Выпечка из творога, творожное тесто

Выпечка из творога вкусна, полезна и разнообразна. Для выпечки подойдет любой творог: жирный и обезжиренный, мягкий и сухой, пресный и с кислинкой, магазинный и купленный на рынке. Даже творог не первой свежести, который для еды «просто так» уже не очень хорош, можно добавить в тесто. Нужно только выбрать подходящий рецепт или подстроить его под имеющийся творог.

Творожное тесто обычно представляет собой разновидность песочного или кексового теста. Творог замещает в рецептах часть масла, снижая калорийность теста. Разумеется, если творог с кислинкой, она передается и тесту. Из творожного теста пекут не только всеми любимое с детства печенье, но и пироги, кексы, песочные коржи и основы для открытых пирогов.

Если творог в выпечке используется как начинка, обратите внимание на температуру духовки. Обычно она не должна превышать160 градусов по Цельсию. При более высокой температуре творожный белок сворачивается, становясь жестким, «резиновым». Яйца, добавленные в творог, помогут предотвратить эту неприятность.

Самый знаменитый представитель сладкой выпечки из творога — чизкейк, «наследник» так называемого «львовского сырника». В сладкую выпечку из творога часто добавляют фрукты, ягоды, цедру, какао или шоколад, цукаты и сухофрукты.

Поскольку творог прекрасно сочетается с пряной зеленью, листовыми овощами, свеклой, морковью, помидорами, можно придумать множество вариантов несладкой творожной выпечки.

Творожный пирог

Творожный пирог «Зебра»

Творожный пирог

Очень нежный и вкусный пирожок. Готовлю его уже ооочень давно. С огромным удовольствием его лопает даже моя племяшка, которую накормить творогом невозможно!

Творожный пирог «Чистые ручки»

Люблю я такие пироги, где все быстро и легко! Насыпал, перемешал и готово! И результат чудесный! Угощайтесь!

Изумрудный творожный пирог

Очень вкусный пирог! Пробовала разные творожные пироги, но люблю именно этот. Он необычный, вернее, его сдоба, такое впечатление, что ешь …печеный творог. Просто удивительный пирог! Начинка может быть любая, какая вам нравится! Готовить легко, не пригорает, румяный и пышный! Попробуйте, я вам очень советую!

Творожный пирог «Наш ответ их чизкейку»

О! Это получилось очень вкусно. Воздушный крем, нет приторной сладости. Просто чудо-пирог. Такой обязательно стоит попробовать, если вы любите творожную выпечку.

Нежнейший творожный пирог с персиками «Светланка»

Хочу пригласить вас на чашечку чая с нежнейшим пирогом, который я пекла для моей любимой именинницы Светули (Svetttttt ). Пирог очень легкий, пушистый и нежный, как облачко! С Днем Рождения Светуля! Будь счастлива! Хоть виртуально, но с огромным удовольствием попьем с тобой чайку! Надо обязательно выстоять его в холодильнике, но не терпелось — резала чуть остывшим))) На сайте есть пирог с такими же ингредиентами, но абсолютно с разным соотношением и количеством, а значит и вкус разный!

Штрейзелевый творожный пирог с красной смородиной

В разгар сезона красной смородины не могла не побаловать вас и себя новой вкусной выпечкой! Творожная начинка, больше похожая на шёлковый крем, рассыпчатое хрустящее тесто и, наша красавица — красная смородина! Угощайтесь, дорогие!

Петербургский творожный пирог с хрустящей корочкой

Этим пирогом хочу угостить Наташу (Kuss), думаю, что ей понравится сочетание нежнейшей творожной начинки, хрустящей корочки и рассыпчатой основы! К чашечке кофе — просто идеально! Рецепт из старого номера журнала «Лиза». Увидела давно, с тех пор и делаю постоянно. По своим ингредиентам очень похож на торфяной пирог, но я делала и тот и другой, и они отличаются. В источнике написано, что выпускницы Смольного института обожали это лакомство и сохранили для нас его рецепт. Не знаю — правда или легенда. Но пирог очень вкусный!

Творожный пирог с виноградом

Как же я люблю творожные пироги. Вот еще один вариант. Заходите на мою кухню. Рецепт из интернета, но слегка подработан.

Творожный пирог без теста

Вам совершенно не хватает времени? Нет сил и настроения вымешивать тесто? А родственники настоятельно требуют что-нибудь сладенького? Тогда приготовьте пирог по моему рецепту! Будете приятно удивлены! Быстро, не сложно и, главное, вкусно! Заходите, угощаю!

Творожный пирог. Творожный пирог – выпечка, главным ингредиентом которой является творог. Причем использовать его можно как для начинки, так и добавлять прямо в тесто.

Творожный пирог имеет очень приятный нежный вкус, может долго храниться.

Кроме того, творог полезен: в нем содержатся кальций и белок, которые легко усваиваются организмом.

Если творог все же добавлен в тесто, то в качестве начинки идеальными будут яблоки.

На основе творога можно приготовить различные виды теста. Например, слоеное, дрожжевое, творожно-песочное и т.д.

