Напиток из лимона рецепты

Лимоны — самые популярные цитрусовые, имеющие характерный запах и вкус, что обуславливает их частое применение в рецептуре различных коктейлей, напитков и лимонадов.

Сегодня поговорим о том, как приготовить напиток из лимона. Рецепты, представленные в этой статье, имеют пошаговые описания действий, поэтому у вас без труда получится сделать лимонад в домашних условиях.

Лимонный напиток улучшает обменные процессы пищеварительной системы, нормализует уровень сахара в крови, улучшает память и повышает иммунные силы организма за счет высокого содержания витамина C, обладает антибактериальными и антивирусными свойствами, очищает кровь от накопившихся токсинов и избытка холестерина, участвует в снижении артериального давления.

Экспериментируйте с ингредиентами:

• Добавьте в напиток из лимона фруктовый сироп вместо сахара;
• Добавляйте мяту, базилик, тархун или розмарин для придания специфического вкуса и аромата;
• Готовьте напиток из лимона на питьевой или минеральной воде, на основе охлажденного зеленого чая;
• Компануйте лимон в составе напитка с различными ягодами и фруктами.

Лимонный напиток сладкий (классический рецепт)

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 1 л.;
• Лимон — 1 шт.;
• Сахарный песок — 0,1 кг.

Приготовление:

1. Налейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, доведите до кипения.
2. Лимон помойте и нарежьте тонкими колечками. Положите в кипящую воду с сахаром. Выключите огонь.
3. Дайте настояться под закрытой крышкой 8 часов. Удобно приготовить с вечера и настаивать ночь. Утром будет готовый лимонный напиток. Подавайте в охлажденном виде.

Напиток из лимона и меда

Перед вами рецепт, по которому получится приготовить вкусный и достаточно полезный напиток, употребление которого рекомендовано людям, желающим похудеть: он подавляет чувство голода за счет содержания пектиновых веществ и способствует снижению аппетита. Также напиток способствует омоложению кожных покровов. Еще одним достоинством этого рецепта является простота приготовления.

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 2 л.;
• Лимон — 1 штука;
• Мед жидкий — 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лимон помойте и порежьте на тонкие дольки.
2. Нагрейте воду до 80 градусов и залейте ею лимон. Пусть жидкость настаивается и охлаждается до 30 градусов (теплая вода).
3. Добавьте мед и размешайте. Готово. Употребляйте в теплом или холодном виде.

Лимонад в домашних условиях

Вам понадобится:

• Вода минеральная — 1 л.;
• Вода питьевая — 0,250 л.;
• Сахарный песок — 0,2 кг.;
• Лимон — 5 штук;
• Мята — по вкусу.

Приготовление:

1. Выжмите сок из лимонов. Нам понадобится только сок. Процедите.
2. Закипятите обычную воду с сахаром, помешивайте, пока сахар полностью растворится. Остудите.
3. Добавьте лимонный сок и минеральную воду. Подавайте с кубиками льда и листочками свежей мяты.

Лимонный напиток как Фанта

Вам понадобится:

• Лимон — 2 шт.;
• Апельсин — 7 шт.;
• Вода — 1 л.;
• Сахарный песок — по вкусу.

Приготовление:

1. Помойте апельсины. Острым керамическим ножом снимите кожуру и залейте ее крутым кипятком в количестве 0,5 л. Оставьте до остывания. (Примечание: снимайте кожуру без альбедо — белой рыхлой части апельсина, она нам не нужна).
2. Из мякоти апельсинов и лимонов выжмите сок и добавьте к настою из кожуры.
3. Попробуйте напиток и добавьте сахар по своему предпочтению. Подавайте со льдом, раздробленным в мелкую крошку.

Напиток из лимона и тархуна

Вам понадобится:

• Вода питьевая — 0,2 л.;
• Вода минеральная — 1,5 л.;
• Лимон — 2 шт.;
• Лайм — 2 шт.;
• Тархун — 0,07 кг.;
• Сахар — 0,15 кг.

Приготовление:

1. Выдавите сок из лимонов и лаймов. Процедите его в кувшин.
2. Тархун вымойте и снимите листочки со стебля — нам понадобятся только они.
3. Налейте воду в сотейник, добавьте сахар и тархун. Доведите до кипения. Выключите огонь. Настаивайте под крышкой 1,5 часа.
4. Содержимое сотейника измельчите погружным блендером до однородности, процедите. Вылейте в кувшин. Туда же налейте минеральную воду. Охладите перед подачей.

