Лаваш с тунцом консервированным

Лаваш с тунцом консервированным – оригинальное на вид, сытное и при этом достаточно полезное блюдо, которым можно поистине удивить и порадовать гостей или близких людей. Готовится данное угощение очень быстро, не требует никаких усилий, навыков в кулинарном деле и лишних затрат, плюс нравится оно абсолютно всем независимо от пола и возраста. Кроме всего прочего лаваш с тунцом консервированным могут потреблять не только студенты, готовящие еду на «скорую руку» и те, кто любит вкусно покушать, но и худеющие, спортсмены и просто люди, придерживающиеся здорового питания. Несколько лучших рецептов такого необычного угощения, а так же секреты по его приготовлению прямо сейчас.

Лаваш с тунцом консервированным: советы, секреты и идеи опытных хозяек

Закуска из тунца консервированного наверняка получится вкусной и красивой, если придерживаться нескольких простых правил по приготовлению.

1. Используйте только свежие консервы и приятный по запаху в меру мягкий сыр.
2. Те, кто придерживается здорового питания, вместо жирного майонеза в закуску могут положить натуральный йогурт или просто размягчить лаваш обычной водой без добавлений каких-либо соусов.
3. Завернутый готовый лаваш перед подачей обязательно следует поставить в холодное место и дать ему пропитаться минимум полчаса, а лучше около часа. При этом помните, чем дольше лежит лаваш, тем больше он пропитается, будет более сочным, однако не нужно забывать и то, что при долгой пропитке он становится и более мягким, а поэтому сложно будет красиво его нарезать.
4. Нарезайте закуску не сразу, а после того, как она пропитается, то есть непосредственно перед самой подачей.
5. Накладывая начинку, оставляйте пустыми края с обеих сторон примерно по 2 см, так вам будет удобно заворачивать лаваш и в последующем резать.
6. Сочетать с консервированным тунцом в начинках для лаваша можно абсолютно разные ингредиенты, например, кукурузу, горошек, соленые и свежие огурцы, крабовые палочки, рис, любую зелень и т.д.

Лаваш с тунцом консервированным и сыром

Набор продуктов, необходимых для приготовления:

• — Сыр любой, можно использовать плавленые сырки – 120 гр.
• — Тунец консервированный – 1 банка (240 гр.).
• — Майонез или майонезный соус – 3 ложки + 1 ложка для смазывания.
• — Грузинский или армянский тонкий лаваш.
• — По небольшому пучку укропа и зеленого лука.

1. Промываем зелень, рубим мелко и выкладываем в глубокую миску, в ней в последующем мы и будем смешивать начинку.

2. Натираем на терке крупной сыр, отправляем к зелени.

3. Из консервов сливаем часть, примерно половину сока, вилкой разминаем хорошенько рыбку и выкладываем ее к остальным продуктам.

4. Заправляем все майонезом, перемешиваем.

5. Раскладываем лаваш, смазываем его, отступив от краев примерно 1,5-2 см., майонезом.

6. Распределяем по всей поверхности хлебобулочного изделия свою начинку.

7. Скручиваем рулет, кладем его в пакет или заворачиваем в пищевую пленку и отправляем пропитываться в холодильник на 40 минут.

На заметку! Если угощение вы делаете на скорую руку и подать его нужно после готовки, то оставьте рулет пропитаться на 10 минут в комнате, а только потом разрезайте порционно и подавайте гостям.

8. Достаем закуску, разворачиваем, берем нож поострее, сначала срезаем ровно края без начинки, а затем нарезаем красиво кружками сам рулет.

9. Сверху можно украсить подачу половинками черри или оливками.

Полезный совет! Особо вкусной такая закуска из тунца консервированного получается, если в нее добавить два или три разных сорта сыра, например плавленый и твердый с плесенью, это придаст угощению особую сырную нотку.

Рулет из лаваша с тунцом консервированным, рецепт

• — Рис длиннозерный белый – 70 гр. (2-3 ложки в сваренном виде).
• — Укроп – пучок.
• — Зеленый лук – пучок.
• — Банка консервов тунец в масле.
• — Лаваш (берется исключительно тонкий).
• — Майонез по вкусу.
• — Три яйца.

Как готовится такая закуска, рецепт по шагам.

