Суп в удовольствие! 4 рецепта очень вкусных сливочных супов

Неповторимый сливочный вкус — нежный, слегка бархатистый, дающий любому блюду особенный шарм. Сливки с успехом сочетаются с большинством продуктов. Знаменитые соусы и десерты на основе сливок заслуженно занимают ведущие места на кулинарных выставках и фестивалях, а сливочные супы вы обязательно найдете в меню дорогих ресторанов. Существует множество рецептов приготовления сливочных супов, мы приготовили для вас сразу 4 рецепта и каждый из них стоит попробовать.

Сливочный куриный суп с грибами

30 минут вам потребуется, чтобы сварить изумительный сливочный суп с курицей и грибами.

• Филе куриные бедра — 350 г
• Грибы шампиньоны — 300 г
• Лук репчатый — 130 г
• Морковь — 200 г
• Бульон куриный — 1 л
• Сливки 10% — 250 мл
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Сливочное масло — 50 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 3 зубчика
• Тимьян — ½ ч.л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Петрушка листья — 2 ст.л.
• Розмарин — 1 веточка
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Лохикейтто

На финском языке приготовленная по такому рецепту уха называется лохикейтто, Лохикейтто — суп не простой, во-первых, он варится из лосося, отсюда и название «lohi», значит лосось, а во вторых, в него добавляют жирные сливки и такую уху считают элитной. После приготовления, лохикейтто обязательно настаивали примерно сутки и это оказывается самая большая сложность, уха получается настолько вкусной и аппетитной, что её хочется съесть сразу, откроем секрет — мы так и сделали. Приготовьте и вы уху по-фински, и убедитесь в ее неповторимом вкусе и незабываемом аромате.

• Филе лосося — 500 г.
• Лук-порей — 1 шт.
• Сливочное масло — 4 ст.л.
• Для приготовления рыбного бульона 1,5 литра: набор для ухи: голова, хвост и хребет рыбы — 500 г.
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Свежий укроп — 3 ст.л.
• Сливки — 250 мл
• Душистый перец — 5 шт.
• Смесь перцев и соль по вкусу

Сырный суп с брокколи

Приготовьте на обед сырный суп с овощами. Нежный сливочный вкус супа в сочетании с хрустящими чипсами приготовленными в специальном соусе, покорит любого гурмана. Ваш обед получится по-настоящему изысканным, очень вкусным и к тому же сытным. А на его приготовление вам понадобится всего 30-40 минут.

• Морковь — 400 г
• Лук репчатый — 170 г
• Картофель — 550 г
• Брокколи среднего размера (500 г) — 1 шт.
• Сыр чеддер — 250 г
• Сливки 20% — 300 мл
• Растительное масло — 1 ст.л.
• Бульон овощной или вода — 1,5 л
• Соль — 1 ст.л.
• Перец черный молотый — ½ ч.л.
• Тортилья, пшеничная лепешка — 2 шт.
• Соус для чипсов:
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Паприка молотая — 1 ч.л.
• Орегано сушеный — ½ ч.л.
• Чесночный порошок — ½ ч.л.
• Соль — ½ ч.л.
• Перец черный молотый — ½ ч.л.

Кукурузный сливочный суп

Совсем немного времени вам понадобится для приготовления супа из кукурузы. Его очаровательный сливочный вкус,, приправленный специями и хрустящими кусочками жареного бекона. Не оставит равнодушным даже самого требовательного гурмана. Суп получается сытным и особенным.

• Бекон сырокопченый — 200 г
• Сливочное масло — 2 ст.л.
• Лук репчатый — 180 г
• Мука пшеничная — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Куриный бульон или вода — 1,5 л
• Кукуруза свежая или замороженная — 800 г
• Картофель — 450 г
• Тимьян сушеный — ½ ч.л.
• Паприка копченая — ½ ч.л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец — ½ ч.л.
• Перец красный чили — ½ ч.л.
• Кориандр молотый- ½ ч.л.
• Сливки 20% — 250 мл
• Лук зеленый — 10 г

Подписывайтесь на наш канал , ставьте лайки, делитесь с друзьями и получайте каждый день новые видео рецепты от Всегда Вкусно!

Сливочные супы

Рецепты сливочных супов

Всего опубликовано 113 рецептов

Яйла – турецкий суп с йогуртом

В последние годы турецкая кухня становится всё популярней. Это и неудивительно. Турецкая кухня очень разнообразна, вкусна и.