Лимонный напиток с зеленым чаем

Вам понадобится:

• Зеленый заварной чай — 2 столовые ложки;
• Лимон — 2 штуки;
• Вода — 1 л.;
• Мед — 1 столовая ложка.

Приготовление:

1. Заварите зеленый чай без ароматических добавок в 1 л горячей воды. Остудите при комнатной температуре и процедите через сито.
2. Вымойте лимоны и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в остывший чай. Подавите толкушкой, чтобы выделился лимонный сок. Настаивайте 1 час.
3. Добавьте жидкий мед и кубики льда. Перемешайте.

Теплый напиток из лимона и имбиря

Вам понадобится:

• Имбирный корень — 50 г.;
• Лимон — 1 штука (небольшой);
• Сахарный песок — 3 столовые ложки;
• Вода — 2 л.

Приготовление:

1. Возьмите кусочек корня имбиря и соскребите острым ножом кожуру. Такой способ очистки не разрушает ароматические масла, содержащиеся в имбире. Мелко нарежьте и пройдитесь по ним скалкой.
2. Лимон вымойте, нарежьте кусочками, не очищая его.
3. Закипятите воду и залейте ею лимон и имбирь. Добавьте сахар, размешайте. Подавать в теплом виде.

Вы обязательно найдете свой идеальный рецепт среди предложенных нами, а значит, сможете в полной мере оценить вкус и пользу напитка из лимона.

10 самых вкусных рецептов освежающих летних лимонадов

Лето потихоньку подходит к концу, но жаркие дни еще продолжаются. Освежающие домашние летние лимонады — хит этого августа. Спешите приготовить их по нашим оригинальным рецептам. Лайфхаки и прочие крутые советы прилагаются.

Классический лимонад

Классический лимонад — самый популярный освежающий напиток с XIX-го века (именно тогда в широкой продаже появились газированные напитки с натуральными сиропами). Этот простейший в приготовлении напиток ценится за яркий вкус, приятный лимонный аромат и способность утолять жажду.

Вам понадобится:

• Лед колотый по вкусу
• Сахар 1 ст.
• Листья мяты свежие 1 пучок
• Лимон 2-3 шт.
• Вода питьевая 1,5 л.

Способ приготовления:

1. Из всех лимонов выжмите сок, тонким слоем срежьте цедру без белой части.
2. В большой кастрюле на умеренном огне доведите до кипения 2 стакана воды с сахаром. Добавив цедру, варите до растворения сахара 5-7 минут, периодически помешивая.
3. Добавьте оставшуюся воду, мяту и лимонный сок, перемешайте и снимите с огня.
4. Полностью остудите лимонад.
5. Подавайте лимонад в больших стаканах, добавив лед и украсив свежей мятой.

Лайфхак для этого рецепта: при необходимости вы можете исключить из ингредиентов сахар. Если вы хотите получить более сладкий напиток, используйте мед.

Имбирный лимонад

Имбирь известен за свое невероятное количество полезных свойств. Если зимой этот продукт может улучшить здоровье и согреть нас, то в жару его характерный пряный вкус отлично помогает утолить жажду. Этот рецепт — самый витаминный из нашей сегодняшней подборки.

Вам понадобится:

• Корень имбиря 200 г.
• Лимон 2 шт.
• Вода питьевая 2,5 л.
• Мед 4 ст. л.
• Сахар 2-3 ст. л.
• Лед колотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Корень имбиря почистите и натрите на мелкой терке.
2. В большую кастрюлю влейте 1 литр воды и, установив средний огонь, добавьте тертый имбирь.
3. Выдавленный из лимонов сок и натертую церу также добавьте в кастрюлю.
4. Добавьте в лимонад сахар и доведите смесь до кипения.
5. Дайте содержимому кастрюли полностью остыть, после чего добавьте в него мед и лимонный сок.
6. Охладите лимонад в холодильнике и, разбавив его остальной холодной водой, перемешайте.
7. Подавайте напиток в больших стаканах, добавив лед и украсив дольками лимона.