1. Промываем рис и ставим его отвариваться в подсоленной воде до готовности, далее отцеживаем кашу и остужаем. В начинке рис обязательно должен быть холодным иначе он испортит вкус других, используемых в рецепте продуктов.
2. Зелень промываем тщательно под водой и рубим не слишком мелко, но и не слишком крупно.
3. Яйца отвариваем вкрутую, даем им остыть до комнатной температуры или охлаждаем продукты в холодильнике, чистим, мелко нарезаем или трем на крупной терке.
4. Открываем банку с тунцом, не сливая масла, разминаем рыбу и выкладываем ее в глубокую миску.
5. Всыпаем к консервам подготовленные яйца, зелень и рис, заправляем все немного майонезом, на свой вкус и перемешиваем.
6. Разворачиваем лаваш, выкладываем половину своей начинки, прикрываем еще одним лавашем, затем вторую часть начинки и заворачиваем всю эту красоту в рулет. По желанию каждый слой лаваша можно немного промазать майонезным соусом или обычной водой.
7. Отправляем рулетик пропитываться в холод минут на 40-50, а затем достаем и нарезаем кружками, все готово, можно подавать на стол!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Лаваш с тунцом консервированным и яйцом

Для приготовления потребуется взять (порция на 1 рулет):

• — Лист лаваша.
• — Банку тунца консервированного в собственном соку или в масле.
• — Два яйца.
• — Две ложки майонеза или три ложки соуса майонезного.
• — Зубок чеснока.
• — Зелень (кинза, укроп, петрушка, лук) – все примерно в равном количестве по вкусу.
• — Помидор.
• — Немного соли и паприки или специй для рыбы.
• — Зеленые салатные листья для подачи.

Процесс готовки будет следующим:

1. Яйца отвариваем, даем им остыть, снимаем шелуху и режем кубиками либо трем на терке с крупными делениями.
2. Помидор промываем вместе с зеленью, рубим продукты удобным способом. С томата предварительно рекомендуем снять шкурку, но это по желанию. Кстати, данный продукт в рецепте можно не использовать.
3. Чеснок выжимаем чесночницей, добавляем к зелени, яйцу и помидору.
4. Добавляем в продукты немного специй, соли и майонеза, перемешиваем.
5. Открываем консервы, при помощи вилки, слив немного сока, но не весь, измельчаем рыбку.
   Разворачиваем свой лаваш, пропитываем немного его соусом, а затем выкладываем первым слоем измельченную рыбку.
6. Кладем поверх консервированного тунца начинку из зелени, яиц и помидора.
7. Сворачиваем рулет, кладем его в пакет и отправляем в холодильник. Там он должен охладиться и пропитаться. На это понадобится не менее получаса.
8. Достаем закуску и нарезаем кружками.

Выкладываем на красивую тарелку листья салата, поверх каждого кладем кусочек (кружок) рулета, сверху блюдо можно присыпать сыром или кунжутом. Все готово!

На заметку! Начинку можно раскладывать указанным способом – сначала рыба, потом смесь из остальных продуктов, а можно смешать все ингредиенты заранее и затем сразу все выложить на основу.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом

• — Два армянских лаваша (лепешки не годятся, берутся только тонкие изделия).
• — Три огурчика (использовать можно, как свежие огурцы, так и маринованные или соленые).
• — Баночка консервов (тунец в масле).
• — Листья салата свежие или любая другая зелень на собственный вкус.
• — Майонез – 3 ложки.
• По желанию в начинку можно добавить вареные яйца и/или тертый сыр.

Как делается лаваш с тунцом консервированным, рецепт по шагам.

1. 1. Разворачиваем основу, пропитываем ее майонезом.
2. 2. Огурчики, срезав с них кончики, нарезаем соломкой.
3. 3. Листья салатные рвем аккуратно руками крупными частями.
4. 4. Открываем банку с рыбкой, разминаем, не сливая масла, тунец вилкой прямо в банке.
5. 5. Поверх пропитки выкладываем на лаваш консервы, распределяем по всей поверхности, отступив немного по краям.
6. 6. Поверх тунца кладем второй лаваш, его так же немного пропитываем соусом, далее идет смесь из салатных листьев и огурцов, заворачиваем свою закуску в рулетик и отправляем пропитаться в холодильник на 1,5 часа.

Лаваш с тунцом консервированным и огурцом готов, приятного Вам аппетита!

Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром

Ингредиенты

Тунец консервированный — 250 г (1 банка)

Лаваш тонкий — 100 г (1 лист)

Петрушка (укроп) — 10 г

Для соуса:

Сметана жирная — 80 г

Сахар — по вкусу

Горчица (сухая или готовая) — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте компоненты для приготовления рулета из лаваша с консервированным тунцом, яйцом и сыром.

В первую очередь поставьте варить яйца. Варите их 7-10 минут после закипания (нам нужны КРУТЫЕ яйца).

Для соуса берем сметану и добавляем к ней по вкусу соль, сахар и горчицу (может быть сухая и уже готовая). Размешиваем, и соус готов.

Берем лист лаваша и смазываем его нашим соусом равномерненько. Это делается для того, чтобы наш лаваш потом не засох и был вкусненьким.

Открываем консервы тунца. Сливаем лишнюю жидкость (иначе рулет может поплыть). Разминаем рыбу вилочкой и выкладываем ее тонким равномерным слоем на лаваш.

