Творожные лепешки на сковороде

Творожные лепешки на сковороде

Хочу поделиться интересным рецептом творожных лепёшек, жареных на сковороде. Лепёшечки получаются очень вкусными, полыми внутри. Такие лепешки из творожного теста можно подать к супу или приготовить к чаепитию. Рецептик увидела у Анны Калмыковой, за что ей большое спасибо!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В глубокой миске соединить творог и сметану. Затем добавить яйца.

Тщательно перемешать массу, добавить сахар и соль.

Соду погасить лимонным соком.

В получившуюся творожную массу добавить соду и растительное масло, тщательно перемешать.

Затем начать небольшими порциями подсыпать муку. Сначала тесто перемешивать ложкой.

Как только тесто соберётся в шар, переложить его на силиконовый коврик или на стол, припылить мукой и вымесить. Тесто получится мягким, нежным и слегка липнущим.

Готовое творожное тесто раскатать скалкой в пласт толщиной, примерно, 5 мм. Вырезать из теста кружочки, размер которых выбирайте сами (это и будут наши будущие лепёшки).

В сковороду влить масло и хорошо его разогреть. Аккуратно выложить творожные лепёшки на сковороду.

Жарить на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые творожные лепешки переложить со сковороды на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира. На фото видно, с какой полостью внутри получаются лепешки. Очень вкусные и нежные лепешки хороши в горячем и в холодном виде, попробуйте!

Нежная творожная лепешка на сковороде за 20 минут (рецепт с фото)

И на завтрак, и для перекуса. Очень нежная творожная лепешка, на приготовление которой уходит не больше 20 минут. Из одной пачки творога получается большая лепешка. Тесто замешиваю за несколько минут. И вкус, и аромат у нее превосходные.

Время подготовки 5 минут Время приготовления 15 минут

• 1 пачка творог (5% 180 гр.)
• 3 шт. куриные яйца (большие)
• 3 ст.л. сахар
• 2 ст.л. с горкой мука
• 1 ст.л. растительное масло
• 1 ч.л. разрыхлитель

1. В миску выкладываем творог, сахар и разбиваем яйца. Хорошо взбиваем миксером или погружным блендером.

2. Добавляем масло, муку и разрыхлитель. По желанию можно добавить ванилин, корицу или какао.

3. Хорошо взбиваем и получается жидковатое тесто.

4. Сковороду (диаметр 26 см.) смазываем маслом, разогреваем на ниже средней температуре и выливаем творожное тесто. Накрываем крышкой и готовим около 10 минут.

5. Лепешка должна зарумяниться снизу, а сверху стать плотной (будет удобнее переворачивать). С помощью 2 лопаточек переворачиваем лепешку на другую сторону, накрываем и готовим около 5 минут.

6. Ароматную творожную лепешку перекладываем на тарелку, разрезаем на порционные кусочки и подаем с вареньем, медом или сметаной. Она получается очень нежная, сытная и вкусная.

Нежные лепешки из творога в духовке. Будут готовы за 30-35 минут (рецепт с фото)

На приготовление таких творожных лепешек уходит 30-35 минут. Они получаются нежными, ароматными и очень вкусными. Если добавить чуть больше сахара, то они становятся сладкими и отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса с любимыми горячими напитками. Если уменьшить количество сахара, то они будут хороши и с первыми блюдами. Тесто для них замешиваю за несколько минут.

Время подготовки 10 минут Время приготовления 20-25 минут

350 гр. мука (+ для лепешек)
200 гр. творог (1 пачка)
200 мл. кефир
100 мл. молоко
2 шт. куриные яйца
3 ст.л. сахар
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. сода (пищевая)

1. В миску выкладываем творог, вливаем кефир и молоко.

2. Разбиваем 1 куриное яйцо, добавляем сахара и соль. Если хотим сделать их очень сладкими, то количество сахара увеличиваем до 4-5 ст. ложек.

3. Взбиваем вес продукты миксером или венчиком, добавляем соду, перемешиваем и высыпаем порциями муку.

4. Замешиваем не слишком густое и липкое тесто. Из него получится 6 довольно больших лепешек.

5. Чтобы легко сформировать лепешки и не сильно испачкать руки, на тарелку высыпаем муку и ложкой добавляем тесто на 1 лепешку.

6. Присыпаем тесто со всех сторон мукой, берем в руки, формируем лепешку и выкладываем на противень (у меня небольшие противни, застеленные промасленной бумагой). Готовим все лепешки, протыкаем их 5-6 раз вилкой, которую перед проколом опускаем в муку. Смазываем лепешки взбитым яйцом и запекаем в духовке при 200 градусах 20-25 минут.

