Готовим на пару с техникой Siemens: полезно, вкусно и удобно

Приготовление на пару — более деликатный способ термообработки по сравнению с жарением, запеканием и даже варкой. Пар обволакивает блюдо, и именно это позволяет сохранить больше витаминов и минеральных веществ. Такими нежными, сочными, вкусными и изысканными блюда из рыбы и овощей получаются только на пару.

В отличие от жарения, приготовление происходит без использования жира, более того:, жир из мяса вытапливается и стекает в специальный поддон, что позволяет готовить низкокалорийные блюда. Обработка паром исключает образование опасных для здоровья соединений, которое может происходить при более высокой температуре.

Приготовление пищи на пару выигрывает и по сравнению с варкой и тушением: когда продукты варят или тушат, многие водорастворимые соединения, витамины и микроэлементы, переходят в отвар. Если в дальнейшем он не используется в пищу, полезные вещества не поступают в организм. Во время приготовления на пару продукты не находятся в воде, поэтому из них не вымываются витамины и минеральные вещества. Испытания доказали, что, например, в приготовленной на пару брокколи сохраняется на 50% больше витамина С, чем при варке в воде.

Помимо вышеупомянутых преимуществ, использование пара, позволяет сохранить естественный вид, вкус и аромат пищи. Продукты практически не теряют натуральный цвет и форму и блюда выглядят ярко и аппетитно.

На пару можно готовить несколько блюд одновременно, не опасаясь, что они приобретут вкус друг друга. Блюда, которые готовятся дольше, нужно ставить в духовой шкаф-пароварку первыми. Пример: Лосось (10 минут) с отварным картофелем (10 минут) и брокколи (10 минут). Сначала поставьте в пароварку картофель, так как он готовится дольше всего, установите время его приготовления — 25 минут. Через 15 минут поставьте в шкаф лосось и брокколи. Все три блюда будут готовы одновременно. К тому же, блюдо в пароварке практически не нужно переворачивать или перемешивать, оно не будет пересыхать.

Но, может быть, когда вы услышали о приготовлении пищи на пару, вы представили пресные овощи и безвкусную морковку? Действительно, для того чтобы по достоинству оценить паровую кухню, возможно, потребуется некоторое время. Пища современного человека обычно содержит усилители запаха и вкуса, наши обонятельные и вкусовые рецепторы вынуждены адаптироваться к ним, поэтому их чувствительность сильно снижена. Для повышения их чувствительности необходимо около двух недель. После этого вы снова сможете чувствовать естественный вкус каждого продукта.

Встраиваемая техника Siemens: технологии, стиль, комфорт

Если до сих пор Вы думали, что пароварка – это кастрюля сложной конструкции, вынуждены Вас обрадовать: пароварка HB26D552 и духовой шкаф-пароварка HB36D572 входят в линейку встраиваемой бытовой техники Siemens.

Духовой шкаф-пароварка HB36D572 сочетает в себе возможности привычного для нас духового шкафа и пароварки. В режиме комбинации горячего воздуха и пара блюдо обрабатывается и паром, и горячим воздухом. Такой вид нагрева особенно хорошо подходит для приготовления блюд из мяса и для выпекания хлеба и булочек. Благодаря комбинации пара и горячего воздуха жаркое получается сочным внутри и с хрустящей корочкой снаружи, а выпечка – с красивой блестящей корочкой и не пересушенная внутри. Для режимов подогрева, подъема теста и размораживания горячий воздух и пар подходят, как ни один другой вид нагрева.

Духовой шкаф-пароварка HB36D572 и пароварка HB26D552 выполнены в едином стиле со всеми встраиваемыми приборами Siemens новой линейки. Строгий и сдержанный дизайн приборов из полупрозрачного тонированного стекла, обрамленного благородной сталью, клавиши под дисплеем и поворотный переключатель, мерцающие космическим голубым светом. Система управления LightControl создает не только визуальное, но и функциональное единство нового поколения встраиваемой техники Siemens. Управление прибором осуществляется одним утапливаемым поворотным переключателем, по оси которого по часовой стрелке изображены основные функции.

Приборы Siemens оснащены внушительным арсеналом автоматических программ cookControl: Вы только устанавливаете программу, остальное выполняет автоматика. Например, Вы выкладываете четвертинки картофеля в лоток с отверстиями и устанавливаете соответствующую программу, вот и все. Таблица со всеми программами находится в Инструкции по эксплуатации. Пароварка HB26D552 оснащена 40 автоматическими программами, а духовой шкаф-пароварка – 70! Кроме того, оба прибора имеют функции рекомендации температуры, память для рецептов пользователя, автоматическую регулировку точки кипения, индикацию отсутствия воды в резервуаре, галогенное освещение, защитное отключение и блокировку от детей.

Духовой шкаф-пароварка HB36D572 и пароварка HB26D552 от Siemens – настоящий подарок для любителей правильно и вкусно питаться, ценителей своего времени, комфорта и рационального подхода к жизни.

