Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов

Тыква – один из самых полезных продуктов. К тому же, она низкокалорийная и подходит для приготовления большого количества блюд. Тыква с медом, запеченная в духовке – прекрасный вариант для вкусного завтрака на скорую руку или десерта, которым можно угостить приходящих гостей. Такое блюдо под силу даже начинающей хозяйке. Традиционно готовится в духовке.

Тыква с яблоками и медом, запеченная в духовке

Тыква – один из самых популярных овощей для приготовления десертов и первых блюд. Подходит для диетического меню, поскольку совсем не содержит сахара. Мед и тыква добавят в блюдо сладкие нотки.

Список ингредиентов:

• Тыква – 400 г.
• Яблоко – 1 шт.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Лимонный сок – 1 ч.л.

Способ приготовления:

• Тыкву очистить и удалить семечки. Нарезать ровными дольками примерно одинакового размера.

• Яблоко промыть и разрезать на четыре части. Удалить кожуру и сердцевину, натереть мякоть на мелкой терке.

• В отдельной миске смешать лимонный сок, корицу и тертые яблоки. Все перемешать. Обмакнуть в полученной смеси нарезанную тыкву.

• Разогреть духовку до 200 градусов. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. На одинаковом расстоянии выложить кусочки тыквы. Выпекать в течение 30 мин.

Готовый десерт можно украсить листиками мяты или изюмом, орехами и другими сухофруктами. Можно полить сметаной или вареньем. Подавать к чаю или кофе.

Тыква кусочками с медом

Тыквенные кусочки с медом получаются очень сладкими и аппетитными. Можно использовать для детского или диетического меню – тыква низкокалорийный продукт, который не вызывает аллергию.

Список ингредиентов:

• Тыква – 400 г.
• Мед – 2 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Тыкву помыть и очистить, удалить семечки (особенно это касается детского меню). Мякоть нарезать ровными кусочками примерно одинакового размера, чтобы блюдо смотрелось красиво.

• В отдельной миске смешать растительное масло и мед, все перемешать.

• Каждый кусочек обвалять в медовом соусе.

• Духовку разогреть до 200 градусов. Противень или форму для запекания смазать маслом и выложить на нее кусочки тыквы. Выпекать в течение 35 мин.

Готовая тыква подрумянится и покроется румяной корочкой. Сверху ее можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Готовим с добавлением корицы

Корица добавит тыкве нотки пряности и сделает вкус более тягучим. Готовое блюдо никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов:

Способ приготовления:

• Тыкву очистить от кожуры, аккуратно удалить семечки. Разделить на ровные ломтиками. Подходящая толщина – 5-8 мм.

• Лимон очистить и выдавить из него сок в отдельную миску. Добавить туда мед и корицу, все хорошо перемешать.

• Духовку разогреть до 180 градусов. Противень или форму для запекания смазать сливочным маслом.

• Кусочки тыквы обмакнуть в сладкой смеси и аккуратно выложить на противень. Выпекать в течение 25-30 мин.

Подавать десерт можно как в горячем, так и в холодном виде – тыква по-прежнему останется вкусной и сочной. Можно добавить украшение из орехов или сухофруктов, а также соус из сметаны или варенья.

Фаршированная тыква в фольге, запеченная целиком

Обычно тыква запекается целиком для приготовления сладкой каши или фаршированного блюда. Но можно смазать ее медом и превратить в сладкий и воздушный десерт для всей семьи. Тыква, запеченная целиком – вкусное блюдо с хрустящей корочкой, которое придется по вкусу даже настоящим гурманам.

Список ингредиентов:

• Тыква крупная – 1 шт.
• Рис длиннозерный – 200 г.
• Миндаль – 15 г.
• Мед цветочный – 3 ст.л.
• Масло сливочное – 3 ст.л.
• Изюм – 1 ст.л.

Способ приготовления:

• Рис заранее отварить. Доводить его до состояния полной готовности не нужно, он должен оставаться слегка жестковатым.
• Миндаль обжарить на сковороде и нарезать очень мелко. Для удобства можно натереть на крупной терке.
• В отдельной миске смешать промытый рис, тертый миндаль и цветочный мед. Все перемешать, чтобы смесь получилась однородной.
• Изюм промыть водой и немного подержать в кипятке, чтобы он стал мягче и распарился.
• Тыкву хорошо промыть, аккуратно срезать ножом верхнюю часть. Осторожно удалить мякоть при помощи столовой ложки. Ее можно натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами. Стенки тыквы смазать сливочным маслом.
• Нафаршировать тыкву сладкой начинкой, сверху накрыть срезанной «шапочкой» и завернуть в фольгу, чтобы ингредиенты как следует пропарились.
• Разогреть духовку до 200 градусов. Поместить нафаршированную тыкву на противень или поддон для запекания. Держать в духовке в течение получаса.
• Снять фольгу и оставить тыкву запекаться еще 30-40 мин. За это время она покроется румяной корочкой и станет хрустящей.

Перед подачей перемешать начинку. Разложить ее по порционным тарелкам, можно украсить спелыми фруктами и ягодами, добавить листики мяты и целые орехи.

Полезный завтрак с орехами

Тыква хорошо сочетается с орехами, вместе они образую сытный и полезный завтрак для всей семьи. Такое блюдо можно подать к столу в качестве сладкой закуски или необычного десерта. Тыква с медом и орехами никого не оставит равнодушными.

Список ингредиентов:

• Тыква средняя – 1 шт.
• Орехи грецкие – 100 г.
• Миндаль – 100 г.
• Мед цветочный – 70 мл.
• Масло сливочное – 3 ст.л.
• Тимьян сушеный – ½ ч.л.

Способ приготовления:

• Орехи залить кипятком и оставить на 10-15 мин, чтобы они пропарились и стали мягче. В конце обдать их холодной водой, с миндаля осторожно удалить кожицу.

• В железной кружке или небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Снять его с огня и смешать с медом, тимьяном, измельченными орехами.

• Тыкву промыть, очистить от кожицы и удалить семечки. Аккуратно разрезать на ломтики примерно одинакового размера.

• Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать противень или форму для запекания небольшим количеством масла. Ровными рядами выложить кусочки тыквы, сверху все залить орехово-медовым соусом.

• Выпекать в течение 40 мин. Готовая тыква станет мягкой и покроется корочкой.

Рецепт с апельсином или лимоном

Сок апельсина или лимона добавит тыкве необычные нотки и сделает блюдо еще более вкусным. Тыква с медом и апельсином мигом перенесет всех в новогоднюю атмосферу и создаст сказку. Идеальный десерт для праздничного стола и встречи с друзьями. К тому же, блюдо низкокалорийное и не нанесет вреда по фигуре.

Список ингредиентов:

• Мякоть тыквы – 500 г.
• Апельсин крупный – 1 шт.
• Масло сливочное – 3 ст.л.
• Мед – 2 ст.л.
• Имбирь молотый – ½ ч.л.

Способ приготовления:

• Тыкву заранее очистить от корки и отделить мякоть. Разделить ее на крупные куски и ровными рядами разложить на противне, предварительно застелив его пергаментом или бумагой для выпечки.

• Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в ней тыкву в течение 15 мин, чтобы она стала мягкой и слегка подрумянилась. Готовую тыкву достать и нарезать на кусочки помельче.

• Добавить мед, имбирь и корицу. Все тщательно перемешать, чтобы смесь стала однородной.

• Хорошо промыть апельсин, снять с него корочку и натереть ее на мелкой терке. Саму мякоть порезать мелкими кусочками.

• Горшочек смазать сливочным маслом. Соединить внутри все ингредиенты и хорошо перемешать. Запекать в духовке в течение 25-30 мин.

• Чтобы десерт получился мягким и насыщенным, каждые 7-8 мин начинку необходимо аккуратно перемешивать столовой ложкой.

Тыква в духовке с медом и сухофруктами

Тыква с медом и сухофруктами – сытный и полезный десерт, можно подавать в качестве завтрака для всей семьи.

Список ингредиентов:

• Тыква – 200 г.
• Чернослив – 100 г.
• Изюм – 100 г.
• Орехи грецкие – 100 г.
• Мед цветочный – 4 ст.л.
• Масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

• Все сухофрукты хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем, чтобы они не стали слишком водянистыми.

