Торт «Пьяная вишня»

Конечно есть море рецептов и вариантов этого знаменитого торта. Но я очень хочу поделится именно своим рецептиком, которым пользуюсь уже давно и которому меня научила Татьяна Холод, за что ей огромное спасибо. Мы от него без ума, один из самых любимых тортов. Печем его на многие торжества. Попробуйте и вы, кто еще не пробовал и он вас тоже покорит! Форма 23 см, стакан 200 мл.

Ингредиенты для «Торт «Пьяная вишня»»:

Бисквит

Крем

Глазурь

Время приготовления: 500 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 14754.5 ккал	белки 199.2 г	жиры 985.5 г	углеводы 1198.2 г
Порции
ккал 1475.5 ккал	белки 19.9 г	жиры 98.6 г	углеводы 119.8 г
100 г блюда
ккал 369.8 ккал	белки 5 г	жиры 24.7 г	углеводы 30 г

Рецепт «Торт «Пьяная вишня»»:

В первую очередь нужно залить вишню коньяком и закрыть крышкой.
У меня была консервированная в сиропе, но если сезон свежей вишенки, лучше взять баночку именно свежей, ну можно и мороженной.
Периодически нужно помешивать, или уже залить полностью коньяком, но я считаю это лишним.
Лучше замочить на ночь перед выпеканием.

Для начала смешаем все сухие ингредиенты для бисквита.
Муку, разрыхлитель, сахар, соду и какао.
Разрыхлитель и соду набирайте в ложку чуть с горкой.

В отдельной миске взбейте чуть яйца, добавьте молоко и масло и перемешайте.

Затем смешайте все, тесто должно быть густоватое и вязкое.

Затем влете кипяток и быстро перемешайте, тесто станет жидковатым.
Сразу его вылейте в форму с пергаментом.

Отправляем в предварительно разогретую духовку 180С.1.5 часа.
Проверьте спичкой готовность.

Переверните на решетку и остудите полностью.

После остывания срезаем аккуратно крышку с бисквита.

Выбираем ложкой или руками серединку из бисквита.
Делаем коробочку.

Пока приготовим крем.
Взбиваем мягкое масло.

Отдельно вмешиваем сгущенное молоко с коньяком процеженным из под вишни (4 ст. л.) и какао.

Смешиваем все с маслом.

Вот такой крем получился.

В крем добавляем крошку из бисквита и вишню, которую мы процедили.

Наполняем нашу коробочку полностью кремом, чтобы не было пустот. Накрываем крышкой, немного придавливаем и ставим в холодильник для застывания.

Приготовим глазурь.
Все ингредиенты смешать и довести до кипения, варить на медленном огне, пока глазурь не станет однородной, без кристалликов сахара.

Остудить глазурь до теплого состояния, полить торт и снова отправить в холодильник.
Даем настоятся хотя бы несколько часов.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Конечно есть море рецептов и вариантов этого знаменитого торта. Но я очень хочу поделится именно своим рецептиком, которым пользуюсь уже давно и которому меня научила Татьяна Холод, за что ей огромное спасибо. Мы от него без ума, один из самых любимых тортов. Печем его на многие торжества. Попробуйте и вы, кто еще не пробовал и он вас тоже покорит! Форма 23 см, стакан 200 мл.

Другие варианты рецепта

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня»

Торт «Пьяная вишня» с особым кремом

Торт «Пьяная вишня»

Похожие рецепты

Замороженный торт

Торт «Ягодный Лентяй»

Торт «Банан в шоколаде»

Торт «Именинный»

Ананасово-мандаринный торт

Торт «Сливочный с персиками»

Торт «Кудрявый парень»

Торт «Фиалки»

Торт «Зебра»

Фотографии «Торт «Пьяная вишня»» от приготовивших (30)

Комментарии и отзывы

18 февраля NataliM-2015 # (автор рецепта)

5 января NataliM-2015 # (автор рецепта)

5 декабря 2020 года Anellia #

5 декабря 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

20 сентября 2020 года Ya-Kristina #

20 сентября 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

16 июля 2020 года юльчик169 #

24 августа 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

28 мая 2020 года evnikor #

29 мая 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

27 апреля 2020 года Брагася #

8 мая 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

18 апреля 2020 года svetla_no44ka #

19 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

31 марта 2020 года Виталинка2 #

1 апреля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

11 февраля 2020 года Sikolora #

12 февраля 2020 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года jfrolova75 #

22 декабря 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

4 августа 2019 года tatianyhkakru #

4 августа 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

1 августа 2019 года tatianyhkakru #

1 августа 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

2 августа 2019 года tatianyhkakru #

14 мая 2019 года Marinok81 #

20 мая 2019 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

26 ноября 2018 года shurshunya2007 #

26 ноября 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

5 ноября 2018 года Tonkonogaya #

5 ноября 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

6 ноября 2018 года Tonkonogaya #

5 ноября 2018 года Tonkonogaya #

30 августа 2018 года Z Olga #

30 августа 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

28 августа 2018 года сомова лёлька #

29 августа 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

36 месяцев назад voitinj #

16 апреля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)

1 июня 2018 года pns051182 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: