Салат Рубиновое сердце

Сегодня рассказываю рецепт очень вкусного салата под названием Рубиновое сердце.

Какие понадобятся продукты?

Сейчас время Рождественского поста (28 ноября 2020 — 6 января 2021). Все рецепты постных блюд собраны на этой странице.

• 4 вареных яйца;
• один крупный огурец (свежий);
• 1 луковица;
• специи;
• 100 грамм сыра (твердого);
• зерна одного граната;
• 70 грамм орехов (грецких);
• вареная курица — 200 г;
• 6 шт. листьев салатных;
• грамм 150 майонеза

Возьмите форму в виде сердечка. Я обычно использую силиконовую форму, в ней удобно запекать пироги и готовить салаты. Но для нашего салата лучше взять разъёмную металлическую форму в виде сердца, без донышка.

Промойте листики салата, обсушите и выложите на блюдо (плоское). Сверху положите формочку. Сначала выложите нарезанные куриные яйца. Немного посолите, потом поперчите и смажьте майонезом. Выложите сверху нарезанный огурчик свежий. Посыпьте луком (мелко нарезанным), промажьте слегка майонезом и выложите тёртый сыр.

Сыр промажьте майонезом и посыпьте тёртыми орехами. На орехи выложите отварную курицу, немного поперчите. Хорошо промажьте майонезом. Сверху выложите зёрна граната. Поставьте в холодное место. Перед подачей аккуратно вытяните форму. Внешне салатик очень напоминает камень рубин за счёт насыпанных по поверхности гранатовых зерен. для лучшего вкуса салат лучше пропитать некоторое время в холодильнике (1-2 часа) и подавать к столу.

Кстати, камень гранат является драгоценным и очень ценится во всем мире. К тому же, он подходит мне по знаку зодиака. Рубин является талисманом для козерогов, овнов, львов, скорпионов и раков. Этот камень может дать своему обладателю огромную силу и энергию, для этого характер ваш должен быть волевым и не склонным к истерикам.

Всем интересно Ваше мнение!

Не уходите по-английски!
Чуть ниже есть формы комментариев.

Рекомендую тематические подборки рецептов: новые рецепты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Салат «рубиновое сердце»

10 ноября 2009, 14:26

Ингредиенты

• язык говяжий
• отварной картофель – 3 шт.
• грибы маринованные 300 гр.
• лук репчатый
• яйца вареные – 3 шт.

• сыр твердый – 250 гр.
• майонез
• горчица с зернами
• соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для приготовления салата я взяла разъемную форму для торта – сердце и в нем укладывала слоями. Сначала говяжий язык, предварительно отваренный в течении 2,5 часов, и нарезанный соломкой.

Смешать в отдельной тарелке 3 ст. л. майонеза и 3 ст. л. горчицы с зернами, этим соусом щедро смазать говяжий язык.

Сверху натираем на крупной терке картофель и теперь уже смазываем обычным майонезом, можно картофель немного посолить.

Следующий слой маринованные грибы, у меня были лесные вешанки, их нужно мелко нарезать и сверху, прямо на грибы – мелко рубленный репчатый лук, который я уже по привычке сначала замочила в соке лимоны, и этот слой слегка смазываем майонезом.

Дальше слой тертых на мелкой терке вареных яиц, у меня только желтки, потому что белки мне очень нужны были для другого салата.

Сверху на белки тертый на мелкой терке твердый сыр, обычный российский подойдет и снова смазать майонезом.

Из граната извлечь все зернышки и высыпать все на салат, даже если их будет очень много, они еще пригодятся. Не снимая формы, отправляем салат в холодильник пропитаться.

Перед подачей на стол аккуратно снимаем разъемную форму. Лишние гранатовые зернышки перемещаем на бока нашего салата.

Такой салат уже сам по себе шикарное украшение стола, но я решила его украсить цветами и вырезала хризантему из пекинской капусты и листочки из огурца. Приятного вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Спасибо клубу кулинаров за знакомство с карвингом, набор ножей и DVD-уроки. Делать простые украшения для блюд я научилась легко и быстро, скоро размещу еще пару рецептов с применением карвинга.