Сваренные яйца очищаем от скорлупы и также с помощью вилочки разминаем. Выкладываем следующим слоем на лаваш.

Кусочек твёрдого или полутвёрдого сыра трем на крупной терке (или мелкой) и кладем следующим слоем.

Остался последний компонент — петрушка (или укроп). Режем мелко петрушку и посыпаем равномерно по всей площади лаваша.

Ну а теперь скручиваем лаваш в трубочку, да поплотнее, чтобы не раскрутился и не развалился.

Рулет из лаваша с тунцом, яйцом и сыром готов! Режем его на порционные кусочки (острым ножом) и подаем на стол.

Закуска в Лаваше с Тунцом! Два варианта!

Эти закуски готовятся быстро, получаются вкусными и очень сытными. На любом празднике съедаются первыми!:)

Ингредиенты для 1-го варианта :

· Тунец консервированный – 200 грамм

· Лаваш армянский – 1 лист

· Фасоль белая консервированная – 200 грамм

· Чеснок – 2-3 зубчика

· Майонез – 1 столовая ложка

· Соль, специи – по вкусу

Ингредиенты для 2-го варианта :

· Тунец консервированный – 200 грамм

· Лаваш армянский – 1 лист

· Сыр плавленый – 70 грамм

· Огурец свежий – 1 некрупная штука

· Листья салата – 5 штук

· Майонез – 2 столовые ложки

· Соль, специи – по вкусу

Начнём приготовление с первого варианта. Открываем банку с консервированной фасолью, сливаем почти всю жидкость. Фасоль перекладываем в миску и разминаем её вилкой или толкушкой для картофеля. Немного оставленной жидкости (примерно одну столовую ложку) добавляем к фасоли. Это делается для того, чтобы закуска получилась сочнее:

Затем к размятой фасоли добавляем майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Пробуем на соль. При необходимости солим. Полученную массу намазываем на лаваш:

Тунец разминаем вилкой с небольшим количеством жидкости из банки. Нам нужно, чтобы рыба не была сухой. Слегка перчим. Раскладываем размятый тунец на фасоли с майонезом:

Сверху рыбу посыпаем мелко нарубленным укропом:

Аккуратно заворачиваем лаваш. Убираем его в холодильник на 30 минут. По истечении указанного времени вытаскиваем лаваш из холодильника и нарезаем на порционные кусочки:

Переходим ко второму варианту. Яйца отвариваем, остужаем, чистим. Натираем яйца и сыр на средней тёрке. Кстати , для того, чтобы сыр было легче натирать, нужно предварительно убрать его в морозильную камеру на 15-20 минут. Смешиваем яйца с сыром и майонезом. Солим, перчим, добавляем любимые специи. Перемешиваем. Намазываем на лаваш яично-сырную смесь:

Сверху выкладываем тунец, размятый вилкой. Также, как в первом варианте, к тунцу я добавила немного жидкости из его банки:

Далее раскладываем на лаваше листья салата (предварительно их нужно помыть):

Огурец моем. У меня был довольно крупный огурчик, поэтому я использовала 1/2 его часть. Нарезаем огурец соломкой, отжимаем его от лишней влаги и раскладываем на рыбе:

Заворачиваем лаваш как можно плотнее и сразу подаём:

Если понравился рецепт — подписывайтесь! Нам будет приятно!

Ролл с тунцом, овощами и салатом в лаваше

05 февраля 2019, 18:53

Ингредиенты

• тунец консервированный — 300 гр.
• лаваш — 2 листа
• листья салата — 100 гр.
• сметана — 3 ст.л.
• майонез — 1 ст.л.
• горчица зернистая — 1 ст.л.

• помидор — 2 шт.
• огурец свежий — 1 шт.
• огурец маринованный — 1 шт.
• сыр — 100 гр.
• чеснок — 1 — 2 зубчика

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления блюда используйте качественные консервы, а майонез лучше использовать домашнего приготовления.

Все ингредиенты блюда рассчитаны на 1 стандартный тонкий лист лаваша.

Подготовим овощи, для этого тонкими дольками нарежем огурцы (свежий и маринованный) и помидор.

Сыр нарежем тонкими пластинками.

Нарежем листья салата.

Тунец разомнем вилкой.

Смешаем майонез и сметану, добавим горчицу зернистую и измельченный чеснок.

На половину листа лаваша укладываем тунец полоской, равномерно его распределяя.

Смазываем тунец соусом.

Укладываем нарезанные листья салата, затем огурец свежий, огурец маринованный и помидор.

Смазываем поверхность помидора соусом.

Закручиваем ролл (сворачиваем рулет как на шаурму).

Отправляем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 7 — 10 минут (чтобы расплавился сыр и лаваш стал немного хрустящим).

Ролл с тунцом в лаваше с овощами и салатом готов.

Видео рецепт