Салат “Просто гениальный”

Хочу поделиться простеньким рецептом салата на зиму. Салатик получается очень вкусный. Овощи в этом салате получаются “на зубок”, то есть похрустывают.

Потребуется:

• 1 кг. – капусты
• 1 кг. – помидор
• 1 кг. – огурчиков
• 1 кг. – сладкого перчика
• 1 кг. морковки
• Если чего-то из овощей нет —— то берете 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик, морковку на терке.

Все овощи смешать.

И туда добавить:

• раст. масло -200гр.
• уксуса 9% 200 гр.
• соль – 8 ч. ложек
• сахарок – 16 ч. ложек

Поставить на огонь.

Довести до кипения.

И кипятить ровно 2 мин.

Сразу разложить по банкам. Закатать. Укутать.

Делитесь этой важной информацией с друзьями в социальных сетях!

Салат “Гениальный” на зиму – 11 пошаговых фото в рецепте

Описание приготовления:

Этот салат мне нравится тем, что в нем огромное количество овощей и количество каждого из них можно варьировать по своему усмотрению. Мне, например, очень нравится в этом салате большое количество капусты, огурцов и сладкого перца, все остальные овощи я добавляю в меньшем количестве. Получается очень вкусно! И стоит это салат просто прекрасно. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 3 баночки объемом 500 мл.

Ингредиенты:

(6 банок по 750 мл)

• капуста 1 кг
• перец сладкий 1 кг
• помидоры 1 кг
• огурцы 1 кг
• морковь 1 кг
• растительное масло 200 мл
• уксус 9% 200 мл
• соль 8 ч.л
• сахар 16 ч.л

С чего начать приготовление

Салаты из помидоров на зиму следует начать с процесса стерилизации. Не все знают, что стерилизовать емкости для заготовок можно и в духовке, особенно если Вы не хотите, чтобы кухонное помещение было как в бане. Емкости для заготовки можно промыть в проточной жидкости с добавлением соды, или обычным хозяйственным мылом.

Затем, нужно емкости разместить в духовку на ее решетки и включить на 120 градусов. Банки стерилизуют в духовке примерно минут 15, затем нужно температуру довести до 100 градусов и оставить в духовке до фасовки. Крышки прокипятить.

Шаг 1

Подготовить и взвесить овощи.

Лучшие заготовки на зиму. Видео

Близится осень, а значит наступил сезон консервации. В этом видео мы покажем вам 3 великолепных рецепта заготовок, которые…

Ингредиенты

• Вода — 400 мл
• Лук репчатый — 200 г
• Лук репчатый — 250 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 50 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 125 мл
• Морковь — 250 г
• Огурцы — 1000 г
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Перец сладкий (болгарский) — 250 г
• Помидоры — 500 г
• Помидоры — 1 кг
• Рис круглозернистый — 125 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар — 50 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Свёкла — 200 г
• Соль — 1 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 5 г
• Соус томатный — 120 г
• Уксус винный тёмный — 40 мл
• Уксус столовый 9% — 50 мл
• Уксус столовый 9% — 20 мл
• Чеснок — 5 зубчик

Салат из зеленых помидоров: Простой рецепт

Ингредиенты:

• Зеленые помидоры — 2,5 кг.
• Сладкий перец — 1 кг.
• Лук репчатый — 1 кг.
• Перец острый — 3 стручка
• Зелень — пучок
• Растительное масло — 1 стакан
• Уксус 9% — 1/2 стакана
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

1. Чистые томаты очищаем от плодоножки и нарезаем дольками, как на обычный салат, солим, перемешиваем и оставляем на сутки при комнатной температуре. Они за это время уменьшаться в объеме, дадут много сока.

2. Сливаем всю лишнюю жидкость, добавляем мелко порезанный перец, репчатый лук, зелень и заливаем все уксусом и растительным маслом. Тщательно перемешиваем, пробуем на соль, оставляем на час.

3. Берем стерилизованные банки и укладываем плотно в них салат. Закатываем чистыми крышками.

Совет: Если вы хотите, чтобы это блюдо стояло у Вас всю зиму, его необходимо простерилизовать 5 минут на водяной бане. Но если он будет храниться в холодильнике, достаточно закрыть капроновыми крышками и так он простоит около 2-х месяцев.