Салат «Рубиновое сердце»

Этот салат я готовила на ДР старшей дочки. И вот тут-то происходит неприятная неожиданность с гранатом, зeрнами которого я собиралась украсить салат-сердце — разрезаю гранат. ах. а зeрна совсем белые. Сломя голову полетела в магазин за другим гранатом — разрезаю. с ума можно сойти — зeрна белые! И снова бегу в магазин за новым гранатом, а в голове мысли мелькают: «Всe, надоело, не буду покупать больше гранаты, куплю красный болгарский перец, нарежу его и украшу им салат!» И что вы думаете — нет перца ни в одном магазине! Пришлось купить ещe один гранат. и был он тоже не очень красный, но по крайней мере не белый. Вот такая интересная история приготовления этого салата!

Ингредиенты для «Салат «Рубиновое сердце»»:

• Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт
• Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Гранат (зёрна) — 1 шт
• Курица (вареная) — 200 г
• Листья салата / Салат (листья) — 5-6 шт
• Майонез — 150 г
• Специи (соль и черный молотый перец, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2255.8 ккал	белки 93.3 г	жиры 174.5 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 176.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат «Рубиновое сердце»»:

Для приготовления салата я приспособила пластиковую выемку для бисквитов.
Листья салата промыть, обсушить и выложить на плоское блюдо. Сверху положить формочку. Первым слоем выложить нарезанные варёные яйца.

Немного посолить, поперчить и смазать майонезом. Сверху выложить нарезанный свежий огурец.

Посыпать мелко нарезанным луком, слегка промазать этот слой майонезом и выложить тёртый сыр.

Сыр промазать майонезом и посыпать тёртыми грецкими орехами.

На орехи выложить слой отваренного в подсоленной воде куриного мяса, немного поперчить.

Хорошо промазать майонезом.

Последним слоем выложить зёрна граната! (злополучного!)

Поставить салат в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол аккуратно вынуть формочку.
Салат получается вкуснейшим: сочетание сыра, грецких орехов, куриного мяса и с лёгкой кисло-сладкой ноткой зёрен граната!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот салат я готовила на ДР старшей дочки. И вот тут-то происходит неприятная неожиданность с гранатом, зeрнами которого я собиралась украсить салат-сердце — разрезаю гранат. ах. а зeрна совсем белые. Сломя голову полетела в магазин за другим гранатом — разрезаю. с ума можно сойти — зeрна белые! И снова бегу в магазин за новым гранатом, а в голове мысли мелькают: «Всe, надоело, не буду покупать больше гранаты, куплю красный болгарский перец, нарежу его и украшу им салат!» И что вы думаете — нет перца ни в одном магазине! Пришлось купить ещe один гранат. и был он тоже не очень красный, но по крайней мере не белый. Вот такая интересная история приготовления этого салата!

Похожие рецепты

Солнечный салат в яичных блинчиках

Салат «Минутка»

Салат «2 января»

Салат с курицей «Экспромт»

Салат с курицей

Салат «Нежная закуска»

Салат «Венецианская безделушка»

Салат-торт

Коралловый браслет

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Зеленая роза»

Картофельно-мясная запеканка с соусом «Бешамель»

Куриная ветчина «Пальчики оближешь»

Фотографии «Салат «Рубиновое сердце»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 ноября 2010 года molohovez #

25 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Я бы использовала зерна первого же белого граната

25 ноября 2010 года романа #

25 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

25 ноября 2010 года lelika # (модератор)

25 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Салат «Рубиновое сердце»

Этот салат я готовила на ДР старшей дочки. И вот тут-то происходит неприятная неожиданность с гранатом, зeрнами которого я собиралась украсить салат-сердце — разрезаю гранат. ах. а зeрна совсем белые. Сломя голову полетела в магазин за другим гранатом — разрезаю. с ума можно сойти — зeрна белые! И снова бегу в магазин за новым гранатом, а в голове мысли мелькают: «Всe, надоело, не буду покупать больше гранаты, куплю красный болгарский перец, нарежу его и украшу им салат!» И что вы думаете — нет перца ни в одном магазине! Пришлось купить ещe один гранат. и был он тоже не очень красный, но по крайней мере не белый. Вот такая интересная история приготовления этого салата!

