивидуальную диету.

Для лечения метеоризма используют симетикон, активированный уголь, эспумизан и пр.

Причиной скопления газов и вздутия моет быть преграда, которая мешает освобождению желудка или проходимости кишечника, что приводит к застою, гниению и брожению пищи в кишечнике. В этом случае специалист может назначить хирургическое лечение.

При нарушении функции пищеварения назначаются препараты, улучшающие перистальтику кишечника, пищеварение. При быстром размножении бактерий в кишечнике, назначаются антибактериальные препараты, однако, в большинстве случаев, подобное лечение показывает недолговременный результат либо вообще неэффективно.

Лечение метеоризма и запора

Лечение метеоризма, который сопровождается запором, имеет несколько важных моментов. В первую очередь, при запоре необходимо увеличить двигательную активность, откорректировать питание, принять послабляющие препараты.

При запорах следует больше гулять пешком на свежем воздухе, делать гимнастику (ежедневно по 10-15 минут), что улучшит перистальтику кишечника, приведет мышцы ЖКТ в тонус, укрепит стенки брюшины.

При вздутии и запоре необходимо обратить внимание на питание. Следует принимать пищу в определенные часы (4-5 раз в день). В меню обязательно должны входить богатые клетчаткой продукты (фрукты, овощи). Организм не усваивает клетчатку, но она увеличивает в объеме каловые массы, что облегчает продвижение по кишечнику.

Можно добавить в рацион отруби, которые также стимулируют работу ЖКТ.

Полезно употреблять чернослив, кашу гречневую, нежирное мясо, полностью исключить жирные, соленые продукты, консервацию, спиртное, газированные напитки.

В день нужно пить не меньше 1,5 л воды, поскольку недостаточное количество жидкости является одной и причин затвердевания каловых масс.

Лечение отрыжки и метеоризма

Лечение метеоризма, который сопровождается отрыжкой или тошнотой, направлено на коррекцию несбалансированного питания или легкого отравления (наиболее частые причины вздутия и отрыжки).

Для снятия неприятных симптомов используют активированный уголь или другие сорбенты.

Эффективно устраняют метеоризм препараты на основе симетикона (эспумизан, релцер, коликид, метеоспазмил и др.). Эти препараты разрушают пузырьки воздуха в кишечнике и способствуют их выведению.

При патологии желудочно-кишечного тракта требуется консультация специалиста, установления точного диагноза и лечение основного заболевания.

Как правило, в качестве вспомогательной терапии используют ферменты и препараты улучшающие двигательную активность ЖКТ (прокинетики).

Лечение метеоризма основано на комплексном подходе и в большинстве случаев включает корректировку рациона питания, лечение основного заболевания и других нарушений, выявленных при обследовании, восстановление естественной микрофлоры кишечника, лечение нарушений функций ЖКТ, предупреждение повышенного образования и скопления газов в кишечнике.