Такой салат можно употреблять сразу, но если он постоит некоторое время и настоится, то будет еще вкуснее. Приятного аппетита.

Шаг 2

Морковь натереть на крупной тёрке.

Ингредиенты

Для приготовления салата “Гениальный” на зиму нам потребуется:

1 кг болгарского перца;

200 мл растительного масла;

200 мл уксуса 9%.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 банок объёмом 700-600 мл.

Рецепт салата из помидоров c болгарским перцем и кабачком без стерилизации

Ингредиенты:

• Помидор — 3 кг.
• Кабачки — 1 кг.
• Болгарский перец — 4 шт.
• Чеснок — 6 зубков
• Соль — 1 ст. ложки
• Сахарный песок — 100 гр.
• Подсолнечное масло — 1 стакан
• Уксус 9% — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

1. Кабачки нарезаем кубиками среднего размера, если вы используете молодой сорт, то очищать шкурку нет необходимости.

2.Промываем томаты, перец, вырезаем плодоножки, у перца так же уберем семена, режем средними кубиками.

3. Помидоры выкладываем в кастрюлю и ставим на огонь, сюда же всыпаем соль, сахарный песок, аккуратно перемешиваем и прогреваем. После закипания варим 10 минут.

4. После 10 минут добавляем кабачки и перец, 1 ст. ложку масла, варим 30 минут. За 15 минут до готовности кладем рубленный чеснок. А за 1 минуту до готовности вливаем 1 ст. ложку уксуса и сразу накрываем крышкой.

5. Снимаем с плиты и разливаем в горячем виде по банкам. Закрываем, укутываем и оставляем до утра.

Вкуснейшая заготовка готова. Такой салат может храниться, как в прохладном месте, так и при комнатной температуре. Приятного аппетита.

Шаг 4

Перец нарезать полукольцами.

Самый вкусный салат из огурцов и красных помидоров «Донской» (видео-рецепт)

«Донской» салат — это воплощение лета. Здесь собраны самые популярные овощи сезона. Смотреть на такие банки одно удовольствие, а есть их еще приятней. Посмотрите на видео, как заготовить на зиму такую яркую закуску. Напишу для вас состав:

• помидоры — 1 кг
• огурцы — 1 кг
• болгарский перец — 1 кг
• репчатый лук — 1 кг
• зелень петрушки — 200 гр.
• острый красный перец — 200 гр.
• соль — 1,5-2 ст.л. без верха

В каждую банку 0,5 л:

• сахар — 0,5 ч.л.
• уксус 6% — 10 мл
• растительное масло — 10 мл
• перец горошком — 5-10 шт.
• зерна кориандра
• лавровый лист

Шаг 7

Довести до кипения и варить 2 минуты . Сразу разложить по стерильным банкам.

Шаг 8

Закрутить крышками. Укутать банки в плед и оставить до полного остывания. Хранить салат в тёмном, прохладном месте.

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Салат »Пятиминутка» на зиму: видео рецепт

Это видео поможет каждой хозяюшке без труда приготовить отличный зимний салат из помидоров. Всё, что потребуется для работы – изучить инструкцию и соблюдать её. В результате получите аппетитную закуску с потрясающим вкусом, которая к тому же станет украшением ваших полок с заготовками.

И спелые, и недозревшие томаты – служат основой для зимних салатов. Они прекрасно сочетаются с другими овощами и специями. Поэтому у вас без труда получится заготовить прекрасные холодные закуски на зиму. Надеюсь эта подборка простых, но интересных рецептов поможет вам сделать свой выбор. А может вы захотите закрыть всего по чуть-чуть. Дело за вами! Приятных вам заготовок и хорошего настроения!

• Для приготовления зимних салатов выбирайте только плотные мясистые помидоры без повреждений. Это же правило относится и к остальным овощам. Перед нарезкой тщательно их вымойте и высушите.
• Чтобы баночки с консервацией хорошо хранились и не портились, для маринада обязательно используют уксус (или лимонную кислоту), растительное масло, соль, сахар, специи. Закуски с большим количеством разнообразных овощей в составе, перед тем как разложить по банкам, тушат не менее 30 минут.
• Отдельное внимание – подготовке банок. Их тщательно вымывают с использованием пищевой соды, а затем стерилизуют любым удобным способом.
• Вот такие нехитрые тонкости помогут вам приготовить не только вкусный и полезный, но и отлично хранящийся на полках салат. Предлагаю вам один из моих любимых рецептов без стерилизации.

