Сало по-гуцульски

Ингредиенты

Сало или подчеревек — 700 г

Луковая шелуха — 50 г

Соль, лавровый лист, черный перец, красный перец — по вкусу

• 686 кКал
• 40 мин.
• 48 ч.
• 48 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления сала по-гуцульски возьмите сырое свежее сало или подчеревок (сало с мясными прослойками).

В кастрюлю сложите сырое сало или подчеревок с луковой шелухой и всеми специями.

Залейте крутым кипятком, еще раз доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 30 минут.

Отваренное сало просушите салфеткой, убирая лишнюю влагу.

Для панировки сала разотрите острый перец, соль, чеснок.

Специями тщательно покройте со всех сторон каждый кусок — густо. Удобно одну большую заготовку разрезать на куски поменьше.

Иногда сало дополнительно проветривают/подсушивают в марле на свежем воздухе, два-три дня.

Затем сало перекладывают в холодильник.

Сало по-гуцульски готово, нарезайте ломтями и храните в упаковке (пергаменте, контейнере) в холодильнике.

62

89

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

Подлива из куриной печени с майонезом

Пшенная каша без горечи

Вкусная подлива из куриной печени со сметаной на сковороде

Жидкая кукурузная каша на воде

Тарталетки с тунцом, сыром и яйцом

Чуду с зеленью (Афарар)

Хычины с крапивой, картошкой и сыром

Манная каша с грецкими орехами

Котлеты из кукурузной каши

Вязкая пшенная каша на молоке

Киш из слоеного теста с курицей

Фунчоза вок с овощами

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• sos (3)
• актеры (6)
• анимация (16)
• аудиокниги (1)
• блюда из курицы (40)
• больные суставы (79)
• варенье (1)
• видео (281)
• волосы (29)
• все для дневника и блога (13)
• выпечка (458)
• вязание (14)
• готовим в горшочках (8)
• дети (2)
• дом (8)
• домашнее сало (31)
• ЖЗЛ (5)
• живопись (6)
• животные (22)
• живые картинки (3)
• забавно (12)
• заболевание почек (2)
• заговоры от болезней (9)
• засолка красной рыбы (5)
• здоровье (509)
• зубы (2)
• игры (12)
• иконы (14)
• календарь (7)
• картинки (14)
• кино (690)
• комнатные цветы (58)
• кулинария (547)
• мастерская (1)
• молитвы (40)
• музыка (45)
• музыкальная открытка (6)
• мультфильмы (10)
• народная гомеопатия (1)
• народная медицина (134)
• натуральная косметика (41)
• натюрморты (2)
• начинки к блинчикам (1)
• осень (4)
• печенье (2)
• пирожки (16)
• праздники (19)
• путешествие (60)
• разное (233)
• рамочки (3)
• ремонт, декорация (3)
• рецепты бабушки Варвары (1)
• рулет (1)
• сад огород (42)
• салаты (15)
• сериалы (15)
• соление (5)
• стирка белья (1)
• стихи (26)
• студень (1)
• торт (6)
• флешки (16)
• фотографии (49)
• художники (4)
• церковь (10)
• часики (4)
• шитье (2)
• щитовидная железа (6)

—Цитатник

ПИРОЖКИ «НЕЖНЫЕ» НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих; 6 с.

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук р.

Была ли жизнь на Марсе? Марсианские хроники. Документальный фильм. Сейчас Марс — это красная.

Мужик слышит голоса предметов | Мамахохотала-шоу

10 суперских лайфхаков, которые упростят вашу жизнь

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• (0)
• sos (3)
• актеры (6)
• анимация (16)
• аудиокниги (1)
• блюда из курицы (40)
• больные суставы (79)
• варенье (1)
• видео (281)
• волосы (29)
• все для дневника и блога (13)
• выпечка (458)
• вязание (14)
• готовим в горшочках (8)
• дети (2)
• дом (8)
• домашнее сало (31)
• ЖЗЛ (5)
• живопись (6)
• животные (22)
• живые картинки (3)
• забавно (12)
• заболевание почек (2)
• заговоры от болезней (9)
• засолка красной рыбы (5)
• здоровье (509)
• зубы (2)
• игры (12)
• иконы (14)
• календарь (7)
• картинки (14)
• кино (690)
• комнатные цветы (58)
• кулинария (547)
• мастерская (1)
• молитвы (40)
• музыка (45)
• музыкальная открытка (6)
• мультфильмы (10)
• народная гомеопатия (1)
• народная медицина (134)
• натуральная косметика (41)
• натюрморты (2)
• начинки к блинчикам (1)
• осень (4)
• печенье (2)
• пирожки (16)
• праздники (19)
• путешествие (60)
• разное (233)
• рамочки (3)
• ремонт, декорация (3)
• рецепты бабушки Варвары (1)
• рулет (1)
• сад огород (42)
• салаты (15)
• сериалы (15)
• соление (5)
• стирка белья (1)
• стихи (26)
• студень (1)
• торт (6)
• флешки (16)
• фотографии (49)
• художники (4)
• церковь (10)
• часики (4)
• шитье (2)
• щитовидная железа (6)

—Цитатник

ПИРОЖКИ «НЕЖНЫЕ» НА СМЕТАНЕ Ингредиенты: 1 пакетик дрожжей (11 грамм) или 60 грамм свежих; 6 с.

