Наивкуснейший вишнёвый пирог

Вот, к примеру, проснулись вы летним субботним утром — вся лёгкая, воодушевлённая, окрылённая, дышите туманами — шелками и упоенно планируете, как вы сегодня ничего не будете делать. Совсем — совсем ничего. День будет посвящён себе любимой, как любят говорить в модных женских журналах. И в этом приподнятом, лимонно — шафрановом настроении у вас рождается идея украсить этот день какой — нибудь вкусняшкой ))) Лёгкой и воздушной! Как этот вишнёвый пирог )))

Ингредиенты для «Наивкуснейший вишнёвый пирог»:

Мука пшеничная / Мука (+1,5 ст.л ) — 1,5 стак.
Хлопья овсяные — 2 ст. л.
Масло сливочное — 130 г
Сахар (100 гр в тесто и 120 в начинку) — 220 г
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Крахмал — 1 ч. л.
Вишня — 200 г
Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2884.7 ккал	белки 41.7 г	жиры 130.3 г	углеводы 387.2 г
Порции
ккал 480.8 ккал	белки 7 г	жиры 21.7 г	углеводы 64.5 г
100 г блюда
ккал 310.2 ккал	белки 4.5 г	жиры 14 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Наивкуснейший вишнёвый пирог»:

1,5 стакана муки порубить с маслом в мелкую крошку.
Добавить 100 гр сахара, 0,5 ч. л разрыхлителя, соль и желтки.
Добавить овсяные хлопья от Мистраль.
Замесить тесто, завернуть в плёнку и убрать на 30 минут в холодильник.

Белки на 30 минут поставить в холодильник.
Охлаждённые белки взбить с оставшимся сахаром ( т. е со 120 гр. ).
В процессе взбивания подкинуть туда оставшийся разрыхлитель ( 0,5 ч. л ) крахмал и 1,5 ст. л муки.

Вишню промыть и просушить.

Духовку разогреть до 180*С.
Руками распределить тесто по форме, формируя бортики

Выложить начинку, вишню, щедро посыпать корицей.
Запекать 30 минут, причём первые 15 минут при 180* С, а дальше при 150 *.

Перед разрезанием и поеданием дождаться когда пирог остынет.

Приятного чае — кофепития.

И хорошего, интересного дня ))))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

31 октября 2016 года Щербакова Елена #

31 октября 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

31 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

31 июля 2016 года Мила-Людок #

31 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

31 июля 2016 года veronika1910 #

31 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

31 июля 2016 года мисс #

31 июля 2016 года Ольга Ле # (автор рецепта)

30 июля 2016 года КотТуся #