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• FAQ (7)
• аватары (4)
• аквариум (273)
• анимашки (182)
• антиквариат (719)
• артисты (793)
• Архитектура (3946)
• астрология (466)
• астрономия (438)
• Бессмертный полк (4)
• блоги (428)
• бонистика (4)
• бонсай (11)
• бродилки (23)
• Вангелис (1)
• весна (14)
• Видики (1337)
• виртуальные прогулки (26)
• Вкусности (1666)
• восковые фигуры (80)
• генералиссимусы (9)
• гороскопы (363)
• дневник (370)
• душа (93)
• Жарр Жан Мишель (13)
• Животные (726)
• Заготовки (49)
• здоровье (679)
• игра (28)
• игрушки (155)
• иконы (580)
• Искусство (14359)
• история (14774)
• камни (270)
• капелька (136)
• карта,глобус (13)
• картинки (127)
• катастрофы (106)
• кино (609)
• Китаро (1)
• кладезь мудрости (294)
• коллаж (13)
• коллекционирование (574)
• концерт (115)
• косметика (44)
• Космос (445)
• Коты (1093)
• Ли-Рушное (763)
• листок (3)
• Литература (164)
• метро (17)
• мистика (207)
• мифы-легенды (2024)
• мои посты (31)
• молитвы (224)
• море (910)
• музеи (15018)
• Музыка (2129)
• музыкальные открытки (8)
• мультики (19)
• мурзик (131)
• награда (5)
• неферит (6)
• нло (65)
• новый год (108)
• нумерология (86)
• Нумизматика (215)
• одежда (323)
• опера (3)
• оперетта (7)
• оригами (2)
• открытки (196)
• пасха (21)
• пейзажи (11987)
• пещеры (215)
• плеер (3)
• плейкаст (3)
• победа (65)
• политика (562)
• правители (567)
• праздники (855)
• предсказания (19)
• приметы (78)
• притчи (105)
• Путешествия (11081)
• разное (80)
• рамочки (26)
• религия (2058)
• рождество (68)
• Романовы (255)
• Рукоделие, поделки (1333)
• свадьбы (302)
• слова (110)
• советы (1255)
• сонник (1)
• спорт (28)
• Стихи (1423)
• сундук (18)
• схемки (106)
• талисманы (85)
• тв (1)
• тест (4)
• транспорт (202)
• Уфология (55)
• ученые (20)
• фауна (1748)
• фильм (48)
• флора (2100)
• флэшки (38)
• фоны (20)
• фото (13523)
• фракталы (9)
• фэн-шуй (52)
• фэнтази (10359)
• хиромантия (2)
• храм-часовня (2)
• храмы соборы церкви (1585)
• Художники, картины (8549)
• цветы (1469)
• часы (62)
• черновик (2)
• эзотерика (25)
• энциклопедии (113)
• эротика (796)
• ювелирные изделия (303)
• Юмор (1042)
• юрист (2)
• я (86)

—Цитатник

Зубарева Светлана . Родилась на Урале, в городе Челябинск. Училась в художественной шко.

Современный художник Альфредо Родригес родился в 1954 году в маленьком ме.

Его любовь к изобразительному искусству начала формироваться с самого детства. Талантливый, тонки.

Всё гениальное — просто. Такой вот салатик

Взять;
1 кг. — капусты
1 кг. — помидор
1 кг. — огурчиков
1 кг. — сладкого перчика
1 кг. морковки
Если чего-то из овощей нет —- то бере 2 кг. другого овоща.

Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить;

раст. масло -200гр. спустя годы — кладу примерно 100 гр))
уксуса 9% 200 гр. — ————————————— 100 гр))))
соль — 8 ч. ложек
сахарок — 16 ч. ложек
Все перемешать
Поставит на огонь
Довести до кипения
И кипятить ровно 2 мин

Сразу разложить по банкам. Закатать . Укутать
Девочки. такая вкуснота. помидорми свежак, капусточка хрустит.