Рецепты:

Рагу из ягненка с капустой
(на 4 порции):

Ингридиенты:
600гр мяса ягненка (шейка, шейко-спинная часть или лопатка)
600гр белокачанной капусты
3 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст.л. мелко рубленной кинзы
1 ч.л. тмина
1 ст.л. мелко порубленной мяты
½ ч.л. шафрана
1 ст.л. гранулированного овощного бульона
1 ст.л. карри
1 ст.л. сахара
1 ч.л. корицы
1 ст.л. приправы «харисса»
Соль, перец
1 стаканчик йогурта
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление
1. Мясо обмыть, удалить жилки и порезать кубиками. Белокочанную капусту почистить и нашинковать.
2. Лук и чеснок почистить и нарезать кубиками.
3. Мясо, капусту, лук и чеснок смешать со столовой ложкой кинзы и остальными ингредиентами и выложить в лоток без отверстий. Готовить в режиме «ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ПАРУ, 100°С» 90 минут. Примерно через час еще раз наполнить водой резервуар.
4. После приготовления посолить и поперчить по вкусу, посыпать оставшейся кинзой.
5. Хорошо смешать йогурт с лимонным соком и подавать к блюду в отдельной посуде.

Рыбное филе, запеченное в горчичном соусе
(на 4 порции)

Ингредиенты:
4 рыбных филе по 180г (морской окунь, треска или морская щука)
Соль, белый перец
Сок половины лимона
20 г сливочного масла
200 мл сливок
2 ст.л. сметаны
2 яичных желтка
2 ст.л. дижонской горчицы
1 ст.л. мелко порезанного укропа
2 ст.л. рубленной петрушки
2 ст.л. свежей булки, натертой на терке

Приготовление:
1. Разогреть духовой шкаф. Филе помыть, обсушить, порезать полосками, посолить и поперчить.
2. Смазать лоток без отверстий сливочным маслом и выложить в него филе.
3. Остальные ингредиенты смешать, распределить по филе.
4. Выпекать в режиме «ГОРЯЧ.ВОЗД. + НА ПАРУ, 200°С» 12-15 мин (предварительно разогреть).

Рекомендации: Подавайте рыбу с отварным картофелем или диким рисом

Рецепты для пароварки siemens

Сказать что это вкусно, значит ничего не сказать…..это моё самое любимое блюдо! Готовится просто и быстро, а получается…..ммммммм…….. Ингредиенты: — 4-5 ст. ложек раст. масла— черный или красный перец— соль— 3-4 зубчика чеснока выдавить.

Нежное и сочное куриное мясо, которое подойдет в качестве закуски на каждый день, а также отлично смотрится на праздничном столе. Ингредиенты: Филе куриное 2 штВода 1 ст.Соль 2 ч.л.Масло растительное 1,5 ст.л.Соль 0,25 ч.л.Мед.

Вам понадобится:— 1 кг картофеля — 2 головки репчатого лука— 60 г сливочного масла— 400 мл молока— соль— молотый черный перец Приготовление:1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Лук.

Ингредиенты(на одну или даже две порции): 100 гр шампиньонов; 1 луковица;50 гр молока;50 гр сливочного масла;1 ст.л. муки;1 яйцо;50 гр твердого сыра;соль;молотый перец. Приготовление: 1.Лук и грибы измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив.

Для снижения калорийности снизьте вложение сахара.Для основы:Мука — 1 стакан;Разрыхлитель — 1 чайная ложка;Масло сливочное — 80 грамм;Сахар — 2 столовые ложки;Яйцо небольшое — 1 штука. Для начинки:Творог — 500 грамм;Сахар — 0.5 стакана;Желтки.

Приготовление пищи

Откройте для себя совершенный дизайн встраиваемой техники.

Бытовые приборы iQ700 идеально сочетаются друг с другом.

Siemens – бренд №1 на рынке бытовой техники Германии.*

*Источник: Евромонитор Интернешнл Лтд. Данные по объемам продаж крупной бытовой техники в натуральном выражении в Германии, 2017 г.

Весь дом в одном приложении.

Управляйте вашими бытовыми приборами Siemens с функцией поддержки Wi-Fi и Home Connect дистанционно. Где бы вы ни находились, что бы вы ни делали.

С бытовой техникой Siemens приготовление пищи – сплошное удовольствие. Их инновационные технологии и удобные функции освобождают вас от монотонной работы и вдохновляют на создание кулинарных шедевров. Они также задают новые стандарты качества благодаря своему привлекательному дизайну и премиальным материалам.

Стильная бытовая техника для людей с прекрасным вкусом.

Испытайте восторг от приготовления пищи с инновационной техникой от Siemens. Они воплотили в себе множество технологий, чтобы сделать вашу жизнь проще и превратить приготовление пищи в чистое наслаждение.

Духовые шкафы

Вы изумитесь, до чего умной бывает бытовая техника, и как современная электроника может помочь вам с приготовлением блюд. Духовые шкафы способны автоматически выполнять множество задач по выпечке и очистке. Они даже могут определять, какое время уйдет на приготовление жаркого.