Гуляш с подливкой и картофельным пюре, как в садике. Ингредиенты: Говядина — 0,5 кг Лук р.

Была ли жизнь на Марсе? Марсианские хроники. Документальный фильм. Сейчас Марс — это красная.

Мужик слышит голоса предметов | Мамахохотала-шоу

10 суперских лайфхаков, которые упростят вашу жизнь

Сало по-гуцульски. Старинный рецепт. МЯСОЖОР #73

Сало по-белорусски https://youtu.be/EDINyRGZx5s
Сало Морячок рецепт одесского повара https://youtu.be/Hs5Q6MN9LPk
САЛО, пара простых рецептов — Сухая засолка и вареное в пакете https://youtu.be/L6Jf44E40kg
Сало по-венгерски и сало горячего засола https://youtu.be/AHqxxKqs5F4
Сало в банке. Народный рецепт засолки и хранения сала https://youtu.be/XeTPyZu4NGQ
Грудинка соленая https://youtu.be/qql3dE_DWTY

Сало по-гуцульски — очень простой старинный рецепт, без премудростей и сложностей, доступен каждому. Сало по-гуцульски получается очень нежным, ароматным и вызывает аппетит одним своим видом. Так, что сало по-гуцульски — это отличный способ приготовления сала и подчеревка.
#salo #сало #готовимсало #рецепт #мясожор
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Подписаться на канал МЯСОЖОР можно здесь — http://goo.gl/NYomBq
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Группа ВКонтакте https://vk.com/i_love_meat2
— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
Канал для людей, которые под словом мясо, представляют себе не только колбасы и сосиски, а кое-что ещё. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления различных блюд из мяса, закусок и соусов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!

Видео Сало по-гуцульски. Старинный рецепт. МЯСОЖОР #73 канала Мясожор

Сало по-гуцульски. Старинный рецепт. МЯСОЖОР #73

• Am 30 Mär 2018 veröffentlicht
• Сало по-белорусски declips.net/video/EDINyRGZx5s/video.html
  Сало Морячок рецепт одесского повара declips.net/video/Hs5Q6MN9LPk/video.html
  САЛО, пара простых рецептов — Сухая засолка и вареное в пакете declips.net/video/L6Jf44E40kg/video.html
  Сало по-венгерски и сало горячего засола declips.net/video/AHqxxKqs5F4/video.html
  Сало в банке. Народный рецепт засолки и хранения сала declips.net/video/XeTPyZu4NGQ/video.html
  Грудинка соленая declips.net/video/qql3dE_DWTY/video.html
  Сало по-гуцульски — очень простой старинный рецепт, без премудростей и сложностей, доступен каждому. Сало по-гуцульски получается очень нежным, ароматным и вызывает аппетит одним своим видом. Так, что сало по-гуцульски — это отличный способ приготовления сала и подчеревка.
  #salo #сало #готовимсало #рецепт #мясожор
  — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
  Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
  — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
  Подписаться на канал МЯСОЖОР можно здесь — goo.gl/NYomBq
  — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
  Группа ВКонтакте i_love_meat2
  — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —
  Канал для людей, которые под словом мясо, представляют себе не только колбасы и сосиски, а кое-что ещё. Здесь вы найдете простые и вкусные рецепты приготовления различных блюд из мяса, закусок и соусов. Подписывайтесь и готовьте с удовольствием!
• Unterhaltung

KOMMENTARE • 70

посмотрел видео слюнки потекли!! почитал коменты люди совсем уже поехали какая хрен разница кто какой нацыанальности людми надо быть а не зомбированными яшиком придурками!! человек снял видео поделился опытом а вы тут усераетесь в коментах!будьте проше!

@Сергей Матвеев з

Dont know if anyone gives a shit but in less than 15 minutes I hacked my gfs Instagram password by using Instaportal. Cant link here so search for it on google enjoy!

@Мясожор Смотрите как готовит Ольга Матвей,подчеревок в мультиварке,вот то бомба

Мало шелухи,смотрите как готовит сало Ольга Матвей,вот там бомба

Автор это не сало это вырезка так как сала там малый процент .

Аж плюнет потекли! Ну очень вкусно! Спасибо за рецепт.