Содержание

Салат из капусты с апельсином и морковью
Как приготовить салат из капусты с апельсином и морковью
Приготовление: Шаг 1
Салат из капусты и апельсина
Ингредиенты для «Салат из капусты и апельсина»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из капусты и апельсина»:
Похожие рецепты
Салат «Ужин лентяйки»
Винегрет с жареным луком
Салат «Лакомка»
Салат «Смак»
Тёплый салат из брюссельской капусты и нута
Салат «Витаминка ты, моя»
Салат «Бегущее ОлиVье»
Витаминный салат с щавелем и свеклой
Салат Цветной-цветной
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Новогодний» в хрустящем салатнике
Макаронный гратин с курицей по-итальянски
Кабачки с сырной корочкой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Капуста раскрывается по-новому! Салат из квашеной капусты с апельсином !
Салат из ранней капусты с апельсином
Ингредиенты для «Салат из ранней капусты с апельсином»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из ранней капусты с апельсином»:
Похожие рецепты
Баклажаны, фаршированные ветчиной и овощами
Маринованная капуста по-быстрому
Хумус с помидорами «Бальзамик»
Пиколилли
Террин из баклажан
Баклажаны с ореховым соусом
Тыква, запеченная в фольге
Мои кабачковые фантазии
Баклажаны, фаршированные овощами
Попробуйте приготовить вместе
Довга бакинская
Салат «Фасолевое сердце»
Запеканка из цветной капусты
Фотографии «Салат из ранней капусты с апельсином» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Салат из капусты с апельсином и морковью

Салат из капусты, моркови и апельсина — необычное блюдо, в котором привычный вкус овощей дополнен экзотическими нотками цитруса. Особенно понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в нем всего 50 ккал на 100 г! Подается с сырной тарелкой или брускеттами.

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Общ.\актив. время готовки: 25 минут \ 25 минут
Количество порций: 4 порции
Калорийность (100g): 51 ккал
Стоимость: очень экономно

Как приготовить салат из капусты с апельсином и морковью

Ингредиенты:

Капуста пекинская – 300 г
Морковь – 1 шт.
Апельсин – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Уксус – 1 ст.л. яблочный
Зелень – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец черный – по вкусу

Приготовление: Шаг 1

Подготовить ингредиенты для салата. В рецепте используется пекинская капуста, но можно взять и обычную белокочанную.

Шаг 2

Пекинскую капусту помыть, удалить наружные листья, хорошо промокнуть капусту от влаги и нашинковать тонкой соломкой (можно сделать это на специальной тёрке или просто ножом).

Если делаете салат из белокочанной капусты, то обязательно разомните её руками, чтобы она стала мягче и сочнее.

Шаг 3

Морковь среднего размера почистить, вымыть и натереть на крупной терке. Если у вас есть терка для корейской морковки, то можно натереть и на ней.

Шаг 4

Апельсин хорошо промыть, удалить кожуру, разделить на дольки, убрать белые мембраны, волокна и т.п. Нарезать апельсин небольшими кусочками.

Шаг 5

Переложить в глубокую миску нашинкованную капусту, тертую морковь, нарезанный апельсин. Поперчить салат с капустой и апельсином по вкусу.

Шаг 6

Второй апельсин тоже вымыть, разрезать его пополам и выдавить из него сок в глубокую емкость. Я воспользовалась ручной соковижималкой для цитрусовых.

Шаг 7

К этому соку добавить яблочный уксус, соль по вкусу и растительное масло. Перемешать заливку.

Шаг 8

Влить заливку к овощам в тарелке.

Шаг 9

Тщательно перемешать салат и попробовать его на вкус. Если не хватает кислинки, то можно еще чуточку сбрызнуть салат уксусом, также добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 10

Салат из капусты с апельсином и морковью будет еще вкуснее, если нарезать свежую зелень и добавить её к салату. Сюда лучше всего подойдет петрушка.

Шаг 11

Готовый салат можно подавать сразу, но, если дать ему настояться 15-20 минут, он будет еще вкуснее!

Как видите салат очень простой и на его приготовление не нужно много времени. Больше всего действий занимает чистка и нарезка апельсина, так как удаление белых мембран и волокон — это кропотливая работа.