Есть некоторые секреты приготовления творожного пирога. Так, чтобы тесто было более пластичным, иногда в него добавляют яйца. Для того чтобы выпечка получилась воздушной и легкой, в тесто следует добавить разрыхлитель. Что касается сахара, то его рекомендуют в тесто добавлять совсем немного либо вообще не добавлять. Тогда из такого теста можно испечь пирог как со сладкой начинкой, так и с соленой.
Творожный пирог кушать лучше в теплом виде, так он намного вкуснее.

Кроме яблок, в качестве начинки можно использовать ананасы, персики, клубнику.

Как и пирог на кефире, творожный пирог прост в приготовлении. Это идеальный вариант десерта в том случае, «когда гости на пороге».

Выпекают пирог в течение 20-30 минут в заранее разогретой духовке.

Подавать творожный пирог можно с чаем, кофе, соком, компотом.

Выпечка из творога, творожное тесто

Если хочется чего-то вкусненького к чаю, приготовьте такой творожный кекс с грушей! Это не займет .

Простой и быстрый вариант завтрака для всей семьи. Летом со свежими ягодами, в остальное время — с .

Когда появляется черешня – всех цветов, от кроваво-черного до солнечно-желтого, – до кулинарных .

Дрожжевой пирог с творогом и абрикосами обладает удивительно уживчивым характером: он идеально .

Чтобы сырники получились вкусными и вам не приходилось добавлять слишком много .

С утра начал сырники начал делать, да руки опять блуда запросили. А нет фрухта лучше для блуда, чем .

Кто не любит сырники на завтрак? Таких нет или совсем мало. Кто готовит сам вкусные сырники? Таких .

Сырники домашние — блюдо по-особому теплое, вызывающее самые приятные ассоциации. Некоторые .

Кто из нас не любит поспать подольше! Но для чего, как не для сырников, поднять себя на 5 минут .

Сырники любят все. Но обычным сырникам можно сделать «апгрейд», полив их сметаной и поставив .

Приготовление маффинов – увлекательная игра. Если понять принцип, можно придумать множество .

А почему бы нам не приготовить ватрушки с творогом — из дрожжевого теста — так, как это делали когда .

Дрожжевой пирог с творогом и сыром требует к себе подхода «с чувством, с толком, с расстановкой». .

Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным .

По классическому рецепту сырники готовят из творога, желательно самого свежего и с жирностью не .

Творожная запеканка без сахара удивит многих, ведь традиционно она готовится в сладком варианте. Это .

Легкая и совершенно творожная запеканка приготовлена из обезжиренного творога без добавления .

Сырники классические — одно из самых простых блюд, с которых многие начинают знакомство с кулинарией .

Отличный рецепт сырников из творога для завтрака. Мои дети обожают такие сырники!

Нежные сырники на завтрак. Таким завтраком уже никого не удивишь, вы либо вами его готовите, либо .

Домашнее творожное печенье, оформленное в виде цветов розы, станет отличным десертом в заключение .

Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался: сухой, слишком сладкий, .

Творожные пончики или их еще называют шарики нежный, воздушный десерт к чаю, а для сладости, вместо .

Все ли знают как приготовить настоящие, пышные творожные сырники, которые будут держать форму, а не .

Рецепт диетических сырников с бананово-шоколадным пюре идеально подойдет для тех, кто хочет быть в .

Для разгульной Масленицы испекла ватрушки. Ведь этот прадник красен не только блинами и оладушками, .

Творожные кексы в силиконовых формочках получаются просто идеально! Никакого досадного подгорания .

В конце зимы как никогда хочется чего-то яркого, солнечного! Невероятно вкусный творожный пирог с .

Необычная форма сырников — это не единственная их отличительная черта. Сырники — это необязательно .

Очень не обычные, но интересные сырники в виде динозавров, сердечек и звёздочек.

Творожный кекс в духовке — выпечка самая незамысловатая, однако при этом пользующаяся неизменным .

Такие творожные кексы выручат в самых различных ситуациях: когда хочется сладенького, но нет желания .

Творожный кулич с шоколадной глазурью готовится значительно быстрее обычного, но при этом получается .

Для этого рецепта я использовала мягкий творог, поэтому кекс получается более сочным. Из сухого .

Диетические сырники с овсяными хлопьями.

Нежные кокосовые булочки они же ватрушки, идеальный завтрак или угощение к чаю! Минимальное .

Наши пышные сырники на манке понравятся даже тем, кто не считает себя горячим поклонником этого .

От бриоши только форма. У кого там сырники не получаются? Бегом сюда. Упрощенный вариант.

Käsekuchen (кезекухен) — это своего рода немецкий чизкейк тонкий слой теста: нежный и рассыпчатый, .

Предлагаем вам рецепт белорусского варианта сырников — в форме маленьких шариков с добавлением изюма .

У этого, казалось бы, совершенно русского, даже советского блюда еврейские корни. Еврейский аналог .

Для творожной шоколадной запеканки важно использовать не только хороший творог, но и хорошее .

Мы называем эту выпечку «венгерской ватрушкой», а сами венгры — «турош таска» (turos taska), то есть .