Лайфхак для этого рецепта: так же, как и в предыдущем рецепте, вы можете полностью исключить из ингредиентов сахар и увеличить количество меда. А чтобы вкус вашего лимонада был более пряным и необычным, можно добавить в напиток немного сиропа кардамона — оригинальную добавку для сладких напитков.

Топ 10 простых рецептов лимонадов в домашних условиях — актуально к лету!

1) Мятный лимонад

Ингредиенты;

• вода – 250 мл.
• сахар – 130 гр. или 5 столовых ложек
• спрайт или газированная вода – 1 л.
• лимон или лайм – 1 шт.
• апельсин – 2 шт.
• мята – 5 веточек

Как приготовить:

• Сахар смешиваем с водой и варим на протяжении 5 минут после закипания.
• Затем сразу выключаем огонь, добавляем в сироп мяту и оставляем остывать.
• Из лимона и апельсинов выжимаем сок.
• В кувшине смешиваем остывший сироп (мяту выбрасываем), также сок цитрусов и газировку.

Подавать лимонад рекомендуется со льдом, также можно украсить ломтиком цитрусовых и веточкой мяты.

2) Вишневый лимонад

Ингредиенты;

• вишневый сироп – 70 мл.
• лимон или лайм – 1 шт.
• апельсин – 2 шт.
• мята свежие веточки – 4 шт.
• вода газированная
• лед в кубиках

Как приготовить:

• Нарезаем ломтиками, одну вторую апельсина и одну четвёртую лимона.
• Из оставшихся цитрусов выжимаем сок и смешиваем с сиропом.
• Добавляем туда предварительно помятую в ладонях мяту и заполняем до половины льдом.
• Газированной водой долить до полного объема.
• При желании, можно отрегулировать сладость напитка количеством сиропа.
• Также можно добавить простой воды.

3) Малиновый лимонад с лимоном

Ингредиенты;

• вода – 1 л.
• сахар – 100 гр. или 4 ст ложки
• лимон или лайм – 1 шт.
• малина – 170 гр.
• лимон — 1 шт
• лед, мята, целые ягоды малины

Как приготовить:

• В 200 мл. воды разбавляем сахар и варим сироп.
• Сразу как сварили в сироп добавляем ягоды и давим их.
• Далее процеживаем сироп и остужаем, добавляем в него сок лимона .

Готовый лимонад подавать с мятой, ягодами и льдом.

4) Персиковый лимонад

Ингредиенты;

• вода охлажденная – 1 л.
• сахар – 140 грамм или 5 ст. ложек
• персик – 3 -4шт.
• лимон – 1- 2 шт.
• лайм – 1- 2 шт.
• лед

Как приготовить:

• Персики очищаем от кожи и косточек и мелко нарезаем.
• Далее выдавливаем сок из лимонов и лаймов и смешиваем с сахаром и нарезанными персиками.
• Затем к полученной смеси добавляем воду и перемалываем в блендере до состояния однородной массы.

Лимонад подавать со льдом.

5) Классический лимонад

Ингредиенты;

• вода охлажденная – 700 мл.
• вода газированная – 350 мл.
• сахар – 140 грамм или 5 ст. ложек
• лимон – 2 шт.
• апельсин – 1 шт.

Как приготовить:

• С цитрусов отделяем цедру, выдавливаем сок и помещаем все в кастрюлю.
• Далее добавляем 3 ст. ложки сахара и заливаем кипятком, закипятив 700 мл. воды — оставляем остывать.
• Остывшую смесьставим в холодильник на 5 часов.
• Потом смесь процеживаем, добавляем оставшийся сахар, газированную воду, размешиваем и подаём.

6) Яблочно-смородиновый лимонад

Ингредиенты;

• сок яблочный – 1 часть
• сок смородины чёрной – 1 часть
• сироп сахарный – по вкусу
• вода простая или газированная – 2-3 части
• лайм или лимон – 1 шт.

Как приготовить:

• Соки смешиваем вместе, добавляем к ним питьевую или газированную минеральную воду, сироп по вкусу и перемешиваем венчиком.
• Лайм режим тонкими кольцами и ложим на дно кувшина.
• Заливаем охлажденным лимонадом.