Ингредиенты

• Вода — 5 ст.
• Катык — 200 мл
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Мята сухая — 1 ст. л.
• Рис круглозернистый — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп пюре из картофеля

Супы-пюре постепенно активно входят в наш рацион. Хотя для большинства такое представление первого блюда не очень привычно.

Ингредиенты

• Картофель — 800 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 10 г
• Перец чёрный молотый — 1 щепотка
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 10 зубчик

Куриный суп с грибами и сливками

Простой куриный суп обычно варится лёгким, прозрачным. А вот грибной чаще представляет собой крем-суп или суп-пюре. А что.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 2 л
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 щепотка
• Рис круглозернистый — 50 г
• Сельдерей стебли — 3 шт.
• Сливки 20% — 200 мл
• Соль — 2 щепотка
• Шампиньоны свежие — 250 г

Сырный суп с лососем

Очень нежный и сытный рыбный суп со сливочным вкусом. Особой пикантной ноткой в этом супе выступают кедровые орешки, с ними.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 4 шт.
• Лосось филе — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 10 мл
• Морковь — 1 шт.
• Орехи кедровые — 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 400 г
• Укроп свежий — 1 пучок

Суп пюре из картошки с сыром

Сегодня готовим сытный, мягкий по вкусу, сырный суп-пюре. Суп варим на курином бульоне. Картофель и луковица отвариваются.

Ингредиенты

• Бульон куриный — 500 мл
• Картофель — 5 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 2 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 3 г
• Сыр Гауда — 50 г

Сырный суп с рыбными консервами

У каждой хозяйки есть свои испытанные рецепты различных первых блюд, которыми они гордятся и до тонкостей знают весь процесс.

Ингредиенты

• Вода — 500 мл
• Картофель — 1 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 2 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.5 ч. л.
• Сайра консервы — 1 банка
• Соль экстра — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 8 г

Крем-суп из лесных грибов со сливками

Рецепт приготовления вкусного и простого сливочного супа-пюре из лесных грибов. Подойдёт даже начинающим хозяйкам. Когда.

Ингредиенты

• Вода — 1.5 л
• Грибы лесные — 350 г
• Грибы лесные сушёные — 30 г
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 70 мл
• Сливки 20% — 170 мл
• Соль — 0 по вкусу

Молочный суп с овощами

Сегодня готовим суп для малышей. К овощным супам приучаем ребёнка с раннего возраста. Стараемся разнообразить набор овощей —.

Ингредиенты

• Вода — 350 мл
• Капуста цветная — 100 г
• Картофель — 3 шт.
• Масло топлёное — 20 г
• Молоко — 200 мл
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 2 щепотка
• Тыква свежая — 100 г

Суп молочный с шампиньонами

Многие даже не предполагают, насколько вкусны молочные супы с грибами. Я готовила их не только с шампиньонами, но и с.

Ингредиенты

• Вода — 2 ст.
• Картофель — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 2 ст.
• Соль экстра — 0.5 ч. л.
• Шампиньоны свежие — 150 г

Сливочный суп с курицей и овощами

Предлагаю приготовить вкуснейший и нежнейший суп с мясом цыплёнка, овощами, свежим тимьяном и сливками. Суп готовится просто.

Ингредиенты

• Картофель — 4 шт.
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 3 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чили свежий — 1 шт.
• Сливки 20% — 250 мл
• Соль — 1 щепотка
• Цыплёнок — 600 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп-пюре из брокколи с машем

Супы-пюре — моя слабость! Люблю их и горячими, и холодными, и сладкими, и острыми! Сегодня я хочу предложить вам вариант.

Ингредиенты

• Капуста брокколи — 400 г
• Картофель — 2 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Маш (бобы мунг) — 100 г
• Мини-багет — 2 шт.
• Перец белый горошком — 3 шт.
• Сливки 20% — 70 мл
• Соль — 1.5 ч. л.

Суп пюре из зелёного горошка и брокколи

Предлагаю попробовать замечательный, сытный крем-супчик из зелёного горошка с брокколи. Подаём этот сливочный суп с.

Ингредиенты

• Горошек зелёный свежий — 0.75 ст.
• Капуста брокколи — 300 г
• Картофель — 2 шт.
• Креветки тигровые — 150 г
• Масло подсолнечное нерафинированное — 1 ст. л.
• Сливки 20% — 75 мл
• Соль — 1 щепотка

Французский суп с плавленым сыром

Вкусный, нежный суп с куриной грудкой и с добавлением плавленого сыра мало кого оставит равнодушным. Этот суп в моей семье.