Ватрушки с творогом — выпечка домашняя, уютная, душевная. Поэтому на ее приготовление стоит .

Творожное печенье — выпечка незамысловатая, но при этом просто обреченная на успех. Благодаря .

Королевская ватрушка — одна из разновидностей знаменитой порционной выпечки из теста (чаще всего .

Чизкейк из творога — наш ответ снобам от кулинарии, которые считают, что приготовить такой пирог .

Мы предлагаем приготовить и полюбить запеканку из тыквы с творогом. Лучше всего делать такую .

Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно .

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент .

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит .

С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако .

Выпечка из творога, творожное тесто

Бесподобно вкусный и простой в приготовлении. Уверена, он станет одним из ваших любимых блюд к чаю! .

Очень люблю сырники с манкой и готовлю их часто. Можно приготовить их с добавками: с вареной .

Что может быть вкуснее ватрушек с творогом? Только ватрушки с творогом и фруктами!

Если вы любите кокосовую стружку как я, то этот рецепт для вас! А ещё, если вы любите завтракать .

Сырники или как их еще называют творожники, готовят и любят почти в каждой семье. Многие с трепетом .

Сырники в духовке — настоящая находка для завтрака. Прелесть блюда заключается в том, что .

Ватрушки с творогом и ягодами – по-домашнему уютные, румяные, ароматные. Трудно .

Эти сырники с заварным кремом, благодаря эффектной подаче перешли уже из разряда «блюда для .

Краковский сырник — это польская классика. Творожная начинка у лакомства получается невероятно .

Обычно сырники подают со сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком. А соус из кумкватов .

Сырники с бананами, наверное, были специально придуманы в назидание тем скептикам, которые считают, .

Сырники из творога — вкус из детства. В этом рецепте описан классический вариант приготовления, .

Несладкие сырники с карри — неожиданно, правда? Но это, между прочим, еще и неожиданно вкусно. .

Ароматные ванильные сырники из творога — одно из любимых блюд на завтрак для многих детей. Им .

Рецептом поделилась Елена Тарантина, за это ей большое спасибо, запеканка получается вкусная, с .

На обед подайте творожную запеканку с овощами. Кстати, приготовить ее можно и с вечера, а днем .

Необычная творожная запеканка с помидорами и чесноком, которая может выступать в качестве .

Главное правило при приготовлении штруделя – хорошенько его завернуть, чтобы все самое .

Если классическую творожную запеканку с изюмом все отлично знают, то что такое творожная запеканка .

Нежная творожно-тыквенная запеканка с апельсиновой ноткой, а сверху вкуснейшая хрустящая крошка из .

Кто сказал, что творожная запеканка должна быть сладкой? Она вполне может быть соленой. И даже .

Простая творожная запеканка с манкой, конечно, прекрасна сама по себе, но ее можно сделать ее еще .

Ватрушка Маши Раевской и тети Фиры. Моя бабушка работала инженером на заводе, ей было не до .

Нежная творожная шарлотка с яблоками — скорее даже не пирог, а нечто среднее между запеканкой и .

Вкусные творожные булочки к завтраку. А подать их можно со взбитым медом. По вкусу и по желанию в .

Нежное сладкое лакомство!

У этого пирога вкус лета. И даже если вы печете его осенью или зимой, незабываемый аромат тут же .

Предлагаю приготовить 2 блюда из одного рецепта: более диетический вариант — это ленивые вареники, и .

На базе этого рецепта можно сделать отличную ватрушку-обманку, если в конце выпечки фруктовую .

Это необычная творожная запеканка – она с зеленью и несладкая, очень вкусная. Творог можно .

Мягкие булочки с медовой заливкой станут отличным поздним завтраком в выходной день. К .

Простая и очень вкусная выпечка с творогом.

В своё время я перепробовала с десяток разных рецептов творожной запеканки. Этот — самый удачный, к .

Совсем недавно я вычитала несколько хороших рецептов в старых маминых записях. Там очень хорошо .

Сметану в рецепте можно заменить рикоттой или маскарпоне, они тоже добавят творогу нежности. А мед, .

А что, если соединить творожную запеканку с крамблом? Получится двойное удовольствие — десерт .

Абхазская аджика (только из перца, без помидоров) хоть и не входит в состав этих несладких сырников, .

Пирог с творогом, орехами и цукатами понравится всем любителям творожной выпечки. Этот слоеный пирог .

Творожная запеканка — это идеальный завтрак! Каким бы серым ни было ваше утро-всегда можно сделать .

Нежный и пористый, как подобает классическому кексу, но покрытый сливочной глазурью и богатый по .

Запеканка получается действительно очень и очень нежной, просто тает во рту. Одинаково хороша как .

Почему-то во многих семьях принято делать запеканки из того творога, про который забыли. .

Бездрожжевые пирожки на основе творога, сметаны и масла. Эти изделия многим знакомы из детства .

В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике .

Наипростейший рецепт сахарных печенюшек из творожного теста. Мне они почему-то напомнили выпечку из .

Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно .

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент .

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легко ужина. К тому же она подходит .

С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.

Выпечкой принято называть изделия из любого вида теста, приготовленные в печи или духовке. Однако .