7) Пряный лимонад

Ингредиенты;

• вода – 500 мл.
• лимон или лайм – 5 шт.
• базилик – 2 веточки
• тархун – 2 веточки
• мята – 2 веточки
• мятный сироп – по вкусу

Как приготовить:

• С трех лимонов(лаймов) снимаем цедру и выжимаем сок со всех лимонов.
• Далее листья пряных трав измельчаем, перемешиваем с цедрой лимонов и заливаем немного охлажденной вскипяченной водой.
• Даём настояться некоторое время, потом процеживаем и смешиваем с лимонным соком.

Подавать лимонад охлажденным в высоких бокалах, украсив листьями базилика или мяты.

8) Бразильский лимонад

Ингредиенты;

• лайм – 2 шт.
• вода – 2 стакана
• молоко сгущенное – 2 ст. ложки
• сахар коричневый – одна треть стакана

Как приготовить:

• Вымытый лайм режим с кожурой и удаляем зерна.
• Все продукты выкладываем в блендер и взбиваем до получения однородной массы.
• Осталось процедить и можно подавать.

9) Кока-кола по-домашнему

Ингредиенты;

• вода – 1 л.
• лайм – 1 шт.
• апельсин – 2 шт.
• лимон – 1 шт.
• сахар – 300 гр. или 10 ст ложек
• ванильная эссенция – одна вторая ч. ложки
• кофе натуральный – 2 ст. ложки
• орех мускатный молотый – одна четвертая ч. ложки
• кориандр – 2 ч. ложки если в зернах или 1 ч. ложку если молотый
• корица – 3 шт. если в палочках или 1 ч. ложка если меленая
• вода газированная

Как приготовить:

• Для начала приготовим «цвет» для Кока-Колы.
• В небольшую сковороду влить 1 ст. ложку воды и насыпать 5 ст. ложек сахара и поставить ее на очень слабый огонь.
• Главное здесь все время необходимо помешивать. Не переживайте – сначала будет сахар приставать и собираться в комочки, но потом начнет плавиться и темнеть.
• Не пропустите – темнеть начнет сахар очень быстро, сразу выключайте пламя и затем, но очень осторожно (чтобы не разбрызгивались сильно брызги)влейте стакан горячей воды. Она не даст сахару затвердеть.
• Цитрусовые помойте, почистите тонко цедру, не задевая белый горький слой.
• Далее этот слой почистите и выбросьте, а очищенную мякоть пустите на сок.
• Цедру, корицу, кориандр, сахар и мускатный орех залить 1 л. кипятка и прокипятить 1 минуту.
• Сахар добавляйте на свой вкус. У нас получилась оранжевая жидкость, добавляем в нее сок цитрусовых, ванильный экстракт и приготовленный из сахара «цвет» и процеженное кофе (2 ст. ложки кофе залить крутым кипятком, примерно 150 мл. на 10 минут).
• Остывший напиток поставьте в холодильник настояться на несколько часов.
• Перед подачей процедите и подавайте так – пол стакана полученного напитка, а потом пол стакана газированной воды и кусочек льда.

Щавелевый лимонад

Ингредиенты;

• лайм или лимон – 1 шт.
• сахар – 4 ст. ложки
• имбирь свежий корень нарезать – 3 ст. ложки
• вода газированная – 1 литр.
• вода питьевая – 300 мл.
• щавель – 1 пучок

Как приготовить:

• Сначала варим имбирный сироп.
• В кастрюлю с 300 мл воды добавляем 100 грамм или 4 ст. ложки сахара и нарезанный соломкой имбирь и ставим на огонь.
• После закипания регулируем пламя до минимума и готовим 30 минут.
• Объем должен уменьшиться на треть.Далее ставим сироп остыть. Сироп в герметично закрытой посуде может храниться в холодильнике около месяца.
• Теперь вымытый и высушенный щавель измельчить погружным блендером (или любым другим способом).
• В полученную массу влить 0,5 л. газированной воды, имбирный сироп, выдавленный с лимона сок и поставить в холодильник на пол часа.
• Затем процедите содержимое через мелкое сито, добавьте оставшуюся газированную воду и вылейте все в большой кувшин, наполненный на треть кусочками льда.

С такими рецептами, лето пройдёт на ура!!

Если вам понравилась статья, подписывайтесь на нас!