7. Лепешки увеличиваются в объеме и покрываются красивым коричневым цветом.

8. Готовые лепешки из творога немного остужаем и сразу подаем на стол. Они получаются в меру сладкими, очень мягкими, ароматными и вкусными. Внутри становятся пористыми. Отлично подходят на завтрак или в качестве перекуса.

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга.

Сладкая лепешка с вишней и творогом

Сочная сладкая лепешка с вишней и творогом! Спелая вишня и деревенский творог идеальное сочетание вкусов! Приготовьте ее в сковороде на жару от костра, обильно полейте медом и немедленно приступайте к этому чудесному лакомству!

Ингредиенты для «Сладкая лепешка с вишней и творогом»:

Тесто

Начинка

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2295 ккал	белки 84.5 г	жиры 61.2 г	углеводы 354.1 г
100 г блюда
ккал 241.6 ккал	белки 8.9 г	жиры 6.4 г	углеводы 37.3 г

Рецепт «Сладкая лепешка с вишней и творогом»:

Замесить тесто из кефира, сахара, соды, растительного масла, соли и муки. Дать тесту немного отдохнуть.
Творог перемешать с яичным белком и добавить мед. Раскатать из теста лепешки. Выложить на них творог и вишню. Вишню посыпать крахмалом. Лепешки слепить и аккуратно раскатать. Выпекать на сухой сковороде с двух сторон на слабом огне.

Готовые лепешки смазать сливочным маслом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сочная сладкая лепешка с вишней и творогом! Спелая вишня и деревенский творог идеальное сочетание вкусов! Приготовьте ее в сковороде на жару от костра, обильно полейте медом и немедленно приступайте к этому чудесному лакомству!

Похожие рецепты

Лепешка с яйцом

Лепешки-Хычины с индейкой

Лепешка «Кабил»

Хлебные лепёшки с сыром

Хачапури в духовке

Сметанные лепешки с грибами и картофелем

Тортильи

Узбекские луковые лепeшки

Хачапури с сыром на сковороде

Фотографии «Сладкая лепешка с вишней и творогом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

5 ноября 2018 года Тортишка #

9 ноября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

9 ноября 2018 года Тортишка #

17 ноября 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

6 июля 2018 года yulia p z #

6 июля 2018 года yulia p z #

17 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

6 июля 2018 года ir balash #

6 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

6 июля 2018 года ir balash #

17 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

5 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

25 июня 2018 года Wera13 #

5 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

24 июня 2018 года magelena2010 #

5 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

24 июня 2018 года UralSib #

5 июля 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

23 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

22 июня 2018 года Tatanj #

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

22 июня 2018 года Kuss #

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

21 июня 2018 года Ирушенька #

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

21 июня 2018 года вита110 #

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

21 июня 2018 года gorschkovaov #

22 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

21 июня 2018 года romanowalexx #

21 июня 2018 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Творожные лепёшки в духовке

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г

Сахар-песок — 3 ст.л.

Яйца куриные — 2 шт.

Ванильный сахар — 1/5 ч.л.

Соль — 1 щепотка

Масло растительное — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Всевозможные изделия из творога в кулинарной книге хозяюшки, в семье которой есть дети — это про меня. Раньше в почете были запеканки, каких только не было приготовлено. Надоели. И мы решили придумать что-то новое. Творожные лепешки оказались отличной альтернативой. Привлекательность такой выпечки еще и в том, что ее можно взять с собой в дорогу или на работу в качестве перекуса. Опять же — детям в школу.

Для приготовления вкусных ароматных творожных лепешек в духовке используются самые простые и распространенные продукты. Главное, чтобы творог и яйца были свежими.

Подготовьте все продукты, что ничего не забыть добавить в тесто.

В подходящую по габаритам миску пересыпьте самый вкусный и свежий творог средней жирности. Излишнюю кислинку легко замаскировать сахаром — добавьте его чуть больше или чуть меньше. Также вбейте пару яиц.

Теперь насыпьте просеянную пшеничную муку. Не забудьте ванильный сахар и щепотку соли.

Хорошенько вымешайте творожное тесто.

Противень застелите пергаментом или силиконовым ковриком для выпечки. Пергамент смажьте растительным маслом и мокрыми руками выкладывайте небольшие шарики теста, придавливая их — получаются лепешки.

Отправьте противень с творожными лепёшками в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекать нужно ориентировочно 20 минут — точно время сказать сложно, так как все духовки разные.

Румяные лепешки достаньте из духовки, дайте остыть, и можно пробовать.