Голубика: рецепты
Голубика в ботаническом плане — очень близкая родственница брусники, клюквы, черники и красники. Ягода растёт на болотах (отсюда научное название — голубика болотная). Кисло-сладкие, тёмно-синие, лишённые запаха ягоды голубики созревают в июле-августе и долго не опадают с невысоких кустиков. Иногда голубика плодоносит второй раз — осенью, причём ягоды вторичного урожая отличаются меньшими размерами и кислым вкусом.
Голубику едят в свежем виде (она слаще черники, хотя и не так ароматна), используют её в сладких и несладких блюдах и напитках. Рецепты с голубикой — это варенье, пастила, красивое голубое желе, джем, повидло, компоты, соус к мороженому, кисель, морс, домашние вина и ликёры, начинки для пирогов.
Вот некоторые рецепты с голубикой — десерты, напитки, выпечка, салаты и многое другое.
Попробуйте заправить запеченную тыкву сливочно-цитрусовым кремом, и обычная тыква превратится. нет .
Вместо миндального молока для маффинов можно взять любое «немолочное» молоко .
Тартар не обязательно может быть закуской. Его можно приготовить из фруктов и ягод, заправить муссом .
Этот фруктовый салат – легкий и безумный вкусный десерт с ароматом знаменитого коктейля пина-колада. .
Ягоды годжи растут в Китае, Тибете и Монголии. В магазины попадают сушеными или в виде сока. Имеют .
Готовится этот открытый пирог очень быстро. Зимой и ранней весной вместо свежих ягод, .
Панкейки с ванильным соусом и свежими ягодами — чем не повод насладиться неспешным завтраком вдвоем? .
Арбуз с фуа-гра и камамбером – это необычное и в то же время идеальное сочетание вкусов. Прекрасная .
Я очень люблю выпечку на черемуховой муке, но вкус я даже не могу передать (тут кому что чудится — .
Блины и тирамису — самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный .
Макарон — это восхитительное пирожное, которое завоевало любовь сладкоежек по всему миру. Нужно ли .
Клафути — нежный французский десерт, что-то среднее между запеканкой и пирогом. С сочными лесными .
Таким салатом можно отлично позавтракать субботним утром, а можно угостить им гостей на летней .
Добрый день! Представляю вашему вниманию рецепт сендвича с голубикой и базиликом! Очень вкусный .