Ингредиенты

• Вода — 2.5 л
• Картофель — 4 шт.
• Куриная грудка — 500 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ч. л.
• Сыр плавленый — 200 г

Суп картофельный с грибами

Супы — неотъемлемая часть нашего рациона. Но особенно популярными супы становятся в холодное время года, когда они не только.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Картофель — 4 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Шампиньоны свежие — 200 г

Суп с белыми грибами и плавленым сырком

Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Сливочный вкус придает ему плавленый сырок.

Ингредиенты

• Белые грибы свежие — 150 г
• Вода — 3 л
• Картофель — 6 шт.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 50 мл
• Морковь — 1 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 1 шт.
• Перец чёрный молотый — 0.3 г
• Петрушка свежая — 0.25 пучок
• Соль — 1.5 ч. л.
• Сыр плавленый — 100 г
• Укроп свежий — 0.25 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Морковно-ананасовый суп-пюре с карри

Хочу познакомить вас с ещё одним из моих любимых супов-пюре. Этот суп изначально привлёк меня своей неординарностью и.

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 0.5 банка
• Бульон овощной — 1 л
• Карри — 2 ч. л.
• Кориандр молотый — 0.5 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Морковь — 500 г
• Перец красный молотый — 0.3 ч. л.
• Перец чёрный молотый — 1 г
• Петрушка свежая — 0.5 пучок
• Сливки 10% — 150 мл
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Томатный сливочный суп с сёмгой

Предлагаю приготовить очень вкусный, с мягким сливочным вкусом суп. Но очень калорийный и жирный, как и всё вкусное 🙂 В.

Ингредиенты

• Картофель — 3 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 1 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 3 шт.
• Сёмга филе — 300 г
• Сливки — 300 мл
• Соль — 2 щепотка
• Чеснок — 1 зубчик

Молочный суп с картофельными клёцками

Белорусов часто называют «бульбашами», и связано это с тем, что на нашем столе картофельные блюда бывают почти каждый день.

Ингредиенты

• Вода — 3 ст.
• Картофель — 12 шт.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Молоко — 6 ст.
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль крупнокристаллическая — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Суп в духовке. Видео

Вы давно просили и, наконец, мы их приготовили! Самые простые и самые вкусные (на наш взгляд) рецепты первых блюд. Всё.

Ингредиенты

• Вермишель мелкая — 70 г
• Вода — 2.5 л
• Вода — 3 л
• Вода — 3 л
• Вода — 2 л
• Вода кипячёная — 2.5 л
• Говяжий фарш — 600 г
• Говяжья печень — 500 г
• Капуста белокочанная — 700 г
• Капуста белокочанная — 500 г
• Картофель — 1 кг
• Картофель — 500 г
• Картофель — 500 г
• Картофель — 500 г
• Кориандр сухой — 0.5 ч. л.
• Куриное бедро — 700 г
• Куркума — 0.5 ч. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 200 г
• Лук репчатый — 150 г
• Лук репчатый — 250 г
• Лук-порей — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 100 г
• Морковь — 150 г
• Морковь — 100 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Паприка умеренная молотая — 0.5 ч. л.
• Перец душистый — 6 шт.
• Перец сладкий (болгарский) — 200 г
• Сельдерей стебли — 2 шт.
• Сливки 10% — 500 мл
• Сок томатный — 500 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Соль — 1 ст. л.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Тимьян (Чабрец) сухой — 0.5 ч. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Фасоль белая сухая — 60 г
• Фасоль красная сухая — 60 г
• Чеснок — 3 головка
• Чеснок — 5 зубчик
• Чеснок — 5 зубчик
• Чечевица коричневая — 60 г
• Чечевица красная — 60 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Сливочный суп с горбушей и рисом

Рыбный суп хорош тем, что можно использовать те части рыбы, которые не очень подходят для других блюд. Например, на бульон.

Ингредиенты

• Вода — 700 мл
• Горбуша свежая — 250 г
• Картофель — 1 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Морковь — 1 шт.
• Перец душистый — 1 ч. л.
• Рис круглозернистый — 40 г
• Сливки 20% — 100 мл
• Соль — 1 по вкусу
• Укроп свежий — 1 пучок
• Чеснок — 1 зубчик

Суп из вёшенок с плавленым сырком

К грибному супу из ароматных грибов вёшенок идеально подходит сырно-сливочный вкус плавленых сырков. Такой полезный и.

Ингредиенты

• Вёшенки — 300 г
• Вода — 1750 мл
• Картофель — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — 1 ст. л.
• Сыр плавленый — 200 г
• Укроп свежий — 20 г

Сырный суп на курином бульоне. Видео рецепт

Давно у нас не было жиденького! Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный сырный суп-пюре. Он получается довольно густой.