Салат из капусты с болгарским перцем и яблоком

Сочные, витаминные салаты из свежих овощей всегда кстати. Моей семье очень нравится салат из свежей капусты с болгарским перцем и яблоком. Этот салатик получается освежающим, пикантным, он неизменно пользуется успехом.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Капусту нашинковать тонкими полосками, добавить соль, сахар и немного помять руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягкой.

Болгарский перец почистить, удалив семена и плодоножку, а затем нарезать полосками и добавить к капусте.

Яблоко очистить от кожицы, натереть на тёрке, добавить в салат из капусты и болгарского перца.

Зелень измельчить, добавить в салат.

Заправить салат майонезом и перемешать. Салат с капустой, болгарским перцем и яблоком готов. Осталось лишь выложить его в салатницу и украсить зеленью. Такой салатик станет отличным дополнением к основным блюдам.