Ингредиенты для «Салат «Рубиновое сердце»»:

• Яйцо куриное (вареное) — 3-4 шт
• Огурец (свежий, крупный) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Орехи грецкие — 70 г
• Гранат (зёрна) — 1 шт
• Курица (вареная) — 200 г
• Листья салата / Салат (листья) — 5-6 шт
• Майонез — 150 г
• Специи (соль и черный молотый перец, по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2255.8 ккал	белки 93.3 г	жиры 174.5 г	углеводы 83.4 г
100 г блюда
ккал 176.2 ккал	белки 7.3 г	жиры 13.6 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Салат «Рубиновое сердце»»:

Для приготовления салата я приспособила пластиковую выемку для бисквитов.
Листья салата промыть, обсушить и выложить на плоское блюдо. Сверху положить формочку. Первым слоем выложить нарезанные варёные яйца.

Немного посолить, поперчить и смазать майонезом. Сверху выложить нарезанный свежий огурец.

Посыпать мелко нарезанным луком, слегка промазать этот слой майонезом и выложить тёртый сыр.

Сыр промазать майонезом и посыпать тёртыми грецкими орехами.

На орехи выложить слой отваренного в подсоленной воде куриного мяса, немного поперчить.

Хорошо промазать майонезом.

Последним слоем выложить зёрна граната! (злополучного!)

Поставить салат в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол аккуратно вынуть формочку.
Салат получается вкуснейшим: сочетание сыра, грецких орехов, куриного мяса и с лёгкой кисло-сладкой ноткой зёрен граната!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Этот салат я готовила на ДР старшей дочки. И вот тут-то происходит неприятная неожиданность с гранатом, зeрнами которого я собиралась украсить салат-сердце — разрезаю гранат. ах. а зeрна совсем белые. Сломя голову полетела в магазин за другим гранатом — разрезаю. с ума можно сойти — зeрна белые! И снова бегу в магазин за новым гранатом, а в голове мысли мелькают: «Всe, надоело, не буду покупать больше гранаты, куплю красный болгарский перец, нарежу его и украшу им салат!» И что вы думаете — нет перца ни в одном магазине! Пришлось купить ещe один гранат. и был он тоже не очень красный, но по крайней мере не белый. Вот такая интересная история приготовления этого салата!

Похожие рецепты

Солнечный салат в яичных блинчиках

Салат «Минутка»

Салат «2 января»

Салат с курицей «Экспромт»

Салат с курицей

Салат «Нежная закуска»

Салат «Венецианская безделушка»

Салат-торт

Коралловый браслет

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Зеленая роза»

Картофельно-мясная запеканка с соусом «Бешамель»

Куриная ветчина «Пальчики оближешь»

Фотографии «Салат «Рубиновое сердце»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

Заходите и Вы ко мне в гости!

19 июля 2016 года elena777 # (автор рецепта)

20 апреля 2015 года Настя Журик #

5 января 2015 года MILEDI GOLD #

31 января 2013 года Уже мадам #

15 ноября 2012 года ewsikoff #

19 января 2012 года olga krotik #

27 октября 2011 года sme-la #

16 января 2011 года natali_18 #

16 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)

1 декабря 2010 года Odru #

1 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)

30 ноября 2010 года Arin4ic #

30 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

30 ноября 2010 года AYXAN #

30 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

а история с гранатом меня бы довела до истерики

27 ноября 2010 года Tanya-O-511 #

28 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года Ольюшка #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года timoxa #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года kiselevalena #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Леночка, шикарный салатик! Вкусный и красивый! Здоровья вам с дочуркой!

26 ноября 2010 года algambra #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года МАРФУШКА #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года Olga NNN #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

26 ноября 2010 года irmusha #

26 ноября 2010 года elena777 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: