Вафельный стаканчик для мороженного, десерта

• 

Ингредиенты:

Приготовить вафельные стаканчики можно при помощи обычной вафельницы, которую необходимо разогревать на открытом окне и при помощи электрических вафельниц.

Приготовление:

Шаг 1.

Яйца разбиваем в миску, добавляем сахар. Взбиваем до полного растворения сахара.

Шаг 2.

Растапливаем сливочное масло. Сделать это модно при помощи микроволновой либо обычной печи, водяной бани и т.д.

Шаг 3.

В яичную смесь добавляем растопленное сливочное масло и взбиваем.

Шаг 4.

Добавляем муку к яичной смеси.

Шаг 5.

Взбиваем смесь до консистенции сметаны, до растворения мучных комочков.

Шаг 6.

Поверхность вафельницы смазываем подсолнечным маслом.

Кладем 1 чайную ложку тестовой массы в центр вафельницы.

Шаг 7.

Запекаем вафлю до готовности.

Время запекания может зависит от использованной при запекании вафельницы.

В моей вафельнице вафля запекалась не более 2х минут.

Шаг 8.

Для формирования формы стаканчика из испекшейся вафли нам понадобятся два стеклянных стакана разного диаметра.

Стаканы необходимо подобрать таким образом, чтобы один стакан помещался в в другой стакан как это показано на фотографии.

На перевернутый стакан меньшего диаметра кладем только что испекшуюся вафельку и сверху одеваем стакан с большим диаметром горлышка. В результате у нас из горячей выпечки должна формироваться форма стаканчика, донышка стаканчика.

Руками формируем боковые ребрышки вафельного стаканчика.

Шаг 9.

Необходимо помнить, что процедуру формирования вафельного стаканчика необходимо делать пока выпечка горячая.

Шаг 10

Готовые вафельные стаканчики наполняем десертными вкусняшками и подаем к столу.

Вафельные стаканчики для мороженого

Мороженое в вафельных рожках — любимый десерт с детства. Один рожок можно наполнить сразу несколькими шариками мороженого: фруктовым, шоколадным, пломбиром… Настоящее наслаждение! Вы можете приготовить дома не только вкусное мороженое, но и ароматный, хрустящий рожок для него. В этой статье я поделюсь проверенными рецептами вафельных стаканчиков для мороженого 2х видов: » на вафельнице « и » на сковороде «

1. Вафельные рожки для мороженого: рецепт для вафельницы

Вафельные стаканчики по этому рецепту идеальны для мороженого, так как не раскисают под воздействием влаги. Время приготовления: 40 минут.

Вафельные рожки в вафельнице получаются равномерно пропеченными, очень хрустящими, с красивым рельефом. Можно использовать как электрическую вафельницу, так и прибор для выпекания на плите, состоящий из двух пластин.

• 160 г пшеничной муки.
• 75 г сахара.
• 50 мл растительного масла.
• 175 мл холодной воды.
• ¼ ч.л. соды, погашенной уксусом.
• щепотка соли.
• ванилин на кончике ножа.

1. Все сухие компоненты соедините в глубокой миске и перемешайте. Влейте растительное масло и вручную смешайте ингредиенты. У вас должна получиться рассыпчатая масляная крошка.

2. Теперь понемногу добавляйте воду и тщательно мешайте. Масса должна стать похожей на густое тесто для оладий, только текучее. Важно, чтобы тесто не было слишком жидким. У вас может остаться немного воды или наоборот, потребуется добавить еще пару ложек жидкости — все зависит от качества используемой муки.

3. Разогрейте вафельницу. На горячую поверхность влейте 1-1,5 ст. ложки теста и выпекайте вафлю под закрытой крышкой. Время готовности зависит от мощности электровафельницы. Следите, чтобы вафля не пересушилась и не подгорела. Засеките время приготовления одной, чтобы при выпекании следующих было удобнее ориентироваться во времени приготовления.

4. Готовые вафли нужно сворачивать сразу, пока они еще горячие и мягкие. После застывания они твердеют и становятся хрустящими. Вафельные рожки можно сложить в пищевой контейнер и хранить в пищевом контейнере в холодильнике или при комнатной температуре. А можно скушать сразу, использовав для начинки мороженое .

2. Вафельные стаканчики на сковороде

Этот вариант рецепта выручает, если у вас нет вафельницы. Рожки получатся хрустящими, более сдобными, чем в предыдущем рецепте и гладкими с обеих сторон. Время приготовления: 45 мин.

• 200 г пшеничной муки высшего сорта.
• 100 г сливочного масла.
• 100 мл молока.
• 3 шт. средних куриных яиц.
• 150 г сахара.
• 0,5 ч.л. ванильного сахара.
• щепотка соли.

1. Соедините в большой миске яйца с сахаром. Взбивайте на высокой скорости миксера до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара. Масса должна стать пышной и увеличится в 1,5 раза в объеме.

2. Растопите на сковороде или в микроволновке сливочное масло. Остудите — оно не должно быть горячим.

3. Взбейте яйца. Влейте остывшее масло, добавьте молоко, соль и ванильный сахар. Взбейте примерно 1 минуту, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

4. Просейте в смесь муку и взбивайте на средней мощности миксера, пока не получите гладкое, однородное тесто без комочков. Консистенция должна быть как у текучего теста на оладьи.

5. Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду. Маслом смазывать не нужно — в тесте достаточно жирности, чтобы не пригорать к поверхности.

6. В центр сковородки влейте 1-1,5 ложек теста и быстро распределите его по периметру с помощью силиконовой лопатки. Вы можете регулировать толщину будущей вафли, вливая меньше или больше теста. Время жарки зависит от толщины слоя. В среднем, нужно обжаривать 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть блин и подержать еще 1-2 минуты на огне. Важно не пересушить заготовку, иначе она станет слишком хрупкой и свернуть ее в рожок будет невозможно.

7. Готовую вафлю выложите на чистую ровную поверхность, сразу сверните в рожок и слегка приплюсните кончик. Сделать это позже уже не получится — вафля остывает буквально за 30 секунд и становится ломкой. После полного остывания, вафельные рожки готовы к начинке!

Вафельные рожки для мороженого

Eishörnchen приблизительно для 14 вафель

70 грамм растопленного масла
140 грамм сахарной пудры
220 мл молока
1 пакетик ванильного сахара

в масло понемногу добавить сахар и молоко
затем ванилин и муку
перемешать до однородной массы
оставить на 30 минут
затем выпекать.

Ostfriesche Hörnchen для 12 вафель. этот рецепт мне нравится больше других, вафли полоучаются хрустящие и долго хранятся, оставаясь хрустящими (я держу их в закрытой дозе)
120 мл воды (я использую молоко)
160 грамм муки
140 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
70 грамм растопленного масла (маргарина)

масло, сахар, яйцо и ванилин взбить (но не сильно)
понемногу добавляя муку, продолжать мешать
добавить воды (молока), и замесить жидкое однородное тесто
оставить на 2 часа (чего я никогда не делаю, а зря, от этого они деймтвительно становятся лучше)
выпекать в вафельнице до золотисто-коричнего цвета

Zimt-Hörnchen (вафли с корицей)
для 20 вафель. Вафли получаются по этому рецепту очень нежными, хрустящими, но после определенного времени они становятся мягкими и не хрустят

120 грамм масла (маргарина)
250 грамм сахара
4-5 яиц
200 грамм муки
1 чл корицы
1 щепотка соли

растопленное масло, сахар и яйца взбить. Добавить муку, корицу, соль.

По первому рецепту я не пекла, только по второму и по третьему и получилось вкусно.

Рецепт вафельных стаканчиков для мороженого

Мороженое в вафельных рожках — любимый десерт с детства. Один рожок можно наполнить сразу несколькими шариками мороженого: фруктовым, шоколадным, пломбиром… Настоящее наслаждение! Вы можете приготовить дома не только вкусное мороженое, но и ароматный, хрустящий рожок для него. В этой статье мы поделимся проверенными рецептами вафельных стаканчиков для мороженого. А если вы не хотите готовить — ТМ «Ласунка» предлагает ассортимент мороженого в рожках на любой вкус.

Вафельные рожки для мороженого: рецепт для вафельницы

Вафельные стаканчики по этому рецепту идеальны для мороженого, так как не раскисают под воздействием влаги.

Вафельные рожки в вафельнице получаются равномерно пропеченными, очень хрустящими, с красивым рельефом. Можно использовать как электрическую вафельницу, так и прибор для выпекания на плите, состоящий из двух пластин.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность:441 кКал/100 г

• 50 мл растительного масла;

• ванилин на кончике ножа.

1. Все сухие компоненты соедините в глубокой миске и перемешайте. Влейте растительное масло и вручную смешайте ингредиенты. У вас должна получиться рассыпчатая масляная крошка.

2. Теперь понемногу добавляйте воду и тщательно мешайте. Масса должна стать похожей на густое тесто для оладий, только текучее. Важно, чтобы тесто не было слишком жидким. У вас может остаться немного воды или наоборот, потребуется добавить еще пару ложек жидкости — все зависит от качества используемой муки.

3. Разогрейте вафельницу. На горячую поверхность влейте 1-1,5 ст. ложки теста и выпекайте вафлю под закрытой крышкой. Время готовности зависит от мощности электровафельницы. Следите, чтобы вафля не пересушилась и не подгорела. Засеките время приготовления одной, чтобы при выпекании следующих было удобнее ориентироваться во времени приготовления.

4. Готовые вафли нужно сворачивать сразу, пока они еще горячие и мягкие. После застывания они твердеют и становятся хрустящими. Вафельные рожки можно сложить в пищевой контейнер и хранить в пищевом контейнере в холодильнике или при комнатной температуре. А можно скушать сразу, использовав для начинки сливочное мороженое пломбир .

Вафельные стаканчики на сковороде

Этот вариант рецепта выручает, если у вас нет вафельницы. Рожки получатся хрустящими, более сдобными, чем в предыдущем рецепте и гладкими с обеих сторон.

Время приготовления: 45 мин.

Калорийность: 318 кКал/100 г

• 200 г пшеничной муки высшего сорта;

• 3 шт. средних куриных яиц;

1. Соедините в большой миске яйца с сахаром. Взбивайте на высокой скорости миксера до тех пор, пока не растворятся все кристаллики сахара. Масса должна стать пышной и увеличится в 1,5 раза в объеме.

2. Растопите на сковороде или в микроволновке сливочное масло. Остудите — оно не должно быть горячим.

3. Взбейте яйца. Влейте остывшее масло, добавьте молоко, соль и ванильный сахар. Взбейте примерно 1 минуту, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались.

4. Просейте в смесь муку и взбивайте на средней мощности миксера, пока не получите гладкое, однородное тесто без комочков. Консистенция должна быть как у текучего теста на оладьи.

5. Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду. Маслом смазывать не нужно — в тесте достаточно жирности, чтобы не пригорать к поверхности.

6. В центр сковородки влейте 1-1,5 ложек теста и быстро распределите его по периметру с помощью силиконовой лопатки. Вы можете регулировать толщину будущей вафли, вливая меньше или больше теста. Время жарки зависит от толщины слоя. В среднем, нужно обжаривать 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть блин и подержать еще 1-2 минуты на огне. Важно не пересушить заготовку, иначе она станет слишком хрупкой и свернуть ее в рожок будет невозможно.

7. Готовую вафлю выложите на чистую ровную поверхность, сразу сверните в рожок и слегка приплюсните кончик. Сделать это позже уже не получится — вафля остывает буквально за 30 секунд и становится ломкой. После полного остывания, вафельные рожки готовы к начинке!

Чем наполнить рожки: рецепт домашнего пломбира

С хрустящими, сладкими вафельными рожками идеально сочетается нежный сливочный пломбир.

Хрустящие вафельные рожки для мороженого

Как хочется кушать домашнее мороженное из только, что испеченных вафельных рожков, они такие хрустящие и вкусные. Главный момент, чтобы вафли можно было свернуть в трубочку их нужно не пережарить. Из теста получается примерно: 30 рожков для мороженого.

Ингредиенты:

Яйцо — 2 шт.
Сахар — 160 гр.
Вода — 1/4 стакана.
Масло растительное — 1/4 стакана.
Ванилин по вкусу.
Мука — 140 гр.

Хрустящий вафельный рожок рецепт приготовления:

Взбиваем венчиком вручную яйца, сахар, ваниль, пока сахар полностью не растворится, добавляя постепенно воду. Потом в жидкость добавляем частями муку и продолжаем взбивать, так, чтобы в тесте не было комочков, далее выливаем растительное масло.

Тесто на вафли должно быть немного гуще чем на оладьи. Разогреваем вафельницу, выливаем ложкой нужное количество теста, закрываем крышку и ждем пока наши вафли немного поджарятся.

Достаем вафли и быстренько их закручиваем в трубочку. Теперь главное, чтобы рожок не деформировался, в этом нам поможет скалка. Узким концом одеваем рожок на скалку и ждем пока вафля остынет, так поступаем с каждым рожком.

Дальше можно приступать к заполнению нашего хрустящего рожка мороженым, полить его сиропом или топпингом и украсить свежими ягодами.

Понравился рецепт? поставьте Лайк, подписывайтесь на наш канал ВКУСНО И ПРОСТО