Духовые шкафы-пароварки

С пароварками и комбинированными духовыми шкафами-пароварками Siemens можно готовить, воздействуя на продукты деликатно и естественно. Приготовленные на пару продукты сохранят полноту аромата, витамины и минералы, а также естественный внешний вид.

Варочные панели

С варочными панелями Siemens вы сможете легко готовить любые блюда. Готовьте как на электричестве, так и на газу с быстро нагревающимися стеклокерамическими варочными панелями Siemens.

Кухонные вытяжки

Кухонный остров – это прекрасное место как для приготовления пищи, так и трапезы. Компактные телескопические и купольные вытяжки выглядят очень аккуратно, а встраиваемые вытяжки создают ощущение гармонии.

Микроволновые печи

Современные микроволновые печи Siemens обладают инновационными функциями и элегантным, неподвластным времени дизайном. Они отличаются премиальными материалами, дизайном с четкими линиями и инновационной системой управления.

Шкафы для подогрева посуды

Благодаря шкафам для подогрева посуды вы можете предварительно нагревать посуду, держать блюда теплыми или использовать их для приготовления блюд с небольшой обработкой. Шкафы для подогрева посуды можно устанавливать отдельно или комбинировать с духовыми шкафами Siemens.

Покупайте онлайн

Посетите наш Интернет-магазин и откройте для себя широкий ассортимент приборов для приготовления пищи. Представленные в ассортименте средства для чистки и ухода позволят вам сохранить духовую печь, варочную панель и рабочие поверхности в идеальном состоянии. Комплектующие для вашей бытовой техники Siemens также можно приобрести в Интернет-магазине.

Интуитивно понятные инновационные технологии, которые преобразят ваш дом. Мы упрощаем повседневную жизнь и вдохновляем на нечто новое. Инновации Siemens – наслаждайтесь будущим сегодня.

Почувствуйте, каково жить в доме, где ультрасовременный дизайн смешивается со стилями как традиционным, так и хай-тек. Инновации и дизайн: важная связь, которую неустанно подчеркивают именитые архитекторы.

Откройте для себя бесконечные способы получить максимум от ваших бытовых приборов Siemens – обратитесь в службу поддержки Siemens. Служба онлайн-поддержки Siemens предлагает широкий спектр услуг, чтобы оказать вам помощь, когда она необходима.

Духовые шкафы-пароварки

Превосходно приготовленные овощи

Функция fullSteam поможет сохранить витамины и полноту вкуса ваших овощей.

Весь дом в одном приложении.

Управляйте вашими бытовыми приборами Siemens с функцией поддержки Wi-Fi и Home Connect дистанционно. Где бы вы ни находились, что бы вы ни делали.

Для разнообразия на вашей кухне и вашего меню.

Сохраните полезные свойства ваших продуктов. С пароварками и комбинированными духовыми шкафами-пароварками Siemens.

Siemens – бренд №1 на рынке бытовой техники Германии.*

*Источник: Евромонитор Интернешнл Лтд. Данные по объемам продаж крупной бытовой техники в натуральном выражении в Германии, 2017 г.

Готовьте на пару, выпекайте и делайте жаркое с помощью горячего воздуха или используйте оба метода приготовления с духовыми шкафами-пароварками Siemens. Инновационное сочетание пара и горячего воздуха делает их идеальными не только для приготовления мяса, рыбы и овощей, но также для выпекания хлеба, выпечки и жаркого. Духовые шкафы-пароварки Siemens – отличная альтернатива обычным духовым шкафам. Пар сохраняет аромат, витамины и полезные вещества, содержащиеся в продуктах. Кроме того, это практично – если вы хотите правильно питаться, но у вас нет времени на приготовление пищи, с комбинированными духовыми шкафами-пароварками и пароварками Siemens вы легко можете подогреть ранее приготовленные блюда. Пар быстро разогревает овощи, при этом они остаются хрустящими и сохраняют свой вкус.

Пароварки Siemens

Сохраните аромат, витамины и полезные вещества ваших продуктов – пар обеспечит мягкую термическую обработку и быстрое приготовление ваших блюд.

Встраиваемые бытовые приборы для размещения под столешницей.

Встраиваемые духовые шкафы-пароварки и пароварки Siemens помогают готовить здоровую пищу и идеально подходят к любой современной планировке жилого пространства. Размещенная под столешницей, бытовая техника создает впечатление безукоризненного современного стиля и подчеркивает четкие архитектурные линии приборов Siemens.

Встраиваемые бытовые приборы для размещения в колонне.

Комбинированные духовые шкафы-пароварки и пароварки Siemens позволят вам дополнить свое меню здоровой пищей, в которой сохранены аромат и витамины. Кроме того, они станут эффектным элементом дизайна в современном жилом пространстве. Установите ваш духовой шкаф-пароварку или пароварку в колонну, чтобы добиться минимализма в оформлении рабочего пространства.