• Тыкву промыть, очистить от кожуры, по возможности удалить семечки. Нарезать мелкими кубиками.

• Духовку разогреть до 200 градусов. Противень или форму для запекания устелить бумагой для выпечки. Аккуратно разложить на дне кусочки тыквы.

• Чернослив разрезать пополам, орехи натереть на крупной терке. Выложить ингредиенты к тыкве на противень. Затем добавить изюм, сверху все покрыть тонким слоем меда.

• Сливочное масло необходимо, чтобы сделать блюдо более нежным и ароматным. Его лучше измельчить столовой ложкой или ножом и равномерно распределить по противню.

Тыква с медом в духовке. Едим с чаем вместо конфет

Вкусное и полезное лакомство из тыквы, которое я готовлю уже несколько лет подряд. Признаться честно, тыкву не особо люблю, но вот именно запеченную с медом в духовке просто обожаю! И никаких конфет магазинных не нужно :))

Ингредиенты:

по желанию изюм, курага, яблоки, чернослив, орехи

Тыкву очищаем от кожуры, и режем небольшими кубиками размером примерно 2х2 сантиметра. Складываем тыкву в миску и поливаем медом. Мед кладите на свой вкус, я добавляю 2-3 столовые ложки.

Хорошо перемешиваем, чтобы каждый кусочек тыквы был обмазан медом, и оставляем минут на 10-15.

Берем форму для запекания и слегка смазываем ее сливочным маслом. Масла много не нужно, прямо чуть-чуть берем. И теперь выкладываем тыкву с медом в форму.

Обратите внимание: кусочки тыквы должны лежать в один слой, недопустимо, чтобы они были друг на друге, тогда они плохо запекутся. По желанию, между тыквой добавьте изюм, курагу, чернослив или кусочки яблок, посыпанные корицей. Но тогда их тоже нужно немного полить медом.

Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Через 30-35 минут наше сладкое, вкусное и полезное лакомство готово.

Вкуснее всего эта тыква в холодном виде, можно сверху еще грецкие орехи положить. С чаем да и просто так очень вкусно! Приятного аппетита, мои дорогие!

Если вам понравился мой рецепт — поставьте, пожалуйста, лайк. Вам не сложно это сделать, а для меня очень важно, ведь я трачу много времени и сил на канал, стараюсь для вас. Спасибо!

Запеченная тыква с медом

Запеченная тыква с медом – это очень вкусное и такое простое в приготовлении блюдо, которое станет любимым лакомством, как для взрослых, так и для детей. Кроме этого тыква даст нам заряд энергии и новых сил на целый день и повысит наш иммунитет. И все это благодаря витаминам и полезным веществам, которые входят в состав этого ингредиента. Самое приятное, что такое блюдо можно приготовить за считанные минуты и подавать его и на завтрак, и на обед, и даже на ужин!

Ингредиенты для приготовления запеченной тыквы с медом

1. Тыква 300 грамм
2. Мед цветочный 1 чайная ложка
3. Масло растительное 1 столовая ложка
4. Сахар 1столовая ложка
5. Вода очищенная 2 столовые ложки

Приготовление запеченной тыквы с медом:

1 подготавливаем тыкву.

2 подготавливаем сироп.

3 готовим запеченную тыкву с медом.

4 подаем запеченную тыкву с медом.

Советы к рецепту

– – Очень вкусная запеченная тыква с медом получается, если посыпать ее корицей или кунжутными жареными семечками.

– – Помимо тыквы в блюдо можно добавить кусочки яблок и приготовить запеченное ассорти.

– – Если вы любите сухофрукты и орехи, тогда эти ингредиенты также могут стать неотъемлемой частью вашего блюда. Только для этого нарезаем тыкву на небольшие кусочки в форме чашечки или блюдца и выкладываем в них и изюм, и кусочки кураги, и кусочки чернослива, а также грецкие орешки или миндаль, а также фундук на ваш вкус.

– – Запеченную тыкву с медом, помимо чая, можно подавать с любой кашей. Для этого после приготовления, или измельчаем тыкву на крупной терке, или нарезаем ножом на более маленькие кусочки и перед подачей к столу добавляем измельченное блюдо в любую кашку, например, рисовую.