Рекомендую готовить салат из капусты с апельсином и морковью заранее, например, нашинковать капусту и натереть морковку утром, приготовить заправку, сложить в контейнеры и убрать в холодильник, а вечером почистить/нарезать апельсин и собрать салат.

Салат из капусты и апельсина

Легкий, сочный, с минимальным количеством калорий, пикантный на вкус!

Ингредиенты для «Салат из капусты и апельсина»:

Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
Апельсин — 1 шт
Яблоко — 3 шт
Майонез (или сметана — это на любителя)

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 432.6 ккал	белки 12.7 г	жиры 2.8 г	углеводы 86.7 г
100 г блюда
ккал 36.7 ккал	белки 1.1 г	жиры 0.2 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Салат из капусты и апельсина»:

Kапусту нашинковать и помять руками.

Aпельсин очистить от плёнки и нарезать кубиками.

Яблоко натереть на крупной тёрке.

Bсе продукты сложить в глубокую посуду.

Xорошо всё перемешать.

Заправить по вкусу сметаной или майонезом.
Я попробовала с двумя заправками, и с майонезом мне понравилось больше:).

Это классический рецепт салата (от автора),
конечно по желанию можно добавить и травки, но я предпочла вариант от кулинара. )
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Легкий, сочный, с минимальным количеством калорий, пикантный на вкус!

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Новогодний» в хрустящем салатнике

Макаронный гратин с курицей по-итальянски

Кабачки с сырной корочкой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Капуста раскрывается по-новому! Салат из квашеной капусты с апельсином !

Всем доброго времени суток! Сегодня рецепт из капусты, но со своей изюминкой. Предлагаю вариант салата из квашеной капусты с апельсином. За счет вкуса капусты апельсина капуста играет по новому.

Для приготовления возьмём апельсин.

Очистим его полностью и нарежем на дольки.

Откроем квашеную капусту.

Добавим в салатник.

Лук очистим, мелко нарежем.

Отправим лук в салат.

В салат добавим сахар.

Добавим нерафинированное подсолнечное масло.

Посолим по вкусу и перемешаем.

Салат капуста с апельсинами готов.

1.АПЕЛЬСИН — 1 ШТ.;
2.КАПУСТА КВАШЕНАЯ — 300 ГР.;
3.ЛУК КРАСНЫЙ — 1/2 ШТ.;
4.ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО — 2 СТ.Л.;
5.САХАР — 1 СТ.Л.;
6.СОЛЬ ПО ВКУСУ.

Друзья ставьте лайк! Подписывайтесь на канал «Рецепты на выбор»! Делитесь рецептом в социальных сетях! Всем пока, до новых встреч!

Салат из ранней капусты с апельсином

Вот еще одна вариация очень освежающего салатика из ранней капусты. Вкусно, просто, полезно! Можно добавить любые сочные фрукты: и свежие, и консервированные. А заправить можно и растительным маслом, и майонезом. Вкусно в любом варианте! Пробуйте на здоровье!

Ингредиенты для «Салат из ранней капусты с апельсином»:

Капуста белокочанная / Капустa (маленький) — 1/4 вилок
Яблоко — 1 шт
Огурец — 1 шт
Апельсин (можно еще добавить любые сочные фрукты,например. виноград, консервированный ананас) — 1 шт
Кинза ( или другие травы по вкусу, всего понемногу) — 1/2 пуч.
Базилик (немного) — 1/2 пуч.
Сок лимонный (при необходимости) — 1 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (или майонез по вкусу) — 2 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 968.7 ккал	белки 44.1 г	жиры 35.7 г	углеводы 131.9 г
Порции
ккал 242.2 ккал	белки 11 г	жиры 8.9 г	углеводы 33 г
100 г блюда
ккал 43.8 ккал	белки 2 г	жиры 1.6 г	углеводы 6 г

Рецепт «Салат из ранней капусты с апельсином»:

Вот необходимый набор основных продуктов

Капусту нарезать квадратиками и помять руками до влажности.
Яблоко, огурец и апельсин (все без шкурки) нарезать брусочками 1,5 см.
Зелень нарезать
Чеснок выдавить через пресс, посолить по вкусу и, если есть необходимость, подкислить лимонным соком.
Все смешать

Заправить растительным маслом (лучше